Bois de fumage polyvalent en noyer - Odeur agréable et goût apprécié - Idéal pour viandes, poissons et fromages
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Description
Il s'agit d'un bois polyvalent pour les processus de fumée en raison de son odeur agréable et du goût très apprécié qu’il donne aux produits. Son fumé apporte aux produits une couleur dorée.
Idéal pour :
- Viandes : magrets de canards, oies, dindes, poulets, gibiers à plumes, agneaux, bœufs, porcs, veaux.
- Poissons : truites, anguilles, maquereaux, saumons, espadons, thons.
- Fromages : toutes sortes de fromages.
Domaine d'utilisation :
Ne contient ni fongicide, ni tanin, ni résine, ni produit chimique.
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