Pétrin spirale Star Plus Line 60kg - 2 moteurs, 2 vitesses, capacité artisanale
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Description
Adaptés aux pâtes avec une hydratation au-dessus de 55% avec farine européenne et à une utilisation artisanale.
Ligne disponible dans les modèles 40 et 60 kg de capacité de pâte :
- 2 moteurs
- 2 vitesses sur l'outil spirale
- Possibilité d'inverser la rotation de la cuve en première vitesse
- Extraction de la pâte facilitée grâce au bouton « impulsion de cuve »
- Tableau de bord disponibles : double minuterie électromécanique (standard) ou tableau de bord électronique avec sélecteur bypass (option payante)
- Capot mobile de cuve : grille inox (standard) ou capot en PMMA transparent (option payante)
Avantages de la ligne STAR :
- Possibilité de mélanger même de petites quantités de pâte
- Puissant moteur 3 kW
- Bâti robuste
- Transmission par poulies et courroies
- Arbres forgés, très résistants
- Utilisation jusqu'à une équipe par jour
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