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Fours à pizza professionnels

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Fours à pizza professionnels

1091 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Ysmart66 - technitalia - four a pizza electrique 2 x 6 pizza

Ysmart66 - technitalia - four a pizza electrique 2 x 6 pizza

Vendu par : DMF
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État : Neuf - Référence TECHIT - SMA66 - Le four à pizza Technitalia YSMART44 permet de cuire jusqu'à 2x6 pizzas de diamètre 32 cm en même temps grâce à sa sole en pierre réfractaire, sa ...

Four à pizza professionnel convoyeur 1 chambre série tunnels - TCB

Four à pizza professionnel convoyeur 1 chambre série tunnels - TCB

22152€ HT17721.6€ HT-20%
Vendu par : Stock Direct CHR
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TCB - Fours à chaleur statique = Température de fonctionnement 450°C = fours silencieuxFour superposableVitesse du tapis réglableExtrêmement simples dÂ'utilisationIsolation ultra performante ...

Opera - four à pizza à gaz 8 - alfa pizza

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14€HT
Vendu par : A la plancha
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Four à pizza OPERA Gaz 8 pizzas mobile professionnel ALFA FORNI - Le four à pizza OPERA a été conçu pour une mise en fonction en tous lieux très facilement. Il peut, si nécessaire, être ...

Micro 2 500 - four pizza electrique 2xø50 - cp berthier

Micro 2 500 - four pizza electrique 2xø50 - cp berthier

1312€HT
Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER
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Dimensions : 2 x L500xP510xH110 - Puissance : 8 Kw

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FOUR À PIZZA EXTÉRIEUR AU CHARBON AVEC PELLE À PIZZA PIERRE À PIZZA HOUSSE ÉTANCHE CHEMINÉE ET THERMOMÈTRE DOUBLE NOIR 20_0006242

FOUR À PIZZA EXTÉRIEUR AU CHARBON AVEC PELLE À PIZZA PIERRE À PIZZA HOUSSE ÉTANCHE CHEMINÉE ET THERMOMÈTRE DOUBLE NOIR 20_0006242

266.63€HT
Vendu par : Helloshop26
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Caractéristiques : Double thermomètre vous indiquant la température Poignée résistante à la chaleur pour éviter les brûlures Pierre à pizza en céramique permettant de chauffer votre pizza ...

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE À COMMANDES DIGITALES 4 PIZZAS - EFFEUNO

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE À COMMANDES DIGITALES 4 PIZZAS - EFFEUNO

1147€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Capacité : 4 pizzas de 34 cm de diamètre - Puissance : 5,4 kW - Ampérage : 16 A - Dotation 1 plaque 600 x 400 mm - Dimensions internes (LxPxH) : 700 x 700 x 130 mm - ...

Four à pizzas convoyeur MORETTI FORNI - Référence : T75E/LCD

Four à pizzas convoyeur MORETTI FORNI - Référence : T75E/LCD

14310€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizzas convoyeur MORETTI FORNI tapie de 500 mm. - Construction tout inox AISI 304. - Isolation thermique par laine de roche et lames d'air.. - Système de refroidissement de la structure ...

Four à pizza électrique 2 niveaux de 4 pizzas ø 320 mm

Four à pizza électrique 2 niveaux de 4 pizzas ø 320 mm

1306€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Façade en acier Inox AISI 304. - Régulation indépendante des 2 zones (haut et bas). - Thermomètre d'affichage de la température pour chaque chambre. - Régulation thermostatique jusqu'à 455 ...

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Four à pizza avec sole fixe avec façade en acier inoxydable arrondie - cuppone michellangelo

Four à pizza avec sole fixe avec façade en acier inoxydable arrondie - cuppone michellangelo

Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Cuppone MichellangeloFour avec sole fixe - Façade en acier inoxydable arrondie - Porte avec double vitre panoramique et système d'ouverture/fermeture avec ressort de compression - Bac de ...

Four à pizza électrique 6 pizzas de 36 cm

Four à pizza électrique 6 pizzas de 36 cm

2250€HT
Vendu par : ACRIVI
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Four avec sole en pierre réfractaire , surface de cuisson équipée de trois pierres réfractaires de dimension 359 x 718 x 17 mm.  - Four conçu pour la cuisson de 6 pizzas ou tartes flambée de ...

Four à pizza double fenêtre 2 x 1 -  7485.0125

Four à pizza double fenêtre 2 x 1 - 7485.0125

807.5€HT
Vendu par : MC FRANCE CHR
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Fiche technique - Tension_volt 230 - Puissance_totale_kw 2.4 - Plage_de_température +50/+320 - Eclairage Oui - Dimensions_espace_four_lxpxh_mm 2 X 410x360x90 - Nombre_de_pizzas 2 - ...

Four à pizza électrique BASIC XL 22L PRISMAFOOD

Four à pizza électrique BASIC XL 22L PRISMAFOOD

1220€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 8 jours -  - Four à 2 chambres - Pour cuire 2 + 2 ...

Resto Italia Four à Pizza TECPRO 66 - 7864906411345

Resto Italia Four à Pizza TECPRO 66 - 7864906411345

3168.2€HT
Vendu par : METRO
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Four à Pizza TECPRO 66 | structure avec châssis structurel qui assure plus grande résistance à l'usageouverture porte avec système ressort certifiéverre céramique à haute ...

Four à pizza professionnel électrique 6 pizzas ø 32cm 400v

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1653€ HT1258.92€ HT-23.84%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 1 chambre, pouvant contenir 6 pizzas de 32cm. Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité et de soles en pierre réfractaire. Avec thermostats ...

Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 6L GLASS

Four à pizza électrique mécanique acier inox Superior XL 6L GLASS

2670€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four à pizza professionnel Superior XL 6L GLASS - Le four électrique est en acier inox et en tôle pré peinte. - Sur tous les fours il y a un spécial joint d'étanchéité à la chaleur pour ...

Four pizza NT 622

Four pizza NT 622

1899.92€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole réglables séparément - Isolation par laine minérale - Éclairage intérieur ...

FOUR À PIZZA COMPACT GAZ SG MODULAIRE OEM SUPPORT:AVEC SUPPORT(PIEDS) - ROUES:AVEC ROUES INOX - CAPACITÉ DU FOUR:6 PIZZAS - NOMBRE DE CHAMBRE:1 CHAMBRE

FOUR À PIZZA COMPACT GAZ SG MODULAIRE OEM SUPPORT:AVEC SUPPORT(PIEDS) - ROUES:AVEC ROUES INOX - CAPACITÉ DU FOUR:6 PIZZAS - NOMBRE DE CHAMBRE:1 CHAMBRE

Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four à pizza gaz modèle g4/72

Four à pizza gaz modèle g4/72

2889€HT
Vendu par : Rismat distribution
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Fours à pizza gaz G4/72. Chambre de cuisson avec sole en réfractaire. Possibilité de différencier la température palfond et sole. Thermostat, éclairage et porte avec vitre. - Garantie pièces ...

Four 4 niveaux série basic modèle:pe46ue marque mec

Four 4 niveaux série basic modèle:pe46ue marque mec

749.17€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque: Mec - Fabrication: Italienne - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox , chambre de cuisson avec angles arrondis pour un nettoyage aisé, éclairage intérieur , porte avec ...

Four à pizza pizzaiollo resto

Four à pizza pizzaiollo resto

Vendu par : Ephrem Distribution
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Pizzaiollo Resto - ø intérieur 90cm. - Four à pizza. - Four à pain. - Four à grillades. - Four pour plats cuisinés ( daubes, cassoulet, tartes, tartiflette, flammekueche, tajine, osso ...

Four à pizza & bruschetta professionnel - 2 chambres 430 x 430 - quartz infrarouge avec pierre réfractaire

Four à pizza & bruschetta professionnel - 2 chambres 430 x 430 - quartz infrarouge avec pierre réfractaire

1012.97€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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FOUR À PIZZA & BRUSCHETTA professionnel - 2 chambres 430 x 430 - quartz infrarouge avec pierre réfractaire - Référence : - PZ430D - Nouvelle Gamme de fours à pizzas à quartz infrarouge ...

Four à pizza four mft 700 + son kit isolation

Four à pizza four mft 700 + son kit isolation

804.17€HT
Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 700 + SON KIT ISOLATION - Référence : MFT 700 + KIT - 2000 pièces disponibles - LE FOUR MFT 700 - COTES EXTERIEURES : Largeur 100 cm Profondeur 111 cm - OUVERTURE DU FOYER : Largeur ...

Four à pizza électrique

Four à pizza électrique

408.33€HT
Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza électrique - Référence BASIC4 - Four à pizza électrique 66x66 - Envoyer à un ami - Imprimer - 490,00 ?HT - Quantité - Fiche technique - Capacité dimensions internes ...

Four a pizza tornati forni serie erre

Four a pizza tornati forni serie erre

Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à Pizza professionnel 6 a 8 pizzas - (Erre 90 simple & Erre 120 simple)? - Choisissez parmis nos deux modeles de fours a pizza double chambre ainsi que leurs - support de fours adequate ...

Four à pizza four bois d'antan, fonte 6755

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Vendu par : La pierre d'Antan
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Four Bois d'Antan, fonte 6755 - Four à bois d'Antan en fonte 6755 - Le four à bois d'Antan 6755 est le petit frère du four à pain en fonte 8575. Certes plus petit mais d'un fonctionnement et ...

Four à pizza fabio mural: four à bois mural moderne et multifonction

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Vendu par : TD Créations
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Fabio mural: four à bois mural moderne et multifonction - Un four à bois mural, facile à installer sur votre mur. - Originalité, design et surtout efficacité pour ce four à bois, à pain, ...

Ri-small/e - mini-fours a pizza une chambre acier inox

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313€HT
Vendu par : PROMOCOLD
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Petit four électrique simple idéal pour la pizza et la rôtisserie. - Construit en acier inoxydable et chambres de cuisson en feuille aluminisée. - Structure en acier inoxydable. - Table de ...

Four à pizza électrique professionnel start-44 resto italia 8 pizzas

Four à pizza électrique professionnel start-44 resto italia 8 pizzas

630.21€HT
Vendu par : MANON PRO CHR
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Four à pizza électrique professionnel Start - 44 Resto italia 8 pizzas - Four a pizza électrique double niveaux avec deux chambres de cuissons, permet de cuire jusqu'à 4 pizzas de 33 cm par ...

Four à pizza professionnel 1 chambre pour une pizza de 33,5cm.

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257.79€HT
Vendu par : Jessica Mourot
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Four à pizza pas cher pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimale pour la cuisson de vos pizza, ce four comprend une chambre de cuisson avec une poignée sur la porte du four. Deux boutons de ...

Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm

Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm

550€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique pour 4 pizzas ø 33 cm - Référence MX43 - Conçu par Gastro Europe, il permet à l'opérateur de personnaliser chaque phase de la cuisson de la pizza, en contrôlant la ...

Four à pizza professionnel structure béton diamètre intérieur 920mm

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Vendu par : MC-PRO
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La gamme JO est un four déjà assemblé et entièrement isoler prêt à l'emploi. - Il est prêt à être placé et utilisé tel quel dans votre restaurant ou pizzeria une fois raccordé au ...

Four électrique à pizzas "extra large" 2x 6 pizzas ø 350 mm ld12/35xl-n

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Vendu par : MV CUISINES
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Logic Line PLUS - mm (LxPxH) : 1420x1010xh720 - kW : 18 - Volt : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - kg : 247 - M³ : 1,31

Ysmart44 - technitalia - four a pizza electrique 2 x 4 pizza

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Vendu par : DMF
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État : Neuf - Référence TECHIT - SMA44 - Le four à pizza Technitalia YSMART44 permet de cuire jusqu'à 2x4 pizzas de diamètre 32 cm en même temps grâce à sa sole en pierre réfractaire, sa ...

Four électrique a pizzas 2 chambres électriques fours a pizzas de fabrication pizza group gamme rustic line - E3F/24R

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1449€ HT1057.77€ HT-27%
Vendu par : Stock Direct CHR
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E3F/24R - Matériel cuisine industrielle une offre exceptionnelle vous propose Four électrique a pizzas 2 chambres électriques fours a pizzas de fabrication Pizza Group gamme rustic line Ce ...

Quattro pro - four gaz alfa forni - alfa pizza

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8100€HT
Vendu par : A la plancha
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Four à Pizza Professionnel QUATTRO PRO Gaz ALFA FORNI - Le four à pizzas QUATTRO PRO Gaz a été conçu pour ceux qui n'ont trouvés satisfaction dans les fours en maçonnerie et qui veulent un ...

Mini 60 - four pizza electrique 2 plaques 600x400- cp berthier

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1223€HT
Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER
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Dimensions : 610x510x110 - Puissance : 6,3 Kw

FOUR À PIZZA 2000 WATTS ACIER AFFINÉ PIERRE À PIZZA RÉFRACTAIRE ALIMENTAIRE 16_0002439

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396.63€HT
Vendu par : Helloshop26
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Vous aimez la pizza et vous désirez préparer votre propre pâte ? La meilleure façon d\'y parvenir est d\'utiliser un four à pizza. La température se règle individuellement pour que vous ...

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE À COMMANDES DIGITALES 8 PIZZAS - EFFEUNO

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE À COMMANDES DIGITALES 8 PIZZAS - EFFEUNO

2063€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Capacité : 8 pizzas de 34 cm de diamètre - Puissance : 10,8 kW - Ampérage : 32 A - Dotation : 2 plaques 600 x 400 mm - Dimensions internes (LxPxH) : 2x 700 x 700 x 130 ...

Four à pizzas 2x8 pizzas TORNATI FORNI - Référence : EURO126S

Four à pizzas 2x8 pizzas TORNATI FORNI - Référence : EURO126S

11499€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza 2x8 pizzas TORNATI FORNI. - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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