Four à sole sur étuve chauffante 190 pizzas de (Ø)330 mm par heure, 14 700 W, 400 V - TRI, NEAPOLIS
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Description
Typologie et Modèle Typologie de produit : PCS2 - Produit à compétence spécifique Type de produit : Classique Capacité totale : 6 pizzas (ø 33 cm) Débit horaire : 160 pizzas (ø 33 cm) Nombre de chambres : 1 Type d'éclairage : Intérieur Modèle : Four avec étuve chauffanteCommandes et Régulation Régulation : Commande électronique Programmes personnalisables : 20 Réglages indépendants : Voûte et solePerformances Énergétiques Consommation électrique moyenne : 6,5 kWh/h Puissance électrique raccordée : 14,7 kWDimensions et Poids Dimensions extérieures (LxPxH) : 1084 x 1786 x 1995 mm Dimensions intérieures chambre (LxP) : 750 x 1125 mm Poids net : 525 kg Poids brut : 646 kgAlimentation Tension : 400 V TRI + N (commutable en 230 V TRI sur demande) Fréquence : 50 HzLogistique Dimensions emballage (LxPxH) : 1280 x 1940 x 2200 mmTechnologies et ConfortTechnologies Intégrées Cool-Around® : Parois extérieures froides pour une sécurité et un confort accrus. Eco-Standby® : Maintien stable de la température en mode veille pour une consommation énergétique réduite. Résistances spirales : Chauffage homogène pour une cuisson parfaite. Confort d'Utilisation Étuve chauffante sur roulettes : Facilité de déplacement et de positionnement. Plateau de travail en granit noir : Résistant et facile d'entretien. Bandeau de commandes dissimulé : Design moderne et protection contre les projections. Design et Matériaux Finition : Acier inoxydable, avec une esthétique contemporaine. Sole en pierre réfractaire : Garantit une cuisson homogène et précise. Performances de Cuisson Température maximale : 510°C Montée en température : 1h45 Cuisson rapide : Moins d'une minute par pizza Uniformité : Réglage précis voûte/sole pour des résultats constantsAvantages Clés Productivité élevée : 160 pizzas par heure avec des résultats parfaits. Efficacité énergétique grâce à Eco-Standby®. Qualité de cuisson exceptionnelle avec une sole réfractaire de haute qualité. Fiabilité et sécurité grâce à des technologies avancées. Applications IdéalesIdéal pour les restaurants, pizzerias, traiteurs, et tous les établissements nécessitant une cuisson rapide et homogène, tout en optimisant l'espace et la consommation énergétique. ConclusionLe four à sole Neapolis 6 est le choix parfait pour les professionnels de la restauration souhaitant allier performance, design et économies d'énergie. Avec sa capacité de 6 pizzas et ses technologies avancées, il offre une expérience utilisateur exceptionnelle et garantit des résultats culinaires impeccables. Équipez votre cuisine avec le Neapolis 6 et assurez la satisfaction de vos clients !
Marque : MORETTI FORNI
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