Psf50 - pétrin professionnel - electrolux - spirale - 2 vitesses 50l
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Mr. Carlo Caroni
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Description
Pétrins
PSF50 - Spirale - 2 vitesses - Cuve 50 litres - Référence : 601256
Caractéristiques du produit :
Particularités :
Informations générales :
PSF50 - Spirale - 2 vitesses - Cuve 50 litres - Référence : 601256
Caractéristiques du produit :
- Capacité de la cuve : 50 litres, adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza.
- Modèle : sur pieds - à poser au sol.
- Écran de protection : pour éviter la dispersion de farine dans la zone de travail durant le pétrissage.
- Cuve : positionnée à l'avant de la machine pour faciliter le retrait de la pâte.
- Fond de la cuve : relevé au centre pour que la pâte reste autour de la zone de pétrissage.
- Panneau de commande : avec commutateur marche/arrêt et minuterie.
- Dispositif de sécurité : arrêt automatique de la machine lorsque le couvercle est ouvert.
- Capacité de travail : maximale de 10 litres (coulage), de 5 à 26 kg de pâte par opération selon le taux d'hydratation.
- Capacité liquide : 10 litres.
- Protection : IP55.
- Moteur : deux vitesses (100 et 200 tr/min) pour un processus de pétrissage plus rapide.
- Cuve : inox motorisée - zone de cornage.
Particularités :
- Type : électrique.
- Voltage : 380-440 V/3 ph/50/60 Hz.
- Total Watts : 2 kW.
Informations générales :
| Largeur extérieure | 537 mm |
|---|---|
| Hauteur extérieure | 1043 mm |
| Profondeur extérieure | 968 mm |
| Poids brut | 215 kg |
| Poids net | 149 kg |
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