Skyline Premiums - Four mixte électrique à chaudière avec écran tactile, 6 GN1/1, 3 modes de cuisson, nettoyage automatique - 217720
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Description
Four mixte avec interface à écran tactile haute résolution, multilingue
- Générateur de vapeur intégré : contrôle de l'humidité basé sur la sonde Lambda.
- Système de distribution d'air OptiFlow : performance maximale grâce à 7 vitesses de ventilation.
- SkyClean : système de nettoyage automatique et intégré avec détartrage intégré du générateur de vapeur : 5 cycles automatiques (doux, moyen, fort, extrafort, rinçage uniquement) et mode Green pour économiser l'énergie, l'eau, le détergent et le produit de rinçage.
- Modes de cuisson :
- Automatique : 9 familles d’aliments avec plus de 100 variantes préinstallées.
- Programmes : jusqu’à 1000 recettes stockables et organisées dans 16 catégories.
- Manuel : cycles vapeur, combi et convection.
- Cycles spécialisés : régénération, cuisson à basse température, cuisson au four, EcoDelta, sous vide, four statique, pasteurisation des pâtes alimentaires, déshydratation, contrôle de la sécurité alimentaire et contrôle avancé de la sécurité alimentaire.
- Fonctions spéciales :
- Cuisson MultiTimer
- Plan-n-Save pour réduire les coûts d'exploitation
- Make-it-Mine pour personnaliser l'interface
- SkyHub pour personnaliser la page d'accueil
- Agenda MyPlanner
- Connexion SkyDuo à SkyLine Chiller S
- Mode de sauvegarde automatique pour éviter les temps morts
- Port USB : téléchargement des données HACCP, des programmes et des paramètres software. Connectivité OnE prête.
- Sonde de température : centrale multi-capteurs à 6 points.
- Double porte : en verre avec lumières LED.
- Construction : en acier inoxydable.
- Accessoire fourni : 1 support GN1/1, pas de 67 mm.
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