XinZuo - Nakiri Damas 18 cm - Série X06 Mo - fabriqué en acier damas à 67 couches - multicolore acier X06-XC

Le XinZuo X06 Mo Series Nakiri est un couteau à légumes japonais traditionnel, conçu pour trancher, hacher et émincer efficacement les légumes et les herbes; sa large lame droite de 18 cm à tranchant plat assure un contact complet avec la planche à découper, offrant des coupes régulières et précises; la mitre équilibrée offre un contrôle supplémentaire à chaque mouvement; la lame est composée de 67 couches d'acier damas avec un noyau en acier 10Cr15CoMoV; un traitement sous vide et cryogénique garantit une dureté de 58-62 HRC, maintenant le tranchant durablement; affûtée à la main à 15 degrés par côté, la lame coupe sans effort et avec une grande précision; la mitre et le dos de la lame arrondis augmentent le confort, même lors de longues sessions de découpe; le manche en chêne blanc nord-américain noirci, fini par une entretoise rouge en G10, offre une prise en main ferme et confortable; le revêtement stonewash en titane noir et l'allure rétro confèrent au couteau un look robuste et professionnel; le design est du coutelier Steve Cheng et la production a lieu à Yangjiang, en Chine, une région à la riche histoire coutelière; le couteau est livré dans un emballage fait main, luxueux et recyclable; la longueur totale est de 31,7 cm, avec une largeur de lame de 5,2 cm et un poids de 228 grammes; pour l'entretien, il suffit de nettoyer à l'eau tiède avec un chiffon doux, de sécher immédiatement et de ranger au sec dans un bloc à couteaux ou sur une barre magnétique; évitez le lave-vaisselle; l'aiguisage est rarement nécessaire; utilisez de préférence une pierre à aiguiser de qualité ou faites-le affûter par un professionnel.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Matière : steel
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés