Hachoir électrique réfrigéré professionnel INOX - TR22 - 280 kg/h - Triphasé | Fama Industrie -

Hachoir à viande professionnel réfrigéré avec groupe de hachage inox, conçu pour les boucheries, traiteurs et cuisines professionnelles.

• Production jusqu'à 300 kg par heure
• Groupe de hachage entièrement en acier inoxydable
• Trémie réfrigérée avec température réglable de -2 °C à +4 °C
• Moteur ventilé à engrenages avec protection thermique

Hachoir à viande professionnel réfrigéré TR22 Fama Industrie
Le hachoir à viande TR22 est conçu pour les professionnels souhaitant combiner productivité, hygiène et respect strict de la chaîne du froid. Il est particulièrement adapté aux boucheries, charcuteries, traiteurs et cuisines professionnelles travaillant des volumes réguliers de viande fraîche.
Construction inox hygiénique et durable
Le châssis est entièrement réalisé en acier inoxydable, garantissant une excellente résistance à la corrosion et une grande facilité de nettoyage. Le groupe de hachage complet est également en inox, assurant une hygiène irréprochable et une longévité élevée.
Trémie réfrigérée à refroidissement constant
Le TR22 est équipé d'une trémie réfrigérée avec couvercle transparent en plexiglas. Le refroidissement est assuré par un compresseur hermétique utilisant du gaz R134a, permettant de maintenir une température homogène comprise entre -2 °C et +4 °C pendant toute la durée du hachage.
Moteur fiable et transmission par engrenages
Le moteur asynchrone ventilé développe une puissance de 0,9 kW et intègre une protection thermique. La transmission par engrenages, hermétiquement fermée et lubrifiée en permanence par bain d'huile, garantit un fonctionnement fluide, silencieux et durable.
Système de coupe professionnel
Le hachoir est équipé d'un système de coupe de type Enterprise comprenant un couteau et une grille. La machine est livrée avec une grille en inox de 6 mm, idéale pour :

• Viande hachée fraîche
• Hamburgers et steaks hachés
• Préparations de charcuterie
• Farces et recettes artisanales

Sécurité et entretien simplifié
Les composants du groupe de hachage sont facilement démontables pour un nettoyage rapide. Les commandes basse tension, la protection thermique moteur et la trémie avec protection transparente assurent une sécurité maximale pour l'opérateur.
Caractéristiques techniques

• Type : hachoir à viande professionnel réfrigéré
• Production horaire : 280 à 300 kg
• Diamètre entrée : 52 mm
• Diamètre corps : 82 mm
• Vitesse de rotation de la vis : 120 tours par minute
• Système de coupe : Enterprise
• Grille fournie : 6 mm

Puissance et alimentation

• Puissance moteur : 0,9 kW | 1,2 HP
• Alimentation : 400 V / 3 N / 50 Hz

Dimensions et poids

• Dimensions machine : 270 x 410 x 545 mm
• Poids net : 43 kg

Le hachoir à viande TR22 Fama Industrie est une solution performante et hygiénique pour les professionnels recherchant un équipement réfrigéré fiable, compact et conforme aux exigences sanitaires, avec la garantie d'une fabrication italienne certifiée CE.
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Référence : TR22TR
Marque : FAMA