Four combiné 6 plateaux 1/1GN - Analogique - Maxima 08500206 - Cuisson vapeur et chaleur tournante -

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Four combiné 6 plateaux 1/1GN - Analogique - Maxima 08500206 - Cuisson vapeur et chaleur tournante_0

Description

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Description Four combiné :

Ce four mixte analogique vous permet de cuire à la vapeur de la viande, du poisson ou des légumes tout en conservant les vitamines, la saveur et la couleur plus longtemps qu'avec d'autres méthodes de cuisson.
La cuisson à la vapeur empêche également les aliments de se dessécher et leur donne une belle apparence dans les assiettes de vos convives.
La combinaison de l'air chaud et de la vapeur fait de ce four à vapeur mixte un appareil de cuisine polyvalent, capable de remplacer de nombreux ustensiles de cuisine.
Ce four mixte est idéal pour les plaques GN 1/1 ou les plaques de cuisson de 60 x 40 cm. Il peut accueillir jusqu'à six plateaux à la fois.


Boutons de commande pratiques :

Ce four vapeur mixte est équipé de puissants éléments chauffants en acier inoxydable qui assurent une distribution complète et efficace de la chaleur, garantissant une cuisson homogène de la viande et du poisson.
- La porte est très facile à régler et le joint de porte est en silicone alimentaire.
- Un éclairage intérieur permet de surveiller facilement la cuisson.
- Cet appareil est équipé d'une arrivée d'eau avec vanne pour la production de vapeur, ainsi que d'une sortie d'eau.
- Commandes analogiques simples avec boutons pour minuterie, plage de température et quantité de vapeur.
- Un voyant de température indique si le four a atteint la température programmée.


Nettoyage facile :

Avant de nettoyer un four à vapeur mixte, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi.
- Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable avec des angles arrondis pour un nettoyage facile.
- Un chiffon doux, de l'eau chaude et un détergent doux suffisent pour nettoyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses.
- Pour nettoyer la vitre de la porte, il suffit d'utiliser de l'eau chaude.


Caractéristiques :

  • Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
  • Large plage de température : de 50 à 270 °C
  • Régulation de la vapeur réglable : de 0 à 100 % de vapeur
  • Distribution efficace de la chaleur grâce au système de ventilation
  • Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie

Caractéristiques du produit :

Poids net :79 kg
Capacité :6 plateaux GN 1/1 ou 6 plateaux de boulangerie 60x40cm
Distance entre les plateaux :5 cm
Dimensions :L82 x P87 x H72cm
Alimentation :400V / 50Hz / 3 Phase 7900W

Inclus :

  • Une grille de four

Avantages et inconvénients :

  • Idéal pour cuire à la vapeur, au four, à l'étouffée, et pour rôtir divers aliments
  • Fabriqué en acier inoxydable pour un nettoyage rapide et facile
  • Boutons analogiques faciles à utiliser pour la température, la minuterie et la vapeur
  • Inconvénient : Lourd - peut être difficile à déplacer

Référence : 08500206
Marque : Maxima

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Arthur MARQUES DE OLIVEIRA

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