Hachoir électrique réfrigéré professionnel INOX - TR32 - 450 kg/h - Triphasé | Fama Industrie -
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Description
Hachoir à viande professionnel grande capacité avec groupe de hachage inox et trémie réfrigérée, conçu pour les usages intensifs.
Le hachoir à viande TR32TR est destiné aux boucheries, charcuteries, cuisines centrales et ateliers de transformation recherchant une productivité élevée tout en respectant strictement la chaîne du froid. Sa trémie réfrigérée et sa construction tout inox en font un équipement parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants.
Construction inox robuste et hygiénique
Le châssis est réalisé en acier inoxydable, garantissant une excellente résistance à la corrosion et un nettoyage facilité. Le groupe de hachage est entièrement en inox, assurant une hygiène optimale et une longévité accrue en utilisation intensive.
Trémie réfrigérée à température homogène
Le TR32TR est équipé d'une trémie réfrigérée avec couvercle en plexiglas transparent. Le refroidissement est assuré par un compresseur hermétique utilisant du gaz R134a, permettant un maintien constant de la température entre -2 °C et +4 °C pendant tout le processus de hachage.
Moteur puissant et transmission par engrenages
Le moteur électrique asynchrone ventilé développe une puissance de 1,85 kW et bénéficie d'une lubrification permanente. La transmission par engrenages garantit une régularité parfaite, une grande fiabilité mécanique et une excellente durabilité dans le temps.
Système de coupe professionnel
Le hachoir est équipé d'un système de coupe avec grille standard en inox de 6 mm, idéal pour :
Les commandes basse tension, la protection thermique moteur et le couvercle transparent assurent une sécurité maximale pour l'opérateur. Le groupe de hachage est facilement démontable pour un nettoyage rapide et conforme aux normes d'hygiène professionnelles.
Caractéristiques techniques
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : TR32TR
Marque : FAMA
- Production jusqu'Ã 450 kg par heure
- Groupe de hachage entièrement en acier inoxydable
- Trémie réfrigérée avec température réglable de -2 °C à +4 °C
- Moteur ventilé à engrenages avec protection thermique
Le hachoir à viande TR32TR est destiné aux boucheries, charcuteries, cuisines centrales et ateliers de transformation recherchant une productivité élevée tout en respectant strictement la chaîne du froid. Sa trémie réfrigérée et sa construction tout inox en font un équipement parfaitement adapté aux environnements professionnels exigeants.
Construction inox robuste et hygiénique
Le châssis est réalisé en acier inoxydable, garantissant une excellente résistance à la corrosion et un nettoyage facilité. Le groupe de hachage est entièrement en inox, assurant une hygiène optimale et une longévité accrue en utilisation intensive.
Trémie réfrigérée à température homogène
Le TR32TR est équipé d'une trémie réfrigérée avec couvercle en plexiglas transparent. Le refroidissement est assuré par un compresseur hermétique utilisant du gaz R134a, permettant un maintien constant de la température entre -2 °C et +4 °C pendant tout le processus de hachage.
Moteur puissant et transmission par engrenages
Le moteur électrique asynchrone ventilé développe une puissance de 1,85 kW et bénéficie d'une lubrification permanente. La transmission par engrenages garantit une régularité parfaite, une grande fiabilité mécanique et une excellente durabilité dans le temps.
Système de coupe professionnel
Le hachoir est équipé d'un système de coupe avec grille standard en inox de 6 mm, idéal pour :
- Viande hachée fraîche
- Hamburgers et steaks hachés
- Préparations de charcuterie
- Farces et recettes artisanales
Les commandes basse tension, la protection thermique moteur et le couvercle transparent assurent une sécurité maximale pour l'opérateur. Le groupe de hachage est facilement démontable pour un nettoyage rapide et conforme aux normes d'hygiène professionnelles.
Caractéristiques techniques
- Type : hachoir à viande professionnel réfrigéré
- Production horaire : jusqu'Ã 450 kg
- Diamètre entrée : 52 mm
- Diamètre corps : 98 mm
- Vitesse de la vis : 120 tours par minute
- Grille standard fournie : 6 mm
- Puissance moteur : 1,85 kW
- Alimentation : 400 V / 50 Hz
- Dimensions machine : 350 x 530 x 555 mm
- Poids net : 56 kg
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Référence : TR32TR
Marque : FAMA
| Caractéristiques du matériel | ||
|---|---|---|
| Matériau du corps | Acier inoxydable | |
| Rendement horaire | 450 kg/h | |
| Puissance du moteur | 1850 W | |
| Alimentation électrique | Triphasé 400V | |
| État du matériel | Neuf | |
| Diamètre des trous de la grille | 6 mm | |
| Poids net | 56 kg | |
| Dispositifs de sécurité | Commandes basse tension, Protection thermique du moteur | |
| Diamètre de la bouche de sortie | 98 mm | |
| Type d'usage | Intensif (Boucherie) | |
| Matière de la tête de hachage | Acier inoxydable | |
| Vitesse de rotation de la vis | 120 tr/min | |
| Gaz réfrigérant | R134a | |
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