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Wok & sauteuse

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Wok & sauteuse

161 produits trouvés
Les woks - sauteuses sont des ustensiles de cuisine  permettant de cuire, de frire ou de sauter des aliments. Le wok ressemble à une poêle avec des bords hauts tandis que la sauteuse, elle, possède des bords plus ou moins évasés. Les woks – sauteuses sont cependant utilisés aussi bien par des particuliers que par des professionnels de cuisine, que ce soit dans les restaurants ou dans les fast-foods.
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WOK EN INOX AFFINITY DE BUYER

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Vendu par : BRIGADE
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Le wok De Buyer Affinity est idéal pour frire, saisir et griller. Il est parfaitement adapté à une cuisine naturelle et diététique qui nécessite peu de matière grasse. Son diamètre est de 32 ...

Rondeau inox mauviel m'cook 24 cm avec couvercle inox

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173.4€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Plan de cuisson wok à gaz de table, 1 brûleur - AHA0011

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Plat a sauter m'heritage m'150b cuivre - monture bronze

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Sauteuse inocuivre de buyer 16 cm - fonte d'inox

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Wok 3-ply avec couvercle 36 cm pour 239766 - 239773

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Sauteuse amovible avec couvercle 24 cm amovible anti-adhesive - ora ito 3 ply aubecq

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Wok 1 feu 10 kw gaz sur placard ouvert - 70QPCVWG610

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Rondeau avec couvercle mauviel m'stone3 28 cm eclipse +

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Sauteuse professionnelle inox conique 16x6 cm gamme economique - 830352

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Vendu par : Stock Direct CHR
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Rondeau 24 cm - mauviel m'urban

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Sauteuse professionnelle inox conique 20x6 cm gamme economique - 830376

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Rondeau 36 cm avec couvercle - mauviel m'pro basic

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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RONDEAU 36 CM AVEC COUVERCLE - MAUVIEL M'PRO BASICRondeau en inox. - Diamètre 36 cm. - Hauteur 14 cm. - Capacité 13 litres. - Vendu avec couvercle - M'Pro basic de Mauviel, une collection en ...

Fourneau wok gaz de table 1 feu - WGF1-6/T

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Vendu par : Stock Direct CHR
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WGF1 - 6/T - Fourniture de restaurant economisez grace a son produit Fourneau wok gaz de table, 1 feu Ce qu'il faut savoir : - Brûleurs à 3 pipes, en fonte, chapeau en inox 'rainurée' ...

Mini sautoir inox/aluminium 10 cm - affinity de buyer

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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MINI SAUTOIR INOX/ALUMINIUM 10 CM - AFFINITY DE BUYER Mini sautoir inox/aluminium - Affinity de Buyer. - Diamètre de 10 cm.

Wok induction, sur armoire ouverte - E7/WIDA4-N

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E7/WIDA4 - N - Matériels de cuisine professionnel génial enfin l'indispensable Wok induction, sur armoire ouverte Ce qu'il faut savoir : - 1 foyers Ø 300 mm. - Réalisation en acier inox ...

Plat a sauter m'heritage m'150 onyx cuivre - monture fonte inox laquée

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Wok induction professionnel sur soubassment libre domina pro 700 - INW74A

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Sauteuse rondeau inox mauviel m'cook 24 cm avec couvercle verre

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Wok  320x100 mm en fonte d'alum. Poignée inox - 839010

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Rondeau avec couvercle m'heritage m'150s cuivre - monture fonte d'inox

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Wok à induction - 1 feu - diamètre 310 mm alimentation - monophasé (230 v ) - WOK3500

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WOK3500 - Wok induction 1 feuDimensions (LxPxH) (mm) : 430x390x161Diamètre (mm) : 310Puissance (W) : 3500Zone de chauffe : 1.0

Rondeau 28 cm - mauviel m'pro pure

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54.08€HT
Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Wok 2 feux 14 kw gaz sur placard ouvert - 70QPCV2WG114

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Plat a sauter cuivre etame monture fonte m'tradition mauviel

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Vendu par : COUTELLERIE ET CASSEROLERIE CHAMPENOISE
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Sauteuse avec couvercle 24 cm - ora ito 5 ply aubecq

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Sauteuse professionnelle 28 cm - 629505

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Wok inox 1 poignee mauviel m'cook 32cm

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Plat a sauter inox mauviel m'cook 16 cm

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Sautoir avec couvercle en inox 24 cm - french collection affinity de buyer

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Wok à induction 3,5 kw, ø 280 mm - AVZ0006/B

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Sautoir avec couvercle inocuivre de buyer 20 cm - fonte d'acier

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Sauteuse 24 cm avec couvercle amovible anti-adhesive - plug and play aubecq

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Wok à induction, top, 1 zone de cuisson - VS9040INDWT

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Sautoir avec couvercle inox/aluminium 24 cm - affinity de buyer

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Wok à induction, top, 1 zone de cuisson 5 kw - VS7040INDWT

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Sauteuse evasee droite inox mauviel m'cook 16cm

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Un wok c’est quoi ?

Le wok est un ustensile de cuisine qui a vu le jour en Chine. Le terme signifie chaudron  en cantonais. Il est semblable à une grande poêle avec un fond arrondi et des bords relevés. Bien que le wok traditionnel ait la forme d’une demi-sphère, il est également possible de trouver des woks ayant un fond plat. Le plus souvent, les woks sont fabriqués en céramique ou en acier .

Une sauteuse c’est quoi ?

La sauteuse est un ustensile de cuisine hybride, à mi-chemin entre la poêle  et la casserole . Elle se caractérise par ses bords peu relevés et évasés. Les sauteuses ont systématiquement un fond plat et peuvent être livrées avec un couvercle. Les sauteuses peuvent être fabriquées à partir de matériaux divers comme l’aluminium, l’acier , l’inox  ou bien la fonte.

Combien coûte un wok – sauteuse ?

Estimation de prix
  • Wok : entre 12 € et 200 €
  • Sauteuse : entre 15 € et 160 €

Le prix d’une sauteuse peut varier entre 15 € et 160 € tandis qu’un wok coûte entre 12 € et 200 €. L’écart de prix peut s’expliquer par :
  • Les dimensions de l’ustensile de cuisine ;
  • Les matériaux utilisés ;
  • La qualité de la finition.

À quoi servent les woks – sauteuses ?

Les woks – sauteuses aident à la réalisation d’une grande diversité de préparations culinaires :
  • Cuisson à la vapeur ;
  • Sauter des aliments : les aliments sont cuits sur un feu vif ;
  • Cuisson à l’eau : le wok, tout comme la sauteuse, permet de cuisiner de la soupe ;
  • Frire des aliments ;
  • Cuisson à basse température : cela consiste à cuire les aliments à une température comprise entre 65 °C et 85 °C.
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