Pétrin professionnel PSR100 - Electrolux - spirale - 2 vitesses - cuve 90L
Demander un devis gratuit
Un conseiller vous rappelle rapidement
Sans engagement
+ 40 000 professionnels accompagnés par mois
Vos données restent confidentielles
Vendu
et fabriqué par ELECTROLUX
En savoir plus
Description
Pétrins
PSR100 - Spirale - 2 vitesses - 90L - Référence : 601217
Pétrin spiral avec cuve de 90 litres, idéal pour le cycle manuel et équipé de deux vitesses. Tri 400V.
Caractéristiques du produit
- Capacité de la cuve : 90 litres, adaptée au pétrissage des pains spéciaux, des viennoiseries et de la pâte à pizza.
- Modèle : Sur pieds, à poser au sol.
- Écran de protection : Réduit la dispersion de farine dans la zone de travail durant le pétrissage.
- Position de la cuve : Située à l'avant de la machine pour un retrait facile de la pâte.
- Fond de la cuve : Relevé au centre pour maintenir la pâte autour de la zone de pétrissage.
- Panneau de commande : Commutateur marche/arrêt et minuterie intégrés.
- Dispositif de sécurité : Arrêt automatique de la machine lorsque le couvercle est ouvert.
- Capacité de travail maximale : Coulage de 18 litres (liquides) ; de 6 à 48 kg de pâte par opération selon le taux d'hydratation.
- Capacité liquide : 18 litres.
- Protection : IP55.
- Moteur : Deux vitesses (110 et 220 tr/min) avec variation manuelle pour un processus de pétrissage plus rapide.
- Cuve : En inox et outil crochet spirale à axe vertical empêchant l'accumulation de pâte autour de l'outil.
Particularités
Électrique
- Voltage : 380-415 V/3 ph/50 Hz
- Total Watts : 2.8 kW
Informations générales
- Largeur extérieure : 630 mm
- Hauteur extérieure : 1230 mm
- Profondeur extérieure : 990 mm
- Poids brut : 300 kg
- Poids net : 260 kg
Vous êtes fournisseur de pétrin professionnel ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. Zéro prospection à froid.
Recevoir des leads
Autres produits du vendeur pour : Pétrin professionnel
Voir le produit
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Electrolux
Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 49L 291254 - Pétrin spirale ZSP40 cuve 49l, 1 vitesse. Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage. - Un
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Electrolux
Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 32L - Référence : 291252 - Pétrin spirale ZSP25 cuve 32L, 1 vitesse - Tri 400 V - Caractéristiques du produit - Capacité de travail : 25 kg de pâte - Type : Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée - Écran de protection : Empêche la foll
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Electrolux
Pétrins - ZSP - Spirale, 1 vitesse, cuve 38L (Référence : 291253) - Pétrin spirale ZSP30 avec cuve de 38L, 1 vitesse. Fonctionne en tri 400 V. Caractéristiques du produit : - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de protection pour éviter la dispersion de farine dans la z
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MV CUISINES
Pétrin spirale ZSP30 - cuve 38L, 1 vitesse. Tri 400 V - Capacité de travail : 30 kg de pâte. - Caractéristiques : - Pétrin à spirale avec cuve fixe motorisée. - Écran de protection pour éviter la folle farine dans la zone de travail au cours du pétrissage. - Dispositif de sécurité
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
PÉTRIN A TÊTE ET CUVE FIXE 32 LITRES - Structure acier laqué blanc anti - rayures - Équipement conforme aux normes CE - Commandes électriques en basse tension 24 volts - Micro - contact sur le couvercle de la cuve - Système mécanique avec protection sur les parties en mouvement - Cuve,
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement travaillez-vous ?
ELECTROLUX
France, aubusson, (23) Nouvelle-Aquitaine
zanussi professional est une entreprise qui développe, fabrique et distribue une vaste gamme d'équipements de cuisine professionnels. fondée en 1916 à pordenone, italie, la marque est reconnue pour son héritage italien et a bâti une réputation de confiance grâce à son design avancé, son innovation constante et la qualité exceptionnelle de ses produits. la gamme de zanussi professional comprend des fours, des systèmes de cuisson, des solutions de lavage et de réfrigération, adaptés aux besoins de divers établissements professionnels de restauration. l'entreprise offre des produits sophistiqués comme les fours magistar combi et rapido chiller, qui intègrent la fonction connectivity permettant de gérer les recettes et de surveiller les préparations à distance. zanussi professional célèbre plus de 100 ans d'excellence et continue à innover en proposant des équipements qui combinent performance, hygiène et efficacité, répondant ainsi aux exigences élevées de l'industrie de la restauration.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
pétrin professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : BONGARD
Construction - 1 minuterie. - Bâti laqué époxy (contact alimentaire). - Bâti monté sur roulettes. - Bras alu moulé de section triangulaire : - A 2 branches - 1 sens de rotation - Relevable avec déverrouillage manuel. - 2 Vitesses de pétrissage. - Cuve inox libre avec frein. - Grill
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Inoksan
ISM 35 - Pétrin professionnel - Les pétrins à spirale sont conçus et développés pour les boulangeries, pâtisseries, pizzerias et cafétérias. - Caractéristiques principales : - Fournit un vaisseau motorisé offrant une grande flexibilité pour la préparation de pain, gâteaux et pâte
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Les pétrins à axe oblique cuve amovible sont recommandés pour les pâtes hydratées, et sont idéals pour la fabrication de la baguette française. Ils sont équipés d'une cuve amovible permettant le pointage en cuve et la préparation des pétrissées tout en continuant une production int
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
Un des enjeux majeurs des professionnels de la panification est de garantir une recette reproductible et de qualité régulière. Pour cela, VMI a conçu des pétrins de laboratoire afin de tester les recettes à petite échelle et d'assurer une extrapolation performante. Avec les pÃ
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : VMI
La marque BERTO est la ligne économique de pétrins à spirale proposée par VMI, pour les boulangeries artisanales et semi - industrielles. Qu'il s'agisse de pétrins polyvalents ou de solutions modulaires intégrées dans des lignes semi ou totalement automatisées, BERTO by VMI
Voir le produit
1748.07 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
DH53/T2V - 2 vitesses (spirale: 1ère vit. 100 tours/m et 2ème vit. 200 tours/m) & (cuve: 1ère vit. 10 tours/m et 2ème vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. - diamètre de la spirale 24 mm - diamètre de la cuve 500 mm hauteur 2
Voir le produit
1522.56 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
DN30T - Dimensions : 830x490x790capacité cuve (l) : 30 lnombre de vitesses : 2type de cuve et tete : tête et bol fixespuissance (kw) : 1,5 kwalimentation : triphasé
Voir le produit
2199 € HT € HT1583.28 € HT-28%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
ITR40 - Pétrin à spirale pour pizza Triphasé tête relevable et cuve extractible 41l Dimensions (LxPxH) (mm) : 480 x 815 x 850 Capacité (L) : 41 Capacité de farine (kg) : 22 Puissance (W) : 1100 Alimentation : Triphasé 400 V
Voir le produit
3726.09 € HT
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
DH80B/T2V - 2 vitesses (spirale : 1ère vit. 100 tours/m et 2ème vit. 200 tours/m) & (cuve : 1ère vit. 10 tours/m et 2ème vit. 20 tours/m) avec possibilité de programmation automatique ou manuel avec minuterie ou en continu. - diamètre de la spirale 24 mm - diamètre de la cuve 550 mm hauteu
Voir le produit
