Four mixte à vapeur et convection - Écran tactile - Modèle de table - CHR
Prix annoncé par le vendeur
4 991.67€ HT
5 990€ TTC
Obtenir un devis / prix personnalisé
Vendu
par EI FABY.D
En savoir plus
Description
Four mixte à vapeur écran tactile
- Four mixte à vapeur convection + vapeur
- Système d'aspiration et d'évacuation de la vapeur
- Écran tactile numérique simple à utiliser
- Porte en verre thermorésistant double vitrage
- Modèle de table
- Capteur de température à cœur et Delta T
- Méthode de cuisson standard prédéfinie
- Nombreux programmes
- Tous les processus sont automatisés
- Structure interne
- Butoir de porte à droite, poignée de porte à gauche
- Éclairage LED
- Cuve de récupération du condensat
- Ventilateurs grande vitesse avec inversion des moteurs
- Système de nettoyage automatique disponible comme accessoire
- Montage facile des accessoires
- Grand volume utile
- Nettoyage facile
Qualité
- Corps en acier inox de qualité supérieure
- Poignée en fibre de carbone
- Longue durée de vie
Chambre de cuisson
- Espace de cuisson arrondi
- Distance entre les plaques de cuisson : 80 mm
- Température maximale : 300 °C
- Température : de 70°C à 300°C
- Répartition homogène de la chaleur
- Moteur avec inverseur
- Pour 10 plaques ou pour 20 récipients plaques
Commande/programmation
- Bandeau de commande futuriste
- Port USB
- Importation et exportation : de vos propres programmes ou de nouvelles recettes trouvées sur Internet
- Enregistreur de données HACCP
Fonctions de cuisson
- Cuire, rôtir, braiser, grill
- Pâtisserie
- Mode vapeur, déshumidification
- Maintien au chaud
- Décongélation
Raccordement
- Raccordement électrique : 230 Volt / 1 L / 50/60 Hz
- Raccordement électrique : 400 Volt / 3 L / 50/60 Hz
- Puissance : 22,5 kW
Dimensions
- Dimensions extérieures (L x P x H) : 940 x 925 x 1150 mm
Directives
- Conforme aux normes CE
- Fabrication conforme aux normes d'hygiène et de sécurité
Valeurs de raccordement
| Tension | Phases | Fréquence | Puissance |
|---|---|---|---|
| 230 Volt ou 400 Volt | 1 ou 3 | 50/60 Hz | 22,5 kW |
Livraison
- État à la livraison : monté
- Mode d'expédition : transporteur
- Poids : 120 kg
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
989 € HT
Vendu par : TBS PRO FRANCE
Four à convection à vapeur en acier inoxydable, l'enceinte de cuisson est en acier émaillé. Porte à double vitrage et éclairage intérieur. Ce four à convection possède 2 moteurs de ventilation. Ce four est fourni avec 4 plaques.Extérieur en acier inoxydable, intérieur en acier émailléeP
Voir le produit
2900 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Four mixte professionnel 1/1 - Caractéristiques : - Espacement entre chaque niveau : 67 mm - Minuteurs mécanique : 0 - 120 minutes - Température : 285°C - 2 moteurs avec système inversé - Portes étanches à charnières latérales - Cuisson possible en convection, vapeur ou mixte - Inj
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MV CUISINES
Four LENGTHWISE chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 Caractéristiques principales : - De série livré avec 2 grilles GN 1/1 - Fours compacts, de faible encombrement - Vapeur directe par nébulisation - Chargement en profondeur, espacement 67 mm - S.A.V. aisé, accès commandes par la p
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MV CUISINES
Four LENGTHWISE chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 - De série : livré avec 1 grille GN 1/1 - Fours compacts, de faible encombrement - Vapeur directe par nébulisation - Chargement en profondeur, espacement 67 mm - S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale - Déflecteur
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MV CUISINES
Four LENGTHWISE chargement platines GN 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1 - Livré de série avec 2 grilles GN 1/1 - Caractéristiques principales : - Piètement inox, livré de série - Fours compacts, de faible encombrement - Vapeur directe par nébulisation - Chargement en profondeur, espacement : 67 mm
Voir le produit
10045 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four gaz vapeur/convection 11x GN 1/1 - Diamondpanneau de commande touch screensystème de lavage intégré auto - cleaningfour "lengthwise" chargement platines gn 1/3, 1/2, 2/3 et 1/1de série livré avec 2 grilles gn 1/1fours compacts, de faible encombrementvapeur directe par "nébulisation"chauf
Voir le produit
7954 € HT € HT5197.14 € HT-34.66%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
FVS - 1111/TS - Panneau commande TOUCH SCREEN - 11x GN 1/1 (530x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING - Livré de série avec 1 grilles GN 1/1. - 2 Turbines 'autorevers' Puissance KW : 15Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 523x846xh1145
Voir le produit
4794 € HT € HT3132.4 € HT-34.66%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
FVS - 423/TS - Panneau commande TOUCH SCREEN - 4x GN 2/3 (353x325 mm) - Système de lavage intégré AUTO - CLEANING. - Livré de série avec 1 grille GN 2/3. - 1 Turbine 'autorevers'. Puissance KW : 3Courant : Monophasé 230V Dimension mm : 523x666xh667
Voir le produit
9705 € HT € HT6191.79 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SDE/XC - 10 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 50 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré sans grilles et sans plats GNPuissance KW : 19Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 867x850xh1058
Voir le produit
34355 € HT € HT21918.49 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
SDG/XC - 22 - Fonctions (version C):11 niveaux de réglage de la quantité de vapeur. - Fonction: 'Maintien' (ventilation à impulsions) permettant de maintenir au chaudou pour les cuissons lentes. - Pré - chauffage automatique de l'enceinte de cuisson. - Humidificateur manuel. - Thermostat de 25Â
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?
EI FABY.D
France, VILLEURBANNE, (69) Auvergne-Rhône-Alpes
Vente de matériel CHR pas cher sur Lyon, Paris, Marseille pour Boulangerie, Snack, Restos
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four mixte professionnel
Top 10 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : Furnotel
NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque BARON en version M et entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Ce modèle est idéal pour une uti
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : MOOV & COOK
Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage
Voir le produit
À partir de30900 € HT
Vendu par : A la plancha
Combo Josper CVJ - 050 - 2 - HJX - 45 / Four à braise 45 + Gril Basque double en un seul module - La combinaison du four à braise Josper HJX - 45 et du Gril Basque Josper PVJ - 050 - 2 avec double gril en un seul module. recommandé pour environ 120 convives, - Four à braise : temps de chauffe
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
CUISSON AUTOMATIQUE : Le Four Compact Platinium se?lectionne tout seul le mode de cuisson (combine? vapeur + air chaud, vapeur ou air pulse?) ; il contro?le et re?gle constamment la tempe?rature de cuisson et ajuste toujours le pourcentage d?humidite? souhaite? gra?ce au syste?me Autoclima. Toutes l
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : PROVENCE FROID
Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ses quatre technologies, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation fac
Voir le produit
5355 € HT € HT3213 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
STB - 604 - M - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x905x670Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x390Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : électromécaniquesCapacité : 4x 600x400 / GN1/1
Voir le produit
11200 € HT € HT6720 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
STB - 610 - M - GAS - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 880x1050x1155Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 710x500x875Alimentation : 230/1/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : électromécaniquesCapacité : 10x 600x400 / GN1/1
Voir le produit
9738.53 € HT € HT6816.97 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
CDT111E - Lavage automatique de sérieSonde Delta à cœur2 vitesses de ventilation150 programmes stockés avec possibilité d'en ajouter 150 autresAlimentation électriqueExiste aussi en 20 niveaux GN1/1 ou GN2/1 avec chariotGarantie 1 ans Cliquez ici pour voir l'ensemble des produits : Fours
Voir le produit
3737 € HT € HT2615.9 € HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
RRS060C - Alimentation: Mono 230 V + T Cliquez ici pour voir l'ensemble des produits : Fours de Remise en Températures De notre catégories : Fours Professionnels Ici par toutes nos : Marques / Fournisseurs Ici pour même marques : Moduline
Voir le produit
7144 € HT € HT4286.4 € HT-40%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
AIB0054 - Dimensions : 532 x 913 x 748 mmNombre de niveaux : 6 x GN 1/1Plage de température : jusqu'à +260 °CAlimentation : MonophaséPuissance : 6,3 kW
Voir le produit
