Friteuse électrique professionnelle - 2x 10 litres - Gamme 650 - Baron 60fre600 avec cuves inox et robinets de vidange
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Description
Friteuse électrique de table non encastrable
Cette friteuse dispose de 2 cuves de 10 litres et de 2 robinets de vidange. Elle est conçue entièrement en acier inox AISI 304 avec des cuves à angles arrondis pour faciliter le nettoyage. Grâce à sa zone de froid, elle permet de ne pas transmettre de goût entre différentes préparations. L'appareil est livré avec 2 paniers de dimensions (L x P x H en mm) : 175 x 300 x 105.
Description de la friteuse électrique professionnelle 2x 10L de Baron :
- Toutes les friteuses à gaz ou électriques de BARON, appartenant à la Gamme 650, sont réalisées en acier inox AISI 304 18/10.
- Finition raffinée avec satinage Scotch Brite.
- Particularités : angles arrondis et récipients à grande capacité.
- Profondeur : 650 mm, largeur modulaire.
- Facilement modulable avec d'autres équipements de la série pour constituer une unité compacte et hygiénique.
Caractéristiques techniques :
- Double cuve de 10 litres chacune, soit 20 litres au total.
- Équipée de robinets de vidange frontal et de filtres de fond de cuve amovibles.
- Faux fond facilitant le prélèvement du contenu et l'écoulement du surplus d'huile.
- Chauffage par résistances blindées de forte puissance pour une rapide montée en température.
- Température réglable de 100 à 190 °C.
- Thermostat avec bulbe central pour un contrôle rapide et précis de la température.
- Zone de décantation (zone froide) sous le corps de chauffe pour éviter la transmission de goût entre différents plats.
Avantages :
- Réduction de la quantité d'huile absorbée.
- Permet de frire successivement différents aliments (frites, poissons, etc.) avec la même huile.
- Équipée de dispositifs de sécurité : thermostat de sécurité, voyants lumineux indiquant l'état de marche.
Accessoires inclus :
- Deux paniers (modèle 60NC1M) en fil d'acier chromé.
- Grille de fond.
- Couvercle.
- Tube de vidange.
Caractéristiques techniques supplémentaires :
| Alimentation : | Tri 400 V + N + T |
| Dimensions (L x P x H) : | 600 x 650 x 295 - 490 mm |
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Le groupe Furnotel est depuis 1996 un des leaders Français de l'importation et de la distribution d'équipements de cuisines professionnelles ainsi que de vitrines, d'agencement de magasins et de comptoirs. Le groupe Furnotel est porté par 5 grandes marques : FURNOTEL - NOSEM - AFI COLLIN LUCY - SOFRACA - ISOTECH.
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