Four électrique à translation ventilé - Bande largeur 400 mm - Modèle FTEV 40/58-N - Cuisson rapide et homogène

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Mr. Matthieu Verdier

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Four électrique à translation ventilé - Bande largeur 400 mm - Modèle FTEV 40/58-N - Cuisson rapide et homogène_0

Description

Conveyors Line

Dimensions internes : 400x580xh95
Production pizzas/heure :

Diamètre	Poids	Quantité
Ø 150 mm	80 gr	145 pizzas
Ø 400 mm	585 gr	21 pizzas

(temps de cuisson de 3,5 à 4 minutes)

Sur demande : piètement en acier inox sur roues pivotantes (avec freins)
Possibilité : de superposition jusqu'à 3 fours du même modèle
Construction : intérieure et extérieure en acier inox AISI 304, isolation thermique en fibre céramique

Tunnel de cuisson :

Réglage électronique de la température et de la vitesse de translation
Mise en température rapide
Accès facile pour l’entretien

Température maximale : 320°C

Chauffage électrique : régulation indépendante de la puissance (haut/bas)

Panneau de commandes électroniques : "digital", accessibilité frontale, facilité et rapidité pour le SAV

INFO :

Idéalement conçu pour la cuisson en continu de pizzas, pain grillé, tartes, croissants, lasagne, etc.
Un brevet unique Diamond© permet une distribution homogène du flux d'air chaud, permettant une cuisson à une température plus basse que les fours traditionnels, entraînant une meilleure qualité de cuisson ainsi que des économies d'énergie.

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