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Wok & sauteuse

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Wok & sauteuse

161 produits trouvés
Les woks - sauteuses sont des ustensiles de cuisine  permettant de cuire, de frire ou de sauter des aliments. Le wok ressemble à une poêle avec des bords hauts tandis que la sauteuse, elle, possède des bords plus ou moins évasés. Les woks – sauteuses sont cependant utilisés aussi bien par des particuliers que par des professionnels de cuisine, que ce soit dans les restaurants ou dans les fast-foods.
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Wok à induction IW 80

Wok à induction IW 80

1891.12€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Wok à induction IW 80 - Marque : BARTSCHER - Poids : 25.00 kg

Wok induction posable gamme bioline modèle BWIC 3600

Wok induction posable gamme bioline modèle BWIC 3600

2295€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Wok induction monophasé - Puissance 3600 W - Commandes par clavier à touches sensitives. Affichage et réglage de la puissance + minuteur - 3 touches programmables et mémorisables - ...

Sautoir avec couvercle cuivre induction prima matera - de buyer

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379.17€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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SAUTOIR AVEC COUVERCLE CUIVRE INDUCTION PRIMA MATERA - DE BUYERSautoir en cuivre avec couvercle pour induction Primera Matera - De Buyer - Contenance: 3.1 L - Hauteur: 7.5 cm - Poids: 2.51 kg ...

SAUTEUSE EN ACIER TRADITION 24CM GRIS FONCÉ - PARIS PRIX

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Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. 21.99 € TTC au lieu de 25.99 € TTC. Prix dégressif en fonction de la quantité. Informations Techniques : ...

Sauteuse basculante gaz cuve 75 lit. Sur meuble g99/brs2-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Master 900 - mm (LxPxH) : 800x900xh850/920 - kcal/h : 17200 - kW : 0,05 - Volt : 230/1N 50Hz - kg : 160 - M³ : 1,1

SAUTOIR DROIT INOX AVEC COUVERCLE AFFINITY DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Ce sautoir droit à bord verseur est idéal pour faire sauter les légumes et les morceaux de viande. Fabriqué en France, ce sautoir professionnel à couvercle est en inox. Composé d'un matériau ...

Wok 3-ply avec couvercle 36 cm pour 239766 - 239773

Wok 3-ply avec couvercle 36 cm pour 239766 - 239773

99.95€ HT86.96€ HT-13%
Vendu par : Stock Direct CHR
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239773 - Matériel pro pas cher rapport qualité prix imbattable garantie sav et prix Wok Ø 360x(H)180 mm Retrouvez ici l'ensemble du catalogue : Marques / Fournisseurs Ici pour la marques : ...

Wok à induction IW35

Wok à induction IW35

324.72€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Wok à induction IW35 - Marque : BARTSCHER - Poids : 9.04 kg

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Wok induction gamme module HD modèle MOWI 8000 triphasé

Wok induction gamme module HD modèle MOWI 8000 triphasé

5750€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Plaque induction modulable - Puissance : 7000 W - Vitro et inducteur format bol wok - Commandes par manettes et affichage de la puissance - Afficheur 4 digits - Alimentation 360 - 440V - ...

Rondeau inox mauviel m'cook 24 cm avec couvercle inox

Rondeau inox mauviel m'cook 24 cm avec couvercle inox

173.4€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Rondeau M'Cook MAUVIEL 24cm, hauteur 7,6 cm, capacité 3,1lt - Acier inoxydable 18/10 multi - couches (5) - Fixation par rivets inox de forte section. - Extérieur poli. - Tout feux + induction. ...

SAUTEUSE EN FONTE D'ALUMINIUM ILAG 28CM NOIR - PARIS PRIX

SAUTEUSE EN FONTE D'ALUMINIUM ILAG 28CM NOIR - PARIS PRIX

Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. 31.99 € TTC au lieu de 39.99 € TTC. Prix dégressif en fonction de la quantité. Informations Techniques : ...

Sauteuse gaz basculande cuve inox 60 litres "medium 1700" g17/bri8

Sauteuse gaz basculande cuve inox 60 litres "medium 1700" g17/bri8

Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 800x700xh850 - kcal/h : 13760 - kg : 120 - M³ : 0,84

SAUTEUSE EN INOX BOMBÉE MILADY DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Sauteuse inox De Buyer Milady : une gamme professionnelle élégante et robuste qui offre une cuisson très qualitativeCette sauteuse professionnelle, conçue en acier inoxydable (inox) est idéale ...

Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 1 brûleur, 1 robinet pour l'eau - AHA0001

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Vendu par : Stock Direct CHR
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AHA0001 - Le meilleur du matériel professionnel achetez notre référence AHA0001 Plan de cuisson wok à gaz avec étagère, 1 brûleur, 1 robinet pour l'eau de référence Virtus AHA0001 ...

Wok à induction encastrable IW35-EB

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321.2€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Wok à induction encastrable IW35 - EB - Marque : BARTSCHER - Poids : 8.00 kg

Induction EASYFIT 1 foyer générateur déporté 5000 W monophasé (Commande induction: Manette de réglage - Ref EASY5001FM-36)

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2580€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Induction EASYFIT 1 foyer sous vitro existante, puissance 5000 W - 1 phase 20 A + T + N - Commande déportée, bandeau à touches sensitives, 20 niveaux de puissance ou manette de réglage + ...

Sauteuse avec couvercle verre staub 24 cm noir mat

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92.67€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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SAUTEUSE AVEC COUVERCLE VERRE STAUB 24 CM NOIR MATSauteuse STAUB avec couvercle en verre - Noir mat - Parfaite pour saisir, cuire ou laisser mijoter, viandes, légumes, poissons. - Sauteuse ...

SAUTEUSE EN FONTE D'ALUMINIUM AUTHENTIC 24CM NOIR - PARIS PRIX

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Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. 22.99 € TTC au lieu de 25.99 € TTC. Prix dégressif en fonction de la quantité. Informations Techniques : ...

Couronne wok amovible réchaud bas caw/1

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Vendu par : MV CUISINES
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COUVERCLE EN VERRE AVEC BOUTON BAKÉLITE/INOX DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Couvercle en verre De Buyer : un couvercle de qualité professionnelleUn couvercle en verre cerclé inox De Buyer, à assortir à votre matériel de cuisson De Buyer.Il est indispensable pour ...

Wok induction professionnel a poser domina pro 700 - INW74T

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7506.64€ HT4488.97€ HT-40.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
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Wok à gaz gwth1

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1187.12€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Les délices asiatiques - frais et croquants sortis du Wok - Acier inoxydable 18/10 - 1 brûleur haute puissance de 11,5 kW, allumage manuel - Brûleur amovible sans outil - Brûleur à ...

Plaque induction encastrable gamme bioline modèle DTWIC 7000 triphasé

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4115€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Wok induction encastrable - Puissance : 7000 W - Vitro et inducteur format bol wok - Commande par clavier à touches sensitives, touche +/ - sélection puissance + minuterie - 3 touches ...

Sautoir avec couvercle en inox 24 cm - french collection affinity de buyer

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165.83€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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SAUTOIR AVEC COUVERCLE EN INOX 24 CM - FRENCH COLLECTION AFFINITY DE BUYER Sautoir avec couvercle en inox - French Collection Affinity de Buyer. - Diamètre de 24 cm. - Hauteur de 7 cm. - ...

SAUTEUSE EN INOX CUISSON 25CM ARGENT - PARIS PRIX

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Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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Sauteuse-cuiseur gaz multi-fonctions cuve "compound" 22 litres g17/scga8-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Medium 1700 - mm (LxPxH) : 800x700xh850/920 - kcal/h : 12040 - kg : 75 - M³ : 0,78

WOK EN INOX AFFINITY DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Le wok De Buyer Affinity est idéal pour frire, saisir et griller. Il est parfaitement adapté à une cuisine naturelle et diététique qui nécessite peu de matière grasse. Son diamètre est de 32 ...

Wok  320x100 mm en fonte d'alum. Poignée inox - 839010

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49.95€HT
Vendu par : Stock Direct CHR
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Wok, 3 brûleurs

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Vendu par : PARLAPAPA
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Wok induction encastrable générateur intégré 5000 W monophasé (Commande induction: Manette de réglage WF5000ERPOT-36)

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3490€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Wok induction monophasé 5000 W - Performance - Précision de cuisson : jusqu'à 50 niveaux de puissance - Montée en température ultra - rapide : 2L d'eau à ébullition en 2mn 20s ...

Sautoir avec couvercle inocuivre de buyer 20 cm - fonte d'acier

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232.5€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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SAUTOIR AVEC COUVERCLE INOCUIVRE DE BUYER 20 CM - FONTE D'ACIERSautoir en cuivre et intérieur inox avec couvercle en cuivre. - Diamètre 20 cm. - Monture en fonte d'acier. - Tous feux, sauf ...

SAUTEUSE EN ALUMUNIUM ESSENTIELLE 28CM ROUGE - PARIS PRIX

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Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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WOK EN CUIVRE À FOND MAGNÉTIQUE INDUCTION DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Wok cuivre - inox à fond magnétique avec couvercle Prima Matera De Buyer : l'élégance à la FrançaiseCe wok en cuivre - inox à fond magnétique est compatible tous feux dont induction. Un ...

Rechaud wok induction sur pied 5kw - 7178.0580

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6220€ HT4229.6€ HT-32%
Vendu par : Stock Direct CHR
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7178.0580 - Modèle: Électrique Largeur (mm): 400 Profondeur (mm): 700 Hauteur (mm): 900 Tension (Volt): 230 Puissance totale (kW): 5

Wok, 2 brûleurs

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2331.12€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- Cuisinière wok à gaz GWH2 - Acier inoxydable 18/10 - 2 brûleurs haute puissance de 11,5 kW chacun, allumage manuel - Brûleur amovible sans outil - Brûleur à protection thermoélectrique ...

Wok induction encastrable générateur intégré 5000 W monophasé (Commande induction: Bandeau à touches sensitives WF5000ER-36)

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3490€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Sauteuse 24 cm - mauviel m'urban

Sauteuse 24 cm - mauviel m'urban

109.92€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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SAUTEUSE 24 CM - MAUVIEL M'URBANSauteuse en inox. - Diamètre 24 cm. - Hauteur 7 cm. - Capacité 3.1 litres. - Monture en fonte d'inox. - M'Urban de Mauviel, une collection contemporaine avec ...

SAUTEUSE EN ACIER TRADITION 28CM NOIR - PARIS PRIX

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Vendu par : PARIS-PRIX.COM
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Retrouvez ce produit directement sur notre boutique en ligne : PARIS - PRIX.COM. 23.99 € TTC au lieu de 27.99 € TTC. Prix dégressif en fonction de la quantité. Informations Techniques : ...

SAUTEUSE BOMBÉE EN CUIVRE INOX À FOND MAGNÉTIQUE INDUCTION DE BUYER

SAUTEUSE BOMBÉE EN CUIVRE INOX À FOND MAGNÉTIQUE INDUCTION DE BUYER

Vendu par : BRIGADE
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Sauteuse bombée cuivre - inox à fond magnétique Prima Matera De Buyer : l'élégance à la FrançaiseCette sauteuse bombée en cuivre - inox à fond magnétique compatible tous feux dont ...

Un wok c’est quoi ?

Le wok est un ustensile de cuisine qui a vu le jour en Chine. Le terme signifie chaudron  en cantonais. Il est semblable à une grande poêle avec un fond arrondi et des bords relevés. Bien que le wok traditionnel ait la forme d’une demi-sphère, il est également possible de trouver des woks ayant un fond plat. Le plus souvent, les woks sont fabriqués en céramique ou en acier .

Une sauteuse c’est quoi ?

La sauteuse est un ustensile de cuisine hybride, à mi-chemin entre la poêle  et la casserole . Elle se caractérise par ses bords peu relevés et évasés. Les sauteuses ont systématiquement un fond plat et peuvent être livrées avec un couvercle. Les sauteuses peuvent être fabriquées à partir de matériaux divers comme l’aluminium, l’acier , l’inox  ou bien la fonte.

Combien coûte un wok – sauteuse ?

Estimation de prix
  • Wok : entre 12 € et 200 €
  • Sauteuse : entre 15 € et 160 €

Le prix d’une sauteuse peut varier entre 15 € et 160 € tandis qu’un wok coûte entre 12 € et 200 €. L’écart de prix peut s’expliquer par :
  • Les dimensions de l’ustensile de cuisine ;
  • Les matériaux utilisés ;
  • La qualité de la finition.

À quoi servent les woks – sauteuses ?

Les woks – sauteuses aident à la réalisation d’une grande diversité de préparations culinaires :
  • Cuisson à la vapeur ;
  • Sauter des aliments : les aliments sont cuits sur un feu vif ;
  • Cuisson à l’eau : le wok, tout comme la sauteuse, permet de cuisiner de la soupe ;
  • Frire des aliments ;
  • Cuisson à basse température : cela consiste à cuire les aliments à une température comprise entre 65 °C et 85 °C.
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