Friteuse électrique professionnelle - 2x 10 litres - Gamme 650 - Baron 60fre600 avec cuves inox et robinets de vidange
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Description
Friteuse électrique de table non encastrable
Cette friteuse dispose de 2 cuves de 10 litres et de 2 robinets de vidange. Elle est conçue entièrement en acier inox AISI 304 avec des cuves à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Grâce à sa zone de froid, elle permet de ne pas transmettre de goût entre différentes préparations. L'appareil est livré avec 2 paniers de dimensions (L x P x H en mm) : 175 x 300 x 105.
Description de la friteuse électrique professionnelle 2x 10L de Baron :
- Toutes les friteuses à gaz ou électriques de BARON, appartenant à la Gamme 650, sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10.
- Finition raffinée avec satinage Scotch Brite.
- Particularités : angles arrondis et récipients à grande capacité.
- Profondeur : 650 mm, largeur modulaire.
- Facilement modulable avec d'autres équipements de la série pour constituer une unité compacte et hygiénique.
Caractéristiques techniques :
- Double cuve de 10 litres chacune, soit 20 litres au total.
- Équipée de robinets de vidange frontal et de filtres de fond de cuve amovibles.
- Faux fond facilitant le prélèvement du contenu et l'écoulement du surplus d'huile.
- Chauffage par résistances blindées de forte puissance pour une rapide montée en température.
- Température réglable de 100 à 190 °C.
- Thermostat avec bulbe central pour un contrôle rapide et précis de la température.
- Zone de décantation (zone froide) sous le corps de chauffe pour éviter la transmission de goût entre différents plats.
Avantages :
- Réduction de la quantité d'huile absorbée.
- Permet de frire successivement différents aliments (frites, poissons, etc.) avec la même huile.
- Équipée de dispositifs de sécurité : thermostat de sécurité, voyants lumineux indiquant l'état de marche.
Accessoires inclus :
- Deux paniers (modèle 60NC1M) en fil d'acier chromé.
- Grille de fond.
- Couvercle.
- Tube de vidange.
Caractéristiques techniques supplémentaires :
| Alimentation : | Tri 400 V + N + T |
| Dimensions (L x P x H) : | 600 x 650 x 295 - 490 mm |
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