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Poissons fumés

(99 produits)

Le fumage est une technique culinaire utilisée depuis plusieurs siècles. Il est utilisé aussi bien pour une question de goût que de conservation. Les denrées les plus couramment fumées sont la viande, le fromage et le poisson. Cependant veuillez retrouver dans cette catégorie uniquement les poissons. En effet, ils peuvent être salés, aromatisés, conservés, séchés, puis exposés à la fumée, par la suite. Différents appareils peuvent pour cela être utilisés tels que les fumoirs, pouvant fonctionner au gaz, au charbon, ou à la sciure. Il peut s'agir de sciure d'écorces ou de végétaux séchés. Parmi les nombreux types de poissons fumés proposés dans le commerce, on trouve principalement le saumon, le hareng, le maquereau et la truite. Le poisson reste un aliment très nutritif qu'il soit consommé cru, fumé, ou mariné. Le saumon fumé est une excellente source d'oméga 3, de sodium, de vitamine B2 et D, et de protéines. De nombreux fournisseurs et sociétés spécialisées dans le fumage de poissons et de volailles vous proposent ici une gamme étendue de poissons fumés qui peuvent se consommer à tout moment, que ce soit pour un apéro, un dîner, ou d'autres occasions spéciales.

Exemples de demandes de devis
POISSONS FUMÉS : Ou en métropole vendez-vous marlin fumé ? Que je cherche désespérément. La Courneuve

Nous voudrions proposer une entrée de poisson fumé avec saumon et espadon. Si cet un produit stable peut être à la carte, sinon nous pouvons le proposer à l'ardoise. Donc je voudrait savoir si vous avez toujours ce produit et le cout pour le produit et la livraison. Caen

Bonjour, désireuse de créer mon entreprise en restauration rapide, je souhaiterai connaitre vos tarifs pour le marlin fumé ainsi que le thon fumé. Je voulais savoir aussi si vous commercialisez de la vieil rouge fumé et avoir des détails de la livraison sachant que je vais m'installer dans la région centre et les conditions générales de vente. Je vous en remercie d'avance. Très cordialement. Sarcelles

Bonjour, nous sommes une alimentation exotique et nous cherchons du marlin fumé pour la vente. Nous vous remercions par avance pour vos renseignements sur le détails de la livraison et le prix. Bordeaux

Recherche assiette d'assortiment de poisson fumée pour mini pieces cocktail. Maisons-Alfort

POISSONS FUMÉS : Je dois organiser une réception pour mardi prochain, quel serait votre prix pour 2 pochettes dont on voit la photo (quelle poids? ). Castres

Merci de m'envoyer les tarifs du saumon sauvage fumes. Saint-Malo

Demande de prix ? Connaitre détaillants sur région parisienne 92. Compiègne

Je recherche personne pouvant me vendre haddocks de 6 kgs pour expedier sur espagne y de plus me communiquer truite fume les prix la pour la reventa. Meaux

Bonjour, je recherche un beau saumon fumé entier d'alaska, prétranché. Pouriiez-vous me communiquer les prix. Urgent . . ! Merci. Douai

POISSONS FUMÉS : Bonjour, je suis une entreprise en france, pourriez vous me renseigner concernant les conditionnements et tarifs sur les filets d anguilles fumées, vos délais d'expédition et tarifs d'expédition. Talence

Bonjour, actuellement j'importe du saumon fumé d'irlande, je souhaite rajouter de l'anguille fumé sur mon catalogue pour noel. Pouvez vous m'indiquer son prix, le conditionnement, les details technique de fabrication, dlc, et son origine. Savigny-sur-Orge

Nous allons ouvrir une poissonnerie sur un cite tres interessant nous cherchons des produits por notre rayon epicerie de la mer. Versailles

Bonjour, je consomme environ 600kg de truites fumées en filet sous vide par ans pourriez vous me fournir chaque quinzaine l'équivalent de 30kg? Nancy

je suis une entreprise située dans le 05 et souhaite trouver un fournisseur de poisson et de fruits de mer qui pourrait livrer sur gap dans les hautes alpes. Merci de préciser votre assortiment, vos tarifs et vos conditions de lvraison Cergy

POISSONS FUMÉS : Bonjour pouvez-vous, s. V. P. , m'envoyer un devis pour 1 kg de matjes. Merçi. Colmar

Quels sont les conditionnements de harengs matjes kg ou 5 kgs ou + ? Quels sont les prix et conditions de livraison en province. Merci de votre réponse. Saint-Étienne