XinZuo - Set de couteaux Damas 5 pièces - Série B1H He - multicolore multi-matériau B1H-A5N

L'ensemble de 5 couteaux de cuisine de la série B1H de la marque chinoise XinZuo offre un excellent choix pour les chefs professionnels et les amateurs. Cet ensemble comprend un couteau Santoku, un couteau de chef, un couteau nakiri, un couteau à légumes et un couteau d'office, fabriqués à partir d'acier Damas 67 plis avec un noyau de 10Cr15CoMoV, qui est similaire à l'acier japonais VG10. L'acier est traité avec un traitement thermique sous vide avancé, ce qui permet d'obtenir une dureté élevée de 58-62 HRC et un tranchant durable.
Les couteaux sont polis à la main et ont une lame martelée qui est non seulement esthétique, mais fonctionne également de manière fonctionnelle en créant des bulles d'air qui empêchent les aliments de coller. Les poignées sont en bois de Pakka de première qualité, ce qui offre une prise en main confortable et un bon équilibre à la récolte.
Un couteau de chef est essentiel dans n'importe quelle cuisine, tandis que le couteau nakiri est excellent pour hacher finement les légumes. Le couteau à légumes, également connu sous le nom de couteau d'office, est parfait pour les travaux de précision et le couteau d'office offre la finesse nécessaire pour les tâches de coupe délicates.
Pour l'entretien, il est important de nettoyer les lames à la main. En cas de perte de tranchant, nous vous recommandons d'utiliser une pierre à aiguiser ou un fusil à aiguiser avec un revêtement diamanté pour remettre les couteaux en parfait état. XinZuo est connu pour ses normes de qualité élevées, avec des produits utilisés même dans les restaurants étoilés Michelin.
Marque : XinZuo
Couleur : multicoloured
Matière : multi-material
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés