Hezhen - Couteau Damas Nakiri - Série phare X01 - multicolore acier X01-XC
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Description
Le couteau X01 Nakiri de la série X01 Flagship de la marque chinoise HEZHEN est un couteau de cuisine d'exception, conçu par Steve Cheng. Ce couteau professionnel a une lame en acier Damas 73 plis avec un noyau en acier en poudre 14Cr14MoVNb, ce qui se traduit par une dureté élevée de 62-64 HRC et un excellent tranchant. La combinaison d'acier inoxydable à haute et basse teneur en carbone forme un magnifique motif damas en forme de goutte de pluie sur la lame. La poignée, en bois d'olivier européen, offre une prise en main confortable et est finie avec un rivet en mosaïque.
HEZHEN se distingue par sa finition manuelle et son contrôle de qualité strict, garantissant que chaque couteau est fabriqué à la perfection. Ce couteau Nakiri, reconnaissable à sa lame rectangulaire, est idéal pour couper les légumes et les herbes aromatiques et convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers.
Pour l'entretien, il est essentiel de nettoyer le couteau à la main immédiatement après utilisation, car le lave-vaisselle peut endommager la lame et le manche. Lorsque le couteau perd son tranchant, il est recommandé d'utiliser un fusil à aiguiser diamanté ou une pierre à aiguiser. Ce couteau est un ajout précieux à la cuisine de tout cuisinier (amateur) et est un exemple de l'artisanat que HEZHEN s'efforce d'atteindre.
Marque : Hezhen
Couleur : multicoloured
Matière : steel
Prix de livraison : 11.94 €
Délai de livraison : 2-4 jours ouvrés
HEZHEN se distingue par sa finition manuelle et son contrôle de qualité strict, garantissant que chaque couteau est fabriqué à la perfection. Ce couteau Nakiri, reconnaissable à sa lame rectangulaire, est idéal pour couper les légumes et les herbes aromatiques et convient aussi bien aux gauchers qu'aux droitiers.
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