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Wok & sauteuse

143 produits trouvés
Les woks - sauteuses sont des ustensiles de cuisine  permettant de cuire, de frire ou de sauter des aliments. Le wok ressemble à une poêle avec des bords hauts tandis que la sauteuse, elle, possède des bords plus ou moins évasés. Les woks – sauteuses sont cependant utilisés aussi bien par des particuliers que par des professionnels de cuisine, que ce soit dans les restaurants ou dans les fast-foods.
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WOK EN CUIVRE À FOND MAGNÉTIQUE INDUCTION DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Wok à induction professionnel 5 kw sur coffre avec portes et tableau de contrôle sur deux côtés - VS11060INDW

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8067€ HT4840.2€ HT-40%
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VS11060INDW - Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x1100x870 Alimentation : Triphasé Surface de cuisson (LxP) (mm) : Ø 280 Puissance (W) : 5 000

Rondeau avec couvercle m'heritage m'150c cuivre - monture fonte

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169.92€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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SAUTEUSE BOMBÉE EN CUIVRE INOX À FOND MAGNÉTIQUE INDUCTION DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Sauteuse bombée cuivre - inox à fond magnétique Prima Matera De Buyer : l'élégance à la FrançaiseCette sauteuse bombée en cuivre - inox à fond magnétique compatible tous feux dont ...

Plan de cuisson wok à induction professionnel monophasé avec 1 plaque de 3,5 kw ø 300 mm - AVZ0017

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4583€ HT2749.8€ HT-40%
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AVZ0017 - Plan de cuisson wok à induction Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x455x180 Alimentation : Monophasé Phase : 1F+N Plaque : 1 Surface de cuisson (LxP) (mm) : Ø 300 Puissance (W) : 3 500

Wok 30 cm anti-adhesif - evergreen in white aubecq

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83.33€HT
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COUVERCLE EN VERRE AVEC BOUTON BAKÉLITE/INOX DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Couvercle en verre De Buyer : un couvercle de qualité professionnelleUn couvercle en verre cerclé inox De Buyer, à assortir à votre matériel de cuisson De Buyer.Il est indispensable pour ...

Sauteuse professionnelle inox conique 20x6 cm gamme economique - 830376

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24.95€HT
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830376 - Sauteuse conique - sans couvercleØ200x(H)60 mm 0,7 épaisseur de paroi

Rondeau avec couvercle m'heritage m'150s cuivre - monture fonte d'inox

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238.25€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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SAUTEUSE BORD DROIT À QUEUE SANS COUVERCLE EN INOX PRIM'APPETY DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Sauteuse à queue bord droit Prim'Appety De Buyer : la gamme de conception professionnelleLa sauteuse bord droit à queue sans couvercle est un ustensile de cuisson inox De Buyer Prim'appety. Elle ...

Sauteuse conique en acier inox ø20 2,0l - 7501.0120

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Plat a sauter inox mauviel m'cook 16 cm

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74.31€HT
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Sauteuse inox M'Cook MAUVIEL 16 cm, hauteur 5,5cm, capacité 1lt. - Acier inoxydable 18/10 multi - couches (5) - Monture fixation par soudure par point. - Fixation par rivets inox de forte ...

SAUTOIR BOMBÉ À 2 ANSES EN CUIVRE INOX À FOND MAGNÉTIQUE INDUCTION DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Sautoir bombé cuivre - inox à fond magnétique avec couvercle Prima Matera De Buyer : l'élégance à la FrançaiseCe sautoir bombé en cuivre - inox à fond magnétique avec couvercle inox est ...

Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 1 brûleur, 1 robinet pour l'eau - AHA0001

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2744€ HT1646.4€ HT-40%
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Sauteuse avec chistera drop-structure staub en fonte ø24 cm

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132.67€HT
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SAUTEUSE AVEC CHISTERA DROP - STRUCTURE STAUB EN FONTE Ø24 CMSauteuse avec Chistera drop - structure en fonte émaillée STAUB - Le système Chistera Drop - Structure permet - d'arroser en ...

SAUTOIR BOMBÉ AVEC COUVERCLE EN INOX AFFINITY DE BUYER

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Ce sautoir professionnel bombé avec son bord verseur, sera idéal pour faire sauter des morceaux de viandes et des légumes. Ce sautoir De Buyer, fabriqué en France, est conçu dans un matériau ...

Sauteuse professionnelle inox 20 cm kitchen line - 839409

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839409 - Sauteuse - sans couvercle Ø200x(H)75 mm 0,7 épaisseur de paroi

Plat a sauter cuivre monture fonte mauviel m'250

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Casserole cuivre Héritage M'250 MAUVIEL - Diamètre 16cm, hauteur 5cm, capacité 1.0lt. - Monture finition fonte par électrolyse. - Cuivre inox bilaminé. Epaisseur 2,5mm - Couche 1(10%) ...

Wok 1 feu 10 kw gaz sur placard ouvert - 70QPCVWG610

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3555€ HT2559.6€ HT-28%
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70QPCVWG610 - Largeur (mm) : 600Profondeur (mm) : 700Hauteur (mm) : 870Puissance totale absorbée (KW) : 10Type d'appareil : Meuble fixeEnergie : GazNombre de foyers : 1

Sauteuse bourgeat alliance en cuivre - 16 cm

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135.75€HT
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SAUTEUSE BOURGEAT ALLIANCE EN CUIVRE - 16 CM Sauteuse en cuivre Bourgeat Alliance. - Diamètre de 16 cm. - Hauteur de 5 cm. - Capacité de 1 litres. - Épaisseur 2.5 mm. - Tous feux, sauf ...

Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 2 brûleurs - AHA0018

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Plat a sauter cuivre etame monture fonte m'tradition mauviel

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Plan de cuisson wok à gaz, 1 brûleur, 1 brûleur soupe, 1 robinet pour l'eau - AHA0014/NN

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4956€ HT2973.6€ HT-40%
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Rondeau 36 cm avec couvercle - mauviel m'pro basic

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191.5€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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RONDEAU 36 CM AVEC COUVERCLE - MAUVIEL M'PRO BASICRondeau en inox. - Diamètre 36 cm. - Hauteur 14 cm. - Capacité 13 litres. - Vendu avec couvercle - M'Pro basic de Mauviel, une collection en ...

Wok à gaz 1 feu vif à poser - WOK7G40

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818€ HT646.22€ HT-21%
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WOK7G40 - Dimensions :400x700x280Nombre de brûleur/résistances : 1Puissance (kW) : 14Couleur :Inox

Rondeau avec couvercle cuivre etame monture bronze m'tradition mauviel

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Rondeau en cuivre intérieur étamé hauteur 7 cm, capacité 3.7 litres. - Monture bronze - Epaisseur 2 à 3,5 mm - Etamage par procédé traditionnel et non pas dépôt électrolytique - ...

Rechaud wok induction sur pied 5kw - 7178.0580

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6220€ HT4167.4€ HT-33%
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7178.0580 - Modèle: Électrique Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 900 Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 5

Sautoir avec couvercle inocuivre de buyer 20 cm - fonte d'acier

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232.5€HT
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SAUTOIR AVEC COUVERCLE INOCUIVRE DE BUYER 20 CM - FONTE D'ACIERSautoir en cuivre et intérieur inox avec couvercle en cuivre. - Diamètre 20 cm. - Monture en fonte d'acier. - Tous feux, sauf ...

Plan de cuisson wok à induction professionnel à poser 2 plaques ø 300 mm - 5+5 kw - AVZ0018

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10282€ HT6169.2€ HT-40%
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AVZ0018 - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x455x180 Alimentation : Triphasé Plaque : 2 Surface de cuisson (LxP) (mm) : Ø 300

Rondeau inox mauviel m'cook 24 cm avec couvercle inox

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173.4€HT
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Rondeau M'Cook MAUVIEL 24cm, hauteur 7,6 cm, capacité 3,1lt - Acier inoxydable 18/10 multi - couches (5) - Fixation par rivets inox de forte section. - Extérieur poli. - Tout feux + induction. ...

Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 3 brûleurs - AHA0019

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Sauteuse avec couvercle 24 cm - ora ito 5 ply aubecq

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SAUTEUSE AVEC COUVERCLE 24 CM - ORA ITO 5 PLY AUBECQSauteuse avec couvercle de 24 cm - Ora Ito 5 Ply Aubecq - 5 plis : inox/aluminium/cuivre/aluminium/inox, - Découpe circulaire laisse ...

Wok à induction, top, 1 zone de cuisson 5 kw - VS7040INDWT

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Mini sautoir inox/aluminium 10 cm - affinity de buyer

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MINI SAUTOIR INOX/ALUMINIUM 10 CM - AFFINITY DE BUYER Mini sautoir inox/aluminium - Affinity de Buyer. - Diamètre de 10 cm.

Wok à gaz 1 feux à poser profondeur 900 mm - WOK9G40

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Sauteuse amovible avec couvercle 24 cm amovible anti-adhesive - ora ito 3 ply aubecq

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SAUTEUSE AMOVIBLE AVEC COUVERCLE 24 CM AMOVIBLE ANTI - ADHESIVE - ORA ITO 3 PLY AUBECQSauteuse amovible de 24 cm - Ora Ito 3 Ply Aubecq - 3 plis : inox/aluminium/inox, - Découpe circulaire ...

Plan de cuisson wok à gaz, 2 brûleurs, 1 brûleur soupe, 2 robinets pour l'eau - AHA0008/NN

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Sauteuse 24 cm amovible anti-adhesive - evergreen plug & play aubecq

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SAUTEUSE 24 CM AMOVIBLE ANTI - ADHESIVE - EVERGREEN PLUG & PLAY AUBECQ - 67,00 EUR - SAUTEUSE 24 CM AMOVIBLE ANTI - ADHESIVE - EVERGREEN PLUG & PLAY AUBECQSauteuse de 24 cm - Evergreen Plug & ...

Plan de cuisson wok à induction de table 5 kw - 2151XN

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Un wok c’est quoi ?

Le wok est un ustensile de cuisine qui a vu le jour en Chine. Le terme signifie chaudron  en cantonais. Il est semblable à une grande poêle avec un fond arrondi et des bords relevés. Bien que le wok traditionnel ait la forme d’une demi-sphère, il est également possible de trouver des woks ayant un fond plat. Le plus souvent, les woks sont fabriqués en céramique ou en acier .

Une sauteuse c’est quoi ?

La sauteuse est un ustensile de cuisine hybride, à mi-chemin entre la poêle  et la casserole . Elle se caractérise par ses bords peu relevés et évasés. Les sauteuses ont systématiquement un fond plat et peuvent être livrées avec un couvercle. Les sauteuses peuvent être fabriquées à partir de matériaux divers comme l’aluminium, l’acier , l’inox  ou bien la fonte.

Combien coûte un wok – sauteuse ?

Estimation de prix
  • Wok : entre 12 € et 200 €
  • Sauteuse : entre 15 € et 160 €

Le prix d’une sauteuse peut varier entre 15 € et 160 € tandis qu’un wok coûte entre 12 € et 200 €. L’écart de prix peut s’expliquer par :
  • Les dimensions de l’ustensile de cuisine ;
  • Les matériaux utilisés ;
  • La qualité de la finition.

À quoi servent les woks – sauteuses ?

Les woks – sauteuses aident à la réalisation d’une grande diversité de préparations culinaires :
  • Cuisson à la vapeur ;
  • Sauter des aliments : les aliments sont cuits sur un feu vif ;
  • Cuisson à l’eau : le wok, tout comme la sauteuse, permet de cuisiner de la soupe ;
  • Frire des aliments ;
  • Cuisson à basse température : cela consiste à cuire les aliments à une température comprise entre 65 °C et 85 °C.