Wok & sauteuse

168 produits trouvés

Les woks - sauteuses sont des ustensiles de cuisine permettant de cuire, de frire ou de sauter des aliments. Le wok ressemble à une poêle avec des bords hauts tandis que la sauteuse, elle, possède des bords plus ou moins évasés. Les woks – sauteuses sont cependant utilisés aussi bien par des particuliers que par des professionnels de cuisine, que ce soit dans les restaurants ou dans les fast-foods.

SAUTOIR BOMBÉ À 2 ANSES EN CUIVRE INOX À FOND MAGNÉTIQUE INDUCTION DE BUYER

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Sautoir bombé cuivre - inox à fond magnétique avec couvercle Prima Matera De Buyer : l'élégance à la FrançaiseCe sautoir bombé en cuivre - inox à fond magnétique avec couvercle inox est ...

Sauteuse conique en acier inox ø20 2,0l - 7501.0120

25€HT

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7501.0120 - Capacité brut (Ltr): 2 Dimension : 200x200x65

Plat a sauter inox mauviel m'cook 16 cm

74.31€HT

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Sauteuse inox M'Cook MAUVIEL 16 cm, hauteur 5,5cm, capacité 1lt. - Acier inoxydable 18/10 multi - couches (5) - Monture fixation par soudure par point. - Fixation par rivets inox de forte ...

SAUTEUSE ANTI-ADHÉSIVE SANS MANCHE CHOC EXTREME DE BUYER

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Choc Extreme Amovible : la gamme professionnelle anti - adhésive amovible Cette sauteuse professionnelle sans manche possède des bords plus bas qu'un faitout, empêchant ainsi la condensation et ...

Wok à induction professionnel 5 kw sur coffre avec portes et tableau de contrôle sur deux côtés - VS11060INDW

4840.2€ HT-40%

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VS11060INDW - Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x1100x870 Alimentation : Triphasé Surface de cuisson (LxP) (mm) : Ø 280 Puissance (W) : 5 000

Rondeau avec couvercle m'heritage m'150c cuivre - monture fonte

169.92€HT

Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE

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Rondeau avec couvercle Mauviel M'150c. - Diamètre 16 cm, hauteur 5 cm et contenance 1 litres. - Cuivre intérieur inox bilaminé avec bord droit et extérieur poli. - Fixation par rivets inox de ...

Plan de cuisson wok à gaz de table, 2 brûleurs - AHA0013

1492.2€ HT-40%

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AHA0013 - Plan de cuisson wok à gaz de table, 2 brûleurs de référence Virtus AHA0013 Alimentation : Gaz Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x600x300 Puissance GAZ ( KW) : 11 500+11 500 GPL Cliquez ...

Sautoir bombe avec couvercle inox/aluminium 28 cm - affinity de buyer

254.17€HT

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SAUTOIR BOMBE AVEC COUVERCLE INOX/ALUMINIUM 28 CM - AFFINITY DE BUYER Sautoir bombé avec couvercle inox/aluminium - Affinity de Buyer. - Diamètre de 28 cm.

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Plan de cuisson wok à gaz, 2 brûleurs, 1 brûleur soupe, 2 robinets pour l'eau - AHA0008/NN

5010.6€ HT-40%

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AHA0008/NN - Plan de cuisson wok à gaz, 2 brûleurs, 1 brûleur soupe, 2 robinets pour l'eau de référence Virtus AHA0008/NN Alimentation : Gaz Puissance GAZ ( KW) : 49 Dimension mm : ...

Sautoir 28 cm anti-adhesif - evergreen in white aubecq

77.5€HT

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SAUTOIR 28 CM ANTI - ADHESIF - EVERGREEN IN WHITE AUBECQSautoir de 28 cm - Evergreen in white - Fond en inox/aluminium, - Idéal pour une bonne répartition de la chaleur. - Revêtement anti - ...

Wok 3-ply avec couvercle 36 cm pour 239766 - 239773

86.96€ HT-13%

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239773 - Matériel pro pas cher rapport qualité prix imbattable garantie sav et prix Wok Ø 360x(H)180 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : ...

Sauteuse 24 cm amovible anti-adhesive - evergreen plug & play aubecq

55.83€HT

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SAUTEUSE 24 CM AMOVIBLE ANTI - ADHESIVE - EVERGREEN PLUG & PLAY AUBECQ - 67,00 EUR - SAUTEUSE 24 CM AMOVIBLE ANTI - ADHESIVE - EVERGREEN PLUG & PLAY AUBECQSauteuse de 24 cm - Evergreen Plug & ...

Wok induction professionnel sur soubassment libre domina pro 700 - INW74A

4743.97€ HT-40.2%

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INW74A - WOK INDUCTION PROFESSIONNEL SUR SOUBASSMENT LIBRE Nombre de plaque à induction 5 kW : 1 Dimension du réservoir/grill/plaque : Ø300 Puissance électrique (kW) : 5 Volume (m3) : 0,25 ...

Coffret sauteuse avec couvercle et poignée cristel strate

186.83€HT

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COFFRET SAUTEUSE AVEC COUVERCLE ET POIGNÉE CRISTEL STRATE COFFRET SAUTEUSE 24 cm - AVEC COUVERCLE ET POIGNÉE CRISTEL STRATE - Acier inoxydable brossé 18/10 massif . - Fond thermodiffuseur et ...

Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 3 brûleurs - AHA0019

2586.6€ HT-40%

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AHA0019 - Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 3 brûleurs de référence Virtus AHA0019 Alimentation : Gaz Puissance GAZ ( KW) : 39 Dimension (mm) : 1500x600x850 Cliquez ici pour voir ...

Sauteuse avec anse et couvercle en inox 24 cm - french collection affinity de buyer

179.17€HT

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SAUTEUSE AVEC ANSE ET COUVERCLE EN INOX 24 CM - FRENCH COLLECTION AFFINITY DE BUYER Sauteuse droite avec anse et couvercle en inox - French Collection Affinity de Buyer. - Diamètre de 24 cm. - ...

Sauteuse conique en acier inox ø16 1,2l - 7501.0115

20€HT

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7501.0115 - Capacité brut (Ltr): 1,2 Dimension : 160x160x60

Sauteuse evasee droite inox mauviel m'cook 16cm

83.52€HT

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Sauteuse évasée inox M'Cook MAUVIEL 16cm, hauteur 6,5cm, capacité 1lt - Acier inoxydable 18/10 multi - couches (5) - Monture fixation par soudure par point. - Fixation par rivets inox de forte ...

Sauteuse professionnelle inox 20 cm kitchen line - 839409

15.95€HT

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839409 - Sauteuse - sans couvercle Ø200x(H)75 mm 0,7 épaisseur de paroi

Plat a sauter cuivre monture fonte mauviel m'250

124.08€HT

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Casserole cuivre Héritage M'250 MAUVIEL - Diamètre 16cm, hauteur 5cm, capacité 1.0lt. - Monture finition fonte par électrolyse. - Cuivre inox bilaminé. Epaisseur 2,5mm - Couche 1(10%) ...

Wok à induction, top, 1 zone de cuisson - VS9040INDWT

3456€ HT-40%

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VS9040INDWT - Wok à induction, top, 1 zone de cuisson de référence Virtus VS9040INDWT Alimentation : Electrique Puissance électrique (KW) : 5 Voltage (V) : 300 - 415 Cliquez ici pour voir ...

Sautoir 2 anses choc extreme - de buyer

59.58€HT

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Sautoir Choc Extrême - De Buyer - Le sautoir Choc Extrême en fonte d'aluminium antiadhésive, - est dotée d'une queue en fonte d'inox. - Tous feux, y compris l'induction.

Plan de cuisson wok à gaz de table, 1 brûleur - AHA0009

2011.8€ HT-40%

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AHA0009 - Plan de cuisson wok à gaz de table, 1 brûleur de référence Virtus AHA0009 Alimentation : Gaz Puissance GAZ ( KW) : 28 Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x650x467 Cliquez ici pour voir ...

Plat a sauter cuivre etame monture fonte m'tradition mauviel

104.92€HT

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Casserole en cuivre intérieur étamé hauteur 5 cm, capacité 1 litres. - Monture fonte - Epaisseur 2 à 3,5 mm - Etamage par procédé traditionnel et non pas dépôt électrolytique - ...

Plan de cuisson wok à induction de table 5 kw - 2151XN

986.4€ HT-40%

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2151XN - Magasin restauration professionnel bénéfice grâce a dans ca gamme le produit Plan de cuisson wok à induction de table 5 kW de référence Virtus 2151XN Alimentation : Electrique ...

Sauteuse bourgeat alliance en cuivre - 16 cm

135.75€HT

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SAUTEUSE BOURGEAT ALLIANCE EN CUIVRE - 16 CM Sauteuse en cuivre Bourgeat Alliance. - Diamètre de 16 cm. - Hauteur de 5 cm. - Capacité de 1 litres. - Épaisseur 2.5 mm. - Tous feux, sauf ...

Wok 2 feux 10 kw gaz sur placard ouvert - 70QPCV2WG110

4124€ HT-20%

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70QPCV2WG110 - Largeur (mm) : 1000Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Puissance totale absorbée (KW) : 2 x 10Type d'appareil : Meuble fixeEnergie : GazNombre de foyers : 2

Sauteuse cuivre induction prima matera - de buyer

208.33€HT

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SAUTEUSE CUIVRE INDUCTION PRIMA MATERA - DE BUYERSauteuse en cuivre pour induction Primera Matera - De Buyer - Contenance: 1 L - Hauteur: 5.8 cm - Poids: 1.14 kg - De Buyer est le seul à ...

Wok inox 36 cm - 839003

65.25€ HT-13%

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839003 - Wok 3 - ply - sans couvercleØ360x(H)90 mm

Sauteuse avec couvercle 24 cm - ora ito 5 ply aubecq

170€HT

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SAUTEUSE AVEC COUVERCLE 24 CM - ORA ITO 5 PLY AUBECQSauteuse avec couvercle de 24 cm - Ora Ito 5 Ply Aubecq - 5 plis : inox/aluminium/cuivre/aluminium/inox, - Découpe circulaire laisse ...

Plan de cuisson wok à induction professionnel triphasé avec 1 plaque de 5 kw ø 300 mm - AVZ0007

3324€ HT-40%

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AVZ0007 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x455x180 Alimentation : Triphasé Plaque : 1 Surface de cuisson (LxP) (mm) : Ø 300 Puissance (W) : 5 000

Sautoir avec couvercle inocuivre de buyer 20 cm - fonte d'acier

232.5€HT

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SAUTOIR AVEC COUVERCLE INOCUIVRE DE BUYER 20 CM - FONTE D'ACIERSautoir en cuivre et intérieur inox avec couvercle en cuivre. - Diamètre 20 cm. - Monture en fonte d'acier. - Tous feux, sauf ...

Wok 2 feux 14 kw gaz sur placard ouvert - 70QPCV2WG114

4129.6€ HT-20%

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70QPCV2WG114 - Largeur (mm) : 1000Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Puissance totale absorbée (KW) : 2 x 14Type d'appareil : Meuble fixeEnergie : GazNombre de foyers : 2

Sauteuse rondeau inox mauviel m'cook 24 cm avec couvercle verre

167.03€HT

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Rondeau M'Cook MAUVIEL 24cm, hauteur 7,6 cm, capacité 3,1lt - Acier inoxydable 18/10 multi - couches (5) - Fixation par rivets inox de forte section. - Extérieur poli. - Tout feux + induction. ...

Wok gaz sur coffre 10 kw 400x700 - 7178.0440

870.4€ HT-32%

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7178.0440 - Modèle à gaz / électrique: Gaz Total Gaz puissance (kW): 10 Dimension : 400x700x900

Sauteuse avec couvercle verre staub 24 cm noir mat

92.67€HT

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SAUTEUSE AVEC COUVERCLE VERRE STAUB 24 CM NOIR MATSauteuse STAUB avec couvercle en verre - Noir mat - Parfaite pour saisir, cuire ou laisser mijoter, viandes, légumes, poissons. - Sauteuse ...

Wok 1 feu 14 kw gaz sur placard ouvert - 70QPCVWG614

2844€ HT-20%

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70QPCVWG614 - Largeur (mm) : 600Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Puissance totale absorbée (KW) : 14Type d'appareil : Meuble fixeEnergie : GazNombre de foyers : 1

Plat a sauter cuivre m'minis 150b mauviel 7 cm

31.58€HT

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Sauteuse cuivre M'minis 150b MAUVIEL - Monture bronze - Diamètre 7 cm - Hauteur 4 cm - Contenance 0,1 lt. - Intérieur inox. - Extérieur poli, queue poignées en bronze. - Fixation par ...

Fourneau wok gaz de table 1 feu - WGF1-6/T

1953.25€ HT-35%

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WGF1 - 6/T - Fourniture de restaurant economisez grace a son produit Fourneau wok gaz de table, 1 feu Ce qu'il faut savoir : - Brûleurs à 3 pipes, en fonte, chapeau en inox 'rainurée' ...

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Un wok c’est quoi ?

Le wok est un ustensile de cuisine qui a vu le jour en Chine. Le terme signifie chaudron en cantonais. Il est semblable à une grande poêle avec un fond arrondi et des bords relevés. Bien que le wok traditionnel ait la forme d’une demi-sphère, il est également possible de trouver des woks ayant un fond plat. Le plus souvent, les woks sont fabriqués en céramique ou en acier .

Une sauteuse c’est quoi ?

La sauteuse est un ustensile de cuisine hybride, à mi-chemin entre la poêle et la casserole . Elle se caractérise par ses bords peu relevés et évasés. Les sauteuses ont systématiquement un fond plat et peuvent être livrées avec un couvercle. Les sauteuses peuvent être fabriquées à partir de matériaux divers comme l’aluminium, l’acier , l’inox ou bien la fonte.

Combien coûte un wok – sauteuse ?

Estimation de prix

Wok : entre 12 € et 200 €
Sauteuse : entre 15 € et 160 €

Le prix d’une sauteuse peut varier entre 15 € et 160 € tandis qu’un wok coûte entre 12 € et 200 €. L’écart de prix peut s’expliquer par :

Les dimensions de l’ustensile de cuisine ;
Les matériaux utilisés ;
La qualité de la finition.

À quoi servent les woks – sauteuses ?

Les woks – sauteuses aident à la réalisation d’une grande diversité de préparations culinaires :

Cuisson à la vapeur ;
Sauter des aliments : les aliments sont cuits sur un feu vif ;
Cuisson à l’eau : le wok, tout comme la sauteuse, permet de cuisiner de la soupe ;
Frire des aliments ;
Cuisson à basse température : cela consiste à cuire les aliments à une température comprise entre 65 °C et 85 °C.

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