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Races porcines

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Il existe à ce jour plus de 350 races porcines à travers le monde. Les porcs sont des mammifères omnivores exclusivement élevés pour leur viande qui est de loin la plus consommée au monde. Sa consommation est néanmoins interdite dans certaines cultures, dont l'islam et le judaïsme par exemple. L’Europe, l'Asie, et l'Amérique du Nord font partie des plus grands producteurs porcins. Hormis leur viande, les porcs sont également élevés pour leur peau qui est transformée en gélatine, pour leurs déjections qui sont transformées en fumier, pour leurs soies qui trouvent leur utilité dans la fabrication des brosses à cheveux ou des pinceaux, etc... Deux principaux types d'élevages porcins existent, dont l'élevage intensif et l'élevage en plein air. En quoi diffèrent-ils ? L'élevage intensif consiste à élever les porcs dans des ateliers industriels où la température est contrôlée de près. Les porcs élevés dans ce genre de porcherie ventilée sont généralement dépourvus de glandes sudoripares. L'élevage en plein air consiste quant à lui à élever les porcs dans leur milieu naturel. Ce type d'élevage offre une meilleure qualité de la viande de porc, et contribue plus au bien être de l'animal. La morphologie, la couleur de peau, et la position des oreilles sont les principales caractéristiques permettant de différencier les races porcines. Parmi les races dominantes, on trouve essentiellement la Large White, le Landrace français, et le Piétrain. Découvrez la large étendue de races porcines qu'on a recensées sur Hellopro.

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RACES PORCINES : Bonjour nous sommes a la recherche pour une ferme pédagogique d'animaux miniatures faites vous l'élevage de ce type de cochon ? Lens