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Tempéreuse à chocolat professionnelle plus ex - selmi chocolate machinery - capacité de la cuve 24 kg - production horaire 90 kg

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Description

Cette nouvelle version, avec vis amovible et dotée de toute la technologie moderne, pour une performance optimale:
commandes électroniques et panneau de commande digital à affichage numérique, est polyvalente et économique.
Equipement de série complet avec table vibrante à barreaux chauffants, pédale de control pour le flux de chocolat, doseur volumétrique.
Nettoyage facile de la machine; la vis sans fin démontable permet l'utilisation de chocolat avec inclusions (grains de noisettes, grué de cacao,..) ou aromatisé.

Caractéristiques
  • De dimensions compactes, la PLUS EX peut recevoir tous les accessoires de la gamme SELMI.
  • Adaptée pour les utilisations moyennes de chocolat.
  • Effectue le tempérage de 24 kg de chocolat en environ 15 minutes.
  • Conception moderne pour une consommation d'énergie réduite.
  • Possibilité de modification en 220V monophasé (en option)
  • Possibilité de modification en 220 V triphasé - 50/60 Hz (en option).
  • Table vibrante réchauffée: 220 V 24 V
  • Accessoires: RS250/RS200/RS200L, plaque de coulage, tapis pour truffes, Tun 200/250.
  • Possibilité d'enlever la vis de transfert pour un lavage interne rapide de la machine

Specifications Techniques

  • Spécifications électriques: 400 V triphasé - 50 Hz
  • Puissance installée: 1,6 Kw - 16 A - 5 pôles.
  • Capacité cuve: 24 Kg.
  • Production horaire: 90 Kg.
  • Groupe réfrigérant: 1100 frigorie/h.
  • Encombrement: h. 1470, I. 1490, p. 1000 mm.
  • avec table vibrante: l. 800 mm.
  • avec RS200: l.1740
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À partir de :

12 916.67 € HT

15 500 € TTC
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