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Fours à pizza professionnels

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Fours à pizza professionnels

1091 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Ysmart6- technitalia - four a pizza electrique 6 pizza

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Vendu par : DMF
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État : Neuf - Référence TECHIT - SMA6 - Le four à pizza Technitalia YSMA6 permet de cuire jusqu'à 4 pizzas de diamètre 32 cm en même temps grâce à sa sole en pierre réfractaire, sa ...

Four pizzas-voute réfractaire diametre1/300 mm monté napoli line fours traditionnel au bois - FBK-1300/MONT

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8336€ HT5418.4€ HT-35%
Vendu par : Stock Direct CHR
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FBK - 1300/MONT - Matériel cuisinier professionnel la meilleure offre du moment l'indispensable Four pizzas - voute réfractaire diametre1/300 mm monté napoli line fours traditionnel au bois et ...

Quattro pro - four gaz alfa forni - alfa pizza

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8100€HT
Vendu par : A la plancha
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Four à Pizza Professionnel QUATTRO PRO Gaz ALFA FORNI - Le four à pizzas QUATTRO PRO Gaz a été conçu pour ceux qui n'ont trouvés satisfaction dans les fours en maçonnerie et qui veulent un ...

Mini 3t a/r - four pizza electrique 2xø50- cp berthier

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1137€HT
Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER
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Dimensions : 500x510x110 - Puissance : 6 Kw

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FOUR À PIZZA 2000 WATTS ACIER AFFINÉ PIERRE À PIZZA RÉFRACTAIRE ALIMENTAIRE 16_0002439

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396.63€HT
Vendu par : Helloshop26
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Vous aimez la pizza et vous désirez préparer votre propre pâte ? La meilleure façon d\'y parvenir est d\'utiliser un four à pizza. La température se règle individuellement pour que vous ...

FOUR À PIZZA ÉLECTRIQUE CAPACITÉ DE 6 PIZZAS AVEC DALLES RÉFRACTAIRES - PROMOSHOP

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1563.3€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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- Caractéristiques : - Dimensions extérieures en mm (Cf schéma) : A: 990 mm, B: 1170, C: 380, Haut support : 1012 - Dimensions intérieures en mm (Cf schéma) : D : 700, E: 1050, F: 150 - ...

Four à pizzas 1x6 pizzas - Référence :

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1235€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizzas professionnel 6 pizzas, monobloc présentation en acier inox en façade. - Sole en pierre réfractaire, 3 résistances pour la voûte et trois résistances pour la sole. - Tableau ...

Four à pizza électrique 2 niveaux de 6 pizzas ø 320 mm

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1718€HT
Vendu par : EQUIPE CUISINE
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Façade en acier Inox AISI 304. - Régulation indépendante des 2 zones (haut et bas). - Thermomètre d'affichage de la température pour chaque chambre. - Régulation thermostatique jusqu'à 455 ...

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Four à pizza avec sole fixe en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite - moretti s100

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Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Moretti S100Four avec sole fixe - Possibilité de composer son four avec 1 ou 2 chambres superposées (jusqu’à 4 chambres sur demande). - Design ICON exclusif - Chambre de cuisson en tôle ...

Four à pizza à gaz g4 pour 4 pizzas de 30 cm

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2200€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles, trois conçus pour des pizzas de 30cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza gaz 6 pizzas Ø 35 cm - GXL 6

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3021€HT
Vendu par : MC FRANCE CHR
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FIABILITÉ ITALIENNE POUR VOTRE CUISINE PROFESSIONNELLE - Le four à gaz Prismafood pour pizza est un outil indispensable pour votre cuisine professionnelle. Il est proposé dans 5 formats ...

Four à tunnel 206 pizzas/h C80 GAS PRISMAFOOD

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11875€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P>Livraison sur toute la France sous 8 jours. -  Payer sur 24 à 60 mois avec FIPARC - Cuit jusqu'à 206 pizzas à l'heure. - Il garantit qualité et quantité pour améliorer vos ...

Bartscher Four à Pizza Electrique   9 Pizzas - argenté inox 2002150

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2395.29€HT
Vendu par : METRO
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Bartscher four électrique. | Four à pizza électrique - 9 pizzas de la marque Bartscher, fabriqué en tôle d'acier - Laqué de haute qualité. Puissance : 12 kWTension : 400 V Fréquence : 50 ...

Four à pizza 2 chambres

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Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza 2 chambres pour réaliser une cuisson délicate de la garniture et une cuisson croustillante de la pâte grâce à sa base en chamotte. Pour des pizzas diamètre 40cm.Structure en ...

Four à pizza électrique mécanique acier inox Plus XL 6

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2000€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four a pizza professionnel Plus XL 6 - Le four électrique est en acier inox et en tôle pré peinte. - Sur tous les fours, sont utilisées trois résistances blindées dans le sol et trois dans ...

Four pizza CT200, 2BK 610x610

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1846.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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FOUR À PIZZA COMPACT GAZ SG MODULAIRE OEM SUPPORT:SANS SUPPORT(PIEDS) - ROUES:SANS ROUES - CAPACITÉ DU FOUR:9 PIZZAS - NOMBRE DE CHAMBRE:1 CHAMBRE

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Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four à pizza électrique modèle system pizza mr 117/c

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5140.83€HT
Vendu par : Rismat distribution
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1 ou 2 chambres modulables Chambre de cuisson en pierres réfractaires structure modulable . Four électrique série rustique avec panneau frontal en tôle vernie ; - 1 ou 2 chambres modulables ...

Four 4 niveaux série top-pastry modèle: pe46svr

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1491.67€HT
Vendu par : Le troc du Pro
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Marque: Mec - Fabrication: Italienne - Carrosserie et chambre de cuisson en acier inox, éclairage intérieur avec lampes halogènes, porte avec garniture d?étancheité professionnelle, chambre ...

Four à pizza maxi barbe four resto

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Maxi Barbe Four Resto - ø intérieur 90cm. - Ce four est identique à Le Pizzaiollo Resto avec un avaloir extérieur en avancée ainsi qu'une Porte fonte à double battants. - Four à pizza. - ...

Four à pizza double professionnel 2 x 6 pizzas - electrique - 2 chambres: 2 x 610 x 920 x 150 mm - tornati forni

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3272€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Four à Pizza Double professionnel 2 x 6 Pizzas - ELECTRIQUE - 2 CHAMBRES: 2 X 610 x 920 x 150 mm - Tornati Forni - Référence : - EXP290IF - Sole en pierre réfractaire d?épaisseur 15 mm ...

Four à pizza four mft 850 bbk + 1 pelle goutte d'eau offerte

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Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 850 BBK + 1 PELLE GOUTTE D'EAU OFFERTE - Référence : BBK - 100 pièces disponibles - Description - 1 SEULE INSTALLATION POUR 3 FOIS PLUS DE PLAISIR - Un Four 3 Fonctions de Bonheur ...

Four à pizza électrique 1 chambre 105x105

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Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza électrique 1 chambre 105x105 - PizzaGroup - Entry Max 9 - Four 1 etage de 9 pizzas de 33cm - Cuisson pizza en 2 minutes - Resistances blindees 50% d'economie d'energie - Made in ...

Four pizza tornati forni tf61g-tf61gif

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Four à Pizzas TF GAS - (TF61G)? - Ce Matériel a obtenu toutes les approbations techniques et securitaire - les plus exigeantes en la matiére. - D?une haute technologie, cette série a en plus ...

Four à pizza four bois d'antan, fonte 8575

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Fabio sur pied bûcher : Four à bois multifonction - Four à bois Fabio sur pied bûcher | TD Créations - Four a pain,four a pizza acier, four pour particuliers et professionnels, four a bois ...

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Petit four électrique simple idéal pour la pizza et la rôtisserie. - Construit en acier inoxydable avec chambre de cuisson en tôle aluminisée. - Table de cuisson en pierre réfractaire - ...

Four a pizza électrique small/g pour 1 pizza de 33 cm

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Four a Pizza électrique Small/G pour 1 pizza de 33 cm - Petit four a pizza professionnel électrique, ce four a pizza permet la cuisson de 1 pizza de 33 cm rapidement - Four professionnel / 1 ...

Four à pizza professionnel 1 chambre pour une pizza de 33,5cm.

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Four à pizza pas cher pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimale pour la cuisson de vos pizza, ce four comprend une chambre de cuisson avec une poignée sur la porte du four. Deux boutons de ...

Four à pizza électrique avec 1 tiroir pour pizza ø 35 cm

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240€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza électrique avec 1 tiroir pour pizza ø 35 cm - Référence FOR96 - État Nouveau - Four à pizza électrique avec 1 tiroir pour pizza ø 35 cm - Caractéristiques: - Acier ...

Four à gaz modular fire

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Les fours MAM dotés de brûleur à gaz assurent une cuisson homogène et sont très faciles d'utilisation. Le brûleur Modular fire est un brûleur atmosphérique sans ventilateur et très ...

Four électrique 2 chambres 2x 4 pizzas 350 mm gdx8/35-dp

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Genius Line PLUS - mm (LxPxH) : 1190x1100xh780 - kW : 10,6 - Volt : 400/3N 50 - 60Hz - kg : 265 - M³ : 1,24

Ysmart66 - technitalia - four a pizza electrique 2 x 6 pizza

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Vendu par : DMF
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État : Neuf - Référence TECHIT - SMA66 - Le four à pizza Technitalia YSMART44 permet de cuire jusqu'à 2x6 pizzas de diamètre 32 cm en même temps grâce à sa sole en pierre réfractaire, sa ...

Four à pizza à bois avec façade en cuivre, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0021

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10560€ HT6336€ HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0021 - Professionnel restauration jamais vu encore dans ca gamme le produit Four à pizza à bois avec façade en cuivre, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas

Opera - four à pizza à gaz 8 - alfa pizza

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Vendu par : A la plancha
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Four à pizza OPERA Gaz 8 pizzas mobile professionnel ALFA FORNI - Le four à pizza OPERA a été conçu pour une mise en fonction en tous lieux très facilement. Il peut, si nécessaire, être ...

Micro - four pizza electrique 1xø40 - cp berthier

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586€HT
Vendu par : AGENCE PATRICK BERTHIER
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Dimensions : L405xP405xH110 - Puissance : 2,2Kw

FOUR À PIZZA - 2 CHAMBRES - BASE EN CHAMOTTE 3000 W ACIER INOXYDABLE 14_0001740

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325.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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Tension 230 V Puissance 3000 W Matériau Acier inoxydable Matériau de fond Chamotte Diamètre maximale d\'une pizza 40 cm Dimensions des pierres 40 x 40 x 1,5 cm Température de cuisson maximale ...

FOUR À GAZ POUR CORNETS À PIZZA

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1450€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques 

Four à pizzas ITALFORNI 2x6 pizzas - TK2B

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2927€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizzas ITALFORNI deux chambres pour 2x6 pizzas diam. 33 cm. - Ce four à pizzas ITALFORNI est entièrement en finition extérieure inox. - Sole en pierre réfractaire épaisseur 14 mm. - ...

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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