PROMOSHOP - Cellule de refroidissement

Afficher tous les produits pour la catégorie Cellule de refroidissement

Autres catégories

Restauration collective

Autres accessoires matériels de service Présentoirs de restauration Matériels pour cocktails Comptoirs de libre service Mobiliers de rangements Machine à barbe à papa professionnelle Machine à pop-corn professionnelle Armoires chauffantes Armoires frigorifiques Bains-marie Friteuses Lavabos lave-mains Machines à glaçons Laves-vaisselle Matériels de cuisson divers Meubles réfrigérés Bloc-éviers pour plonge Rôtissoire Tables de travail Aiguiseuses à couteaux Boîtes et bacs alimentaires Broyeurs de cuisine Chauffes-plats Crêpières Éplucheuses Grills et grillades Hachoirs de cuisine Turbines à glace et machines à crème glacée Mixers, malaxeurs et batteurs de cuisine Pétrin professionnel

Cellules de refroidissement et congélation

Vendu par : PROMOSHOP

Fournisseur certifié

La loi réclame en refroidissement une descente en température de +70° à + 3° en 90 mm (HACCP). La loi réclame en congélation une descente en temparature de + 65° à 18° en 4h 30. CELLULES MIXTES À GRILLES Tous les modèles avec sonde à coeur intégrée (sauf E5 en option) Carrosserie et cuve inox 18/10 Aisi 304 (sauf E5) - Commandes electroniques par touche sensitive. - Possibilité de réglage manuel de la fonction temps (alarme fin de cycle). - Conservation automatique en fin de cycle. - Fonction automatique avec contrôle et régulation par sonde à coeur (sauf E5 en option) - Possibilité de programmation : 10 sur JOF, 99 sur série K. - Possibilité 60 Hz et autres voltages sur demande. - Adaptée pour recevoir grilles GN ou 600 x 400, sauf JOF 23 - Espace entre niveaux = 70mm. (tous modèles livrés sans grille). Les cellules Techfrost possèdent une puissance frigorifiques parmi les plus fortes du marché permettant une descente jusqu'à - 40°. Utilisation possibles : Pâtisserie :Glace artisanale. Restauration Boulangerie :patons artisanaux.préparation à l'avance, achat quantitatif…viennoiserie, bases de gateaux. Une mise en portion facilité une descente rapide et homogène. INFOS PRODUITS Réf.JOF23 Dimension en mm LxPxH 600x600x390 3 niveaux 3xGN 2/3 230V 0.65Kw 7 Kg en refroidissement - 4.9 kg congélation Dim.intérieures 340x360x270 Réf.JOF ONE Dimension en mm LxPxH 670x750x600 3 niveaux GN et 600x400 230V 0.92Kw 12 Kg en refroidissement - 8 kg congélation Dim.intérieures 420x610x325 Réf.E5 Dimension en mm LxPxH 820x700x900 5 niveaux GN et 600x400 230V 1Kw 18 Kg en refroidissement - 9 kg congélation Dim.intérieures 700x450x390 Extérieure en tôle galvanisée alimentaire sauf dessus inox, intérieur inox, sonde à coeur EN OPTION Réf.K5 Dimension en mm LxPxH 820x700x900 5 niveaux GN et 600x400 230V 1.2Kw 20 Kg en refroidissement - 12 kg congélation Dim.intérieures 700x450x390 Réf.K10 Dimension en mm LxPxH 820x800x1750 10 niveaux GN et 600x400 400V 2.13Kw 30 Kg en refroidissement - 20 kg congélation Dim.intérieures 700x450x1000 Réf.K15 Dimension en mm LxPxH 820x700x1950 15 niveaux GN et 600x400 230V 2.5Kw 50 Kg en refroidissement - 30 kg congélation Dim.intérieures 700x450x1100

2 305.29€ HT

Réponse sous 24h