Skyline Premiums - Four mixte électrique à chaudière avec écran tactile, 6 GN1/1, 3 modes de cuisson, nettoyage automatique - 217720

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Description

Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue
  • Générateur de vapeur intégré : contrôle de l'humidité basé sur la sonde Lambda.
  • Système de distribution d'air OptiFlow : performance maximale grâce à 7 vitesses de ventilation.
  • SkyClean : système de nettoyage automatique et intégré avec détartrage intégré du générateur de vapeur : 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extrafort, rinçage uniquement) et mode Green pour économiser l'énergie, l'eau, le détergent et le produit de rinçage.
  • Modes de cuisson :
    • Automatique : 9 familles d’aliments avec plus de 100 variantes préinstallées.
    • Programmes : jusqu’à 1000 recettes stockables et organisées dans 16 catégories.
    • Manuel : cycles vapeur, combi et convection.
    • Cycles spécialisés : régénération, cuisson à basse température, cuisson au four, EcoDelta, sous vide, four statique, pasteurisation des pâtes alimentaires, déshydratation, contrôle de la sécurité alimentaire et contrôle avancé de la sécurité alimentaire.
  • Fonctions spéciales :
    • Cuisson MultiTimer
    • Plan-n-Save pour réduire les coûts d'exploitation
    • Make-it-Mine pour personnaliser l'interface
    • SkyHub pour personnaliser la page d'accueil
    • Agenda MyPlanner
    • Connexion SkyDuo à SkyLine Chiller S
    • Mode de sauvegarde automatique pour éviter les temps morts
  • Port USB : téléchargement des données HACCP, des programmes et des paramètres software. Connectivité OnE prête.
  • Sonde de température : centrale multi-capteurs à 6 points.
  • Double porte : en verre avec lumières LED.
  • Construction : en acier inoxydable.
  • Accessoire fourni : 1 support GN1/1, pas de 67 mm.

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