Four Mixte BAKEPRO - 10x EN 60/40 | Mychef - Avec wifi -
Prix annoncé par le vendeur
6 390€ HT
7 668€ TTC
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par QUI DIT MIEUX
En savoir plus
Description
Le four pâtissier mixte professionnel Mychef Bakepro 10 a une capacité de 10 niveaux de plaques en format patissier EN 60 x 40. Il s'adapte àdiverses configurations de cuisine, offrant flexibilité et technologie avancée pour les professionnels de la pâtisserie. Doté de la technologie MultiSteam pour une vapeur dense et rapide, et de la fonction de nettoyage automatique My Care, ce four assure des cuissons parfaites avec un contrôle intuitif.
Le four Mychef Bake est idéal pour les pâtissiers et les boulangers àla recherche d'un résultat excellent dans chaque préparation. La répartition de l'air et l'humidité dans la chambre de cuisson permettent l'uniformité souhaitée dans les commerces suivants : pâtisseries, boulangeries et ateliers boulangeriesMyChef Bake est un four combiné doté de trois modes de cuisson : convection, mixte et vapeur. Sa technologie SmartClima Plus règle automatiquement le niveau d'humidité du four en injectant ou extrayant de la vapeur pour obtenir une cuisson parfaite. Ses systèmes intelligents MultiSteam et DryOut Plus sont coordonnés pour obtenir les cuissons les plus homogènes et les préparations les plus succulentes.Ce four est en capacité de cuire tous types de pains, gâteaux, tartes, biscuits et des produits délicats comme des macarons avec une uniformité absolue. Il vous offre des cuissons précises et contrôlées, une expérience d'utilisation facile et la meilleure fonctionnalité. Son design et sa solidité permettent une grande production de tartes, de feuilletés ou de viennoiseries en grand volume, obtenant l'uniformité sur chaque pièce.> Vapeur en temps recordCette série de fours intègre Multisteam de série, le système révolutionnaire de production de vapeur le plus rapide du marché. Vous pourrez ainsi profiter d'une vapeur dense àpartir de 30°C en 45 secondes seulement. Et sans frais de maintenance.Le four combiné professionnel Mychef Bake produit de la vapeur 5 fois plus vite que les fours avec des systèmes traditionnels de boiler ou injection directe. Avec une consommation minimale d'eau, vous obtenez la vapeur plus rapidement et elle est plus dense.> Des aliments dorés et des textures croustillantes sans égal...La technologie DryOut Plus permet d'extraire activement l'humidité de la chambre de cuisson pour atteindre l'apparence souhaitée dans vos préparations tout en respectant la qualité des aliments. C'est la meilleure manière de réussir des desserts parfaits avec le c?ur moelleux, des textures croquantes et des dorés uniformes.> Des productions élevées et toujours uniformes Grâce àla répartition homogène de l'air produit par son ventilateur àdeux vitesses et au mode SmartWind qui change périodiquement et automatiquement la direction du ventilateur, vos productions seront plus rapides, uniformes et homogènes, indépendamment du volume de la charge ou du nombre de plateaux.> Préchauffage ultra-rapideLe système de préchauffage ultra-rapide Preheat vous permet de gagner du temps. Il atteint la température souhaitée dans la chambre de cuisson très rapidement et permet d'économiser de l'énergie? Ce système de préchauffage ultra-rapide vous évitera d'attendre trop longtemps, profitez du temps de préchauffage et commencez la cuisson àla température optimale pour chaque recette.
180°C en 1,31min> Lavage automatique MyCare, système de nettoyage automatique intelligent breveté. Élimine la saleté de la chambre de cuisson. Le four détecte le niveau de saleté et propose le programme le plus approprié. Possibilité de choisir l'option WIFI ! Cloud - Créer, sauvegarder ou modifier des recettes et les envoyer àvotre four
Commande àdistance du four - àpartir d'un smartphone ou d'une tablette
Commande vocale du four - Compatible avec Google HomeCaractéristiques techniques :
Référence : BCE1100G-MYCHA357
Marque : MYCHEF
Le four Mychef Bake est idéal pour les pâtissiers et les boulangers àla recherche d'un résultat excellent dans chaque préparation. La répartition de l'air et l'humidité dans la chambre de cuisson permettent l'uniformité souhaitée dans les commerces suivants : pâtisseries, boulangeries et ateliers boulangeriesMyChef Bake est un four combiné doté de trois modes de cuisson : convection, mixte et vapeur. Sa technologie SmartClima Plus règle automatiquement le niveau d'humidité du four en injectant ou extrayant de la vapeur pour obtenir une cuisson parfaite. Ses systèmes intelligents MultiSteam et DryOut Plus sont coordonnés pour obtenir les cuissons les plus homogènes et les préparations les plus succulentes.Ce four est en capacité de cuire tous types de pains, gâteaux, tartes, biscuits et des produits délicats comme des macarons avec une uniformité absolue. Il vous offre des cuissons précises et contrôlées, une expérience d'utilisation facile et la meilleure fonctionnalité. Son design et sa solidité permettent une grande production de tartes, de feuilletés ou de viennoiseries en grand volume, obtenant l'uniformité sur chaque pièce.> Vapeur en temps recordCette série de fours intègre Multisteam de série, le système révolutionnaire de production de vapeur le plus rapide du marché. Vous pourrez ainsi profiter d'une vapeur dense àpartir de 30°C en 45 secondes seulement. Et sans frais de maintenance.Le four combiné professionnel Mychef Bake produit de la vapeur 5 fois plus vite que les fours avec des systèmes traditionnels de boiler ou injection directe. Avec une consommation minimale d'eau, vous obtenez la vapeur plus rapidement et elle est plus dense.> Des aliments dorés et des textures croustillantes sans égal...La technologie DryOut Plus permet d'extraire activement l'humidité de la chambre de cuisson pour atteindre l'apparence souhaitée dans vos préparations tout en respectant la qualité des aliments. C'est la meilleure manière de réussir des desserts parfaits avec le c?ur moelleux, des textures croquantes et des dorés uniformes.> Des productions élevées et toujours uniformes Grâce àla répartition homogène de l'air produit par son ventilateur àdeux vitesses et au mode SmartWind qui change périodiquement et automatiquement la direction du ventilateur, vos productions seront plus rapides, uniformes et homogènes, indépendamment du volume de la charge ou du nombre de plateaux.> Préchauffage ultra-rapideLe système de préchauffage ultra-rapide Preheat vous permet de gagner du temps. Il atteint la température souhaitée dans la chambre de cuisson très rapidement et permet d'économiser de l'énergie? Ce système de préchauffage ultra-rapide vous évitera d'attendre trop longtemps, profitez du temps de préchauffage et commencez la cuisson àla température optimale pour chaque recette.
180°C en 1,31min> Lavage automatique MyCare, système de nettoyage automatique intelligent breveté. Élimine la saleté de la chambre de cuisson. Le four détecte le niveau de saleté et propose le programme le plus approprié. Possibilité de choisir l'option WIFI ! Cloud - Créer, sauvegarder ou modifier des recettes et les envoyer àvotre four
Commande àdistance du four - àpartir d'un smartphone ou d'une tablette
Commande vocale du four - Compatible avec Google HomeCaractéristiques techniques :
- Capacité : 10 plateaux 60/40
- Dimensions (LxPxH) : 760 x 785 x 1155 mm
- Distance entre les glissières : 85 mm
- Tension : 400V | 3L+NPh | 50-60Hz
- 3 modes de cuisson : convection (de 30°C à260°C), mixte (de 30°C à260°C) et vapeur saturée (de 30°C à130°C)
- Système de nettoyage automatique
- Refroidissement ultra-rapide
- Préchauffage automatique
- Régénération manuelle
- Glissières en L faciles ànettoyer
- Écran LED
- Éclairage LED : consommation minimale et durée maximale
- Signal visuel et acoustique de fin de cuisson
- Porte double vitrage àfaible émissivité, inclinable et facile ànettoyer
- Chambre de cuisson très résistante en Acier inoxydable AISI 304 18/10 àbords arrondis et entièrement soudée
- Poignée et composants en plastique avec traitement antibactérien
- Protection IPX5 contre les éclaboussures et les jets d'eau
- Sens d'ouverture au choix : poignée àgauche ou poignée àdroite
Référence : BCE1100G-MYCHA357
Marque : MYCHEF
Vous êtes fournisseur de four mixte professionnel ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. Zéro prospection à froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
5355 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Four mixte à GAZ MILLENIAL Smart - 10x EN 60/40 - Mécanique | Eka - MKF1064GS - Type : Four à gaz Tecnoeka Smart Bakery - 10 niveaux EN 60×40 - Capacité : 10 plaques 600 × 400 mm - entraxe 80 mm - Cuisson : Convection ventilée + vapeur directe réglable - Commande : Panneau électrom
Voir le produit
4179.34 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four à gaz 10 niveaux EN 60x40 Tecnoeka Millennial Smart - Idéal pour la boulangerie et la pâtisserie Conçu pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie, le four à gaz Millennial Smart Bakery & Pastry 10 niveaux EN 60x40 allie robustesse, simplicité et précision. Son panne
Voir le produit
8435 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
Four mixte à GAZ MILLENIAL Touch Screen - 10x EN 60/40 - Tactile | Eka - MKF1064GTS - Type : Four à gaz Tecnoeka - 10 niveaux EN 60×40 - Dimensions (L×P×H) : 850 × 1035 × 1230 mm - Capacité : 10 plaques 600 × 400 mm - entraxe 80 mm - Cuisson : Vapeur directe + convection ventilée
Voir le produit
6521.9 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four à gaz 10 niveaux EN 60x40 Tecnoeka MKF1064GTS - Haut de gamme, technologie et précision Le four à gaz MKF1064GTS de Tecnoeka, issu de la gamme Millennial GAS, incarne l'excellence dans les cuisines professionnelles. Avec une capacité de 10 niveaux EN 60x40, il combine une technologie de p
Voir le produit
6175.84 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four mixte électrique 10 niveaux GN 1/1 ou EN 60x40 Tecnoeka MKF1016TS - Flexibilité, volume et précision Le four à convection et vapeur MKF1016TS de Tecnoeka est l'équipement incontournable pour les laboratoires de pâtisserie, boulangerie artisanale et grandes cuisines professionnelles. Grâ
Voir le produit
4171.2 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 6 niveaux BCE6100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x865 - 6 niveaux 600x400 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C -  - Four mixte électrique à injection double 6 niveaux BCE6100D Mychef : - D
Voir le produit
3685.35 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveaux BCE4100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750 - 4 niveaux 600x400 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveaux BCE4
Voir le produit
3606.35 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte électrique à injection double 6 gn 1/1 gauche triphasé CCE6100I Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x710x750 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 74 - Recommandé pour 40 à 110 repas par jour - Nombre de niveaux GN
Voir le produit
3393.05 € HT
Vendu par : Mondial CHR
Vendeur certifié
- Four mixte boulangerie électrique à injection double 4 niveau 600x400 droite triphasé BCE4100D Mychef - Dimensions (LxPxH) (mm) : 760x785x750 - Alimentation : triphasée (400V) - Plage de température : 30°C à 260°C - Poids (kg) : 79 - Recommandé pour 60 baguettes par jour (250g
Voir le produit
4874.4 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIB0051 - Four mixte programmable électrique 10x gn 1/1 avec système de lavage automatique
Voir le produit
5832 € HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Le four mixte icook Compact 6 transversal offre une capacité de 6 niveaux de plaques en format GN 1/1 avec une profondeur de seulement 644 mm. - Spécialement conçu pour les cuisines où l'espace est limité, les fours mixtes professionnels Mychef COMPACT ré
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
QUI DIT MIEUX
France, SAINT-AUNES, (34) Occitanie
QUI DIT MIEUX est sur Hellopro depuis 11 ans
Matériel neuf et d'occasion
Garantie d'un an systématique
Quiditmieux.fr – Votre partenaire pour l’équipement professionnel CHR
Depuis 2009, Quiditmieux.fr accompagne les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, des commerces et des collectivités dans leurs projets d’équipement.
Nous proposons un catalogue de plus de 13 000 références couvrant l’ensemble des besoins professionnels : cuisson, froid, préparation, lavage, inox, ventilation, vitrines réfrigérées, mobilier CHR, équipement de bar et petit matériel.
Notre différence ? Nous ne sommes pas seulement un vendeur de matériel.
Notre équipe peut vous accompagner dans votre projet de A à Z : étude de vos besoins, sélection des équipements, optimisation de votre budget, conception et plans d’agencement, livraison, installation et mise en service selon les projets.
Nous accordons également une place essentielle à l’après-vente. Notre service SAV dédié assure le suivi des équipements, l’assistance technique, la fourniture de pièces détachées et coordonne, lorsque nécessaire, les interventions de techniciens partenaires partout en France.
Basés près de Montpellier, nous disposons de notre propre showroom, entrepôt et atelier SAV.
Restaurant, boulangerie, pâtisserie, snack, pizzeria, traiteur, épicerie, collectivité ou commerce : parlez-nous de votre besoin, notre équipe vous aidera à trouver la solution adaptée.
Quiditmieux.fr : du choix, du conseil et un interlocuteur qui reste présent après l’achat.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque BARON en version M et entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Ce modèle est idéal pour une uti
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte avec panneau de commandes digitale et programmes de cuisson. Double niveau de génération vapeur. Turbine avec inversion automatique de rotation. Contrôle actif humidité pendant la cuisson. Système de lavage SC2, à double effets hygiénisant, con l? introduction manuelle du détergen
Voir le produit
2900 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Four mixte professionnel 1/1 - Caractéristiques : - Espacement entre chaque niveau : 67 mm - Minuteurs mécanique : 0 - 120 minutes - Température : 285°C - 2 moteurs avec système inversé - Portes étanches à charnières latérales - Cuisson possible en convection, vapeur ou mixte - Inj
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ses quatre technologies, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation fac
Voir le produit
17990 € HT € HT9894.5 € HT-45%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIC0040/FN - Dimensions : 895 x 817 x 1117 mmNombre de niveaux : 10 x GN 1/1Type de commandes : Touches digitalesTempérature du four : max +300°CAlimentation : Gaz + électrique, monophaséPuissance four gaz : 18 kW
Voir le produit
8650 € HT € HT5190 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
STB - 606 - V7 - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x935x835Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x550Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : digitalesCapacité : 6x 600x400 / GN1/1
Voir le produit
