Four mixte 10 niveaux vapeur injection directe en gn 1/1 et 600 x 400 -
-30.56%
3 548.95€ HT
4 258.74€ TTC

Vendu
par TBS PRO FRANCE
En savoir plus
Description
Ce four mixte à vapeur avec injection directe est idéal pour une utilisation en restauration, cuisson : poisson, viande, légumes. Il est idéal également pour un usage dans la boulangerie (pain, croissant, baguette) et la pâtisserie grâce à son système auto-reverse qui permet une parfaite répartition de la chaleur dans l'enceinte de cuisson.Il est équipé d'une capacité de 10 niveaux en format Gastronorme GN 1/1 et Pâtissier euronorm 600 x 400.Entièrement en acier inoxydable. Équipé d'une porte à double vitrage (charnières à gauche), de 2 turbines d'aération automatiques et d'un panneau de commande électronique. Plage de température 30-280 ̊C pour four à air chaud et cuisson combinée, 30-110 ̊C pour vapeur. Branchement électrique en Triphasé (400 V)En option : Son support et d'autres accessoires en bas de page. Construction inox intérieur et extérieurCommandes digitales et affichage digitale DGT LUXEFour mixte 10 niveaux VULCANO10 équipé de 2 ventilateurs auto-reverse de sérieThermostat température de cuisson réglable de 30°C à 280°C Sondes à cœur avec possibilité de cuisson Delta T Équipé de la fonction auto-reverse : inversion du sens de rotation de la turbine Programmation du pourcentage d'humidité de : 0 à 100% Double échelle mixte de série pour grilles et plaques de cuisson : 600 x 400 et/ou GN 1/1 de série 9 programmes de cuisson mémorisablesEspacement entre les niveaux de : 80 mmÉquipé de la fonction refroidissement rapide de la chambreGoulotte de récupération des condensats sur la porte Joint de porte entièrement démontable sans outilÉclairage intérieur avec lampe halogène.Porte à verre tempéré à basse émissivité.Ouverture de porte latéralePorte froide avec double vitrage intérieure ouvrable pour nettoyage.Chambre de cuisson à angles arrondisStructure porte-grilles amovibleAlimentation : 400 V / 50 HzLivré sans grilles, sans câble, sans prise (en option)
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser


4959 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Four mixte gaz 7 x GN 1/1 ou 600 x 400 mm - Ce four mixte professionnel à gaz est conçu en inox AISI 304 10/10. Le four mixte à gaz existe à commandes mécaniques ou digitales. Convient parfaitement pour les professionnels de la boulangerie, pâtisserie et restauration. Fabrication italienne.
Voir le produit


5215.1 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four à gaz 10 niveaux EN 60x40 Tecnoeka Millennial Smart - Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie Conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, le four à gaz Millennial Smart Bakery & Pastry 10 niveaux EN 60x40 allie robustesse, simplicité et précision. Son panne
Voir le produit


6395 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
Le four mixte électrique Firsteel est conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la cuisine. Grâce à son système d'injection directe électromécanique et à ses 6 niveaux GN 1/1, il permet des cuissons précises et homogènes, idéales pour cuire à la vapeur, rôtir, mijoter ou
Voir le produit


7977 € HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
Pensé pour répondre aux besoins des cuisines professionnelles, le four mixte électrique Firsteel à injection directe électromécanique se distingue par sa polyvalence et sa robustesse. Avec ses 10 niveaux GN 1/1 au pas de 60 mm, il s'adapte parfaitement aux besoins des restaurateurs. Sa constru
Voir le produit


6003.19 € HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Vendeur certifié
Équipé de deux turbines auto - reverse, ce four garantit une répartition homogène de la chaleur pour des cuissons parfaites, que ce soit en mode air chaud, vapeur ou combiné. Sa plage de température s'étend de 30°C à 280°C pour l'air chaud et la cuisson combinée, et de 30°C à 110°C po
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : Devetrep
Four mixte électrique 10 niveaux GN 1/1 - injection directe - Dimensions : (LxPxH) 890x900x970 mm - Puissance : 17.3 kW - Tension : 400V 3N - Poids net : 122 Kg -
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Facilité d'utilisation / Simplicité et rapidité / Cuisson parfaite / Economique - ? 2 vitesses de ventilation - ? 2 puissances de chauffe dont la demi - vitesse a? - partir des fours 10 niveaux - ? Sonde a? coeur avec fonction e?co delta de se?rie - ? Syste?me Cool - Down de refroidissement
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Facilité d'utilisation - Simplicité et rapidité - Cuisson parfaite - Economique - 2 vitesses de ventilation - 2 puissances de chauffe dont la demi - vitesse À - partir des fours 10 niveaux - Sonde À coeur avec fonction Éco delta de série ? Système Cool - Down de refroidissement de la
Voir le produit


3864.43 € HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Vendeur certifié
Fabriqué en acier inoxydable AISI304, il se distingue par sa robustesse, sa durabilité et sa facilité d'entretien. Équipé d'une porte à double vitrage, il assure une isolation thermique optimale, réduisant les coûts énergétiques et augmentant la rapidité de cuisson. Caractéristiques tec
Voir le produit


4378.83 € HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Vendeur certifié
Son système de nettoyage automatique intégré simplifie l'entretien et garantit une hygiène irréprochable. Fabriqué en acier inoxydable robuste, ce four est conçu pour durer, même dans les environnements les plus exigeants. Caractéristiques techniques Capacité : 6 x GN 1/1 (en longueur) Di
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?

TBS PRO FRANCE
France, NOGENT-SUR-OISE, (60) Hauts-de-France
TBS PRO FRANCE est sur Hellopro depuis 6 ans
Matériel neuf
Garantie d'un an systématique
La gamme de produits de TBS PRO FRANCE vous offre une large sélection d'appareils de cuisine haut de gamme. À l'instar des magasins spécialisés, nous nous fournissons auprès de grossistes professionnels, mais aussi directement auprès des fabricants. Cela nous permet de vous offrir la même qualité haut de gamme, mais à un prix plus avantageux !
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel

Le conseil de l'expert
Combien coûte un four mixte professionnel ?
Découvrir

Top 10 des produits dans la catégorie
Très demandé


Prix sur demande
Vendu par : PROXI CLINIQUE CUISINE
FOUR MIXTE RATIONAL STOCK 974 EN PROMOTION TYPE SELF COOKING CENTER SCC61 ELECTRIQUE SUR TABLE SUPPORT VISIBLE A PROXI CC - Appareil de cuisson pour la cuisson automatique (mode automatique) de viandes, volailles, poissons, - garnitures/légumes, plats à base d'oeufs/desserts, produits de boulan
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit


3030 € HT € HT2424 € HT-20%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
G5M 220 - SD - Le four mixte à vapeur est l'équipement le plus polyvalent que puisse posséder une cuisine professionnelle. Les fours mixtes à vapeur par injection Venix GUIDECCA intègrent la qualité de cuisson, la facilité d'utilisation et l'efficacité. Venix est une société italienne s
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Design élégant et compact, idéal pour les petites cuisines mais aussi pour celles ouverte en 4 modèles avec différentes tailles et capacités. Le Four Compact Gold, la conquête de l'espace en cuisine. - Le Four Compact Gold renferme toutes les fonctions de contrôle automatiques ou manuelles
Voir le produit


Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de cuisson et ajuste toujours le pourcentage d?humidite? souhaite? gra?ce au syste?me Autoclima. Toutes l
Voir le produit


6360 € HT € HT4770 € HT-25%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RDT105E - Lavage automatique de série Sonde Delta à cœur 2 vitesses de ventilation 150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autres Encombrement réduit 710 mm de façade (fours 5 et 10 niveaux) Alimentation électrique Garantie 1 ans Cliquez ici pour voir l'ensemble des
Voir le produit


3558 € HT € HT2775.24 € HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CSD001E - Alimentation : Mono 230 V + TLargeur (mm) : 460Profondeur (mm) : 650Hauteur (mm) : 300Poids (kg) : 22Puissance totale absorbée (KW) : 0.7
Voir le produit


4690 € HT € HT3658.2 € HT-22%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RRS071C - Alimentation: Tri 400 V + N + T Cliquez ici pour voir l'ensemble des produits : Fours de Remise en Températures De notre catégories : Fours Professionnels Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici pour même marques : Moduline
Voir le produit


4281 € HT € HT3039.51 € HT-29%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
FVS - 423/TS - Panneau commande TOUCH SCREEN - 4x GN 2/3 (353x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING. - Livré de série avec 1 grille GN 2/3. - 1 Turbine 'autorevers'. Puissance KW : 3Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 523x666xh667
Voir le produit


34355 € HT € HT21918.49 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SDG/XC - 22 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons lentes. - Pré - chauffage automatique de l'enceinte de cuisson. - Humidificateur manuel. - Thermostat de 25Â
Voir le produit