PĂ©trin Ă spirale professionnel 16L - TĂŞte et cuve fixe | Prismafood - 380, 1 -
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Description
Pétrin à spirale 16 L compact et silencieux, idéal pour pizzérias, boulangeries et pâtisseries.
Ce pétrin à spirale professionnel est conçu pour les artisans boulangers, pâtissiers et pizzaiolos à la recherche d'un équipement fiable et performant. Grâce à sa spirale à la forme étudiée, il permet un pétrissage homogène et rapide de la pâte, avec une capacité allant jusqu'à 12 kg.
Fabriqué en Italie, il allie robustesse et hygiène avec une cuve, un bras, une colonne centrale et une grille de protection entièrement en acier inoxydable. Le système de transmission par motoréducteur à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux, idéal pour un usage quotidien.
Les avantages pour les professionnels
Ce modèle 16 L est idéal pour les établissements à volumes modérés qui exigent performance, hygiène et silence de fonctionnement.
Contactez-nous pour toute demande d'informations ou de devis.
Modèles disponibles
Référence : IBT15
Marque : PRISMAFOOD
- Capacité : 12 kg de pâte finie
- Spirale et cuve en acier inox
- Transmission Ă bain d'huile
Ce pétrin à spirale professionnel est conçu pour les artisans boulangers, pâtissiers et pizzaiolos à la recherche d'un équipement fiable et performant. Grâce à sa spirale à la forme étudiée, il permet un pétrissage homogène et rapide de la pâte, avec une capacité allant jusqu'à 12 kg.
Fabriqué en Italie, il allie robustesse et hygiène avec une cuve, un bras, une colonne centrale et une grille de protection entièrement en acier inoxydable. Le système de transmission par motoréducteur à bain d'huile garantit un fonctionnement silencieux, idéal pour un usage quotidien.
Les avantages pour les professionnels
- Pétrissage rapide et parfaitement amalgamé
- Structure compacte adaptée aux petits espaces
- Éléments en acier inox pour une hygiène irréprochable
- Système de sécurité intégré avec arrêt automatique
- Minuteur de 30 minutes pour un contrĂ´le optimal
- Volume de la cuve : 16 litres
- Capacité : jusqu'à 12 kg de pâte finie
- Production horaire : 48 kg
- Rotation de la cuve : 10,5 tpm
- Rotation de la spirale : 74,5 tpm
- Diamètre de la cuve : 32 cm
- Bras et cuve en acier inox
- Minuteur intégré : 30 minutes
- Grille de sécurité avec arrêt automatique et support magnétique
- Cuve non amovible
- Puissance : 0.75 kW
- Dimensions : 385 x 670 x 725 mm (H)
- Poids : 40 kg
Ce modèle 16 L est idéal pour les établissements à volumes modérés qui exigent performance, hygiène et silence de fonctionnement.
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Modèles disponibles
- IBM15 : 230V monophasé
- IBT15 : 400V triphasé
- IBT15-2G : 400V triphasé - 2 vitesses (147/29 tpm)
Référence : IBT15
Marque : PRISMAFOOD
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