Four mixte électrique cheftop plus countertop - 3x gn 1/1 | UNOX - xevc-0311-e - à droite -

Prix annoncé par le vendeur 4 067€ HT 4 880,40€ TTC

Obtenir un devis / prix personnalisé

Vendu par QUI DIT MIEUX En savoir plus

Échangez avec QUI DIT MIEUX le vendeur

Envoyez à Qui Dit Mieux

Qui Dit Mieux répond en moins de 1h

Four mixte électrique cheftop plus countertop - 3x gn 1/1 | UNOX - xevc-0311-e - à droite_0

Description

Ce four professionnel est en capacité de gérer de multiples processus de cuisson tels que : la déshydratation, la cuisson à la vapeur, la cuisson à basse température, la cuisson sous vide, le rôtissage, le grillage, la friture, la régénération. Il peut aussi cuire des produits de boulangerie et de pâtisserie frais et surgelés. Tout ceci grâce à la technologie Unox Intelligent Performance & Unox Intensive Cooking.
Le four mixte professionnel CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP 3 niveaux GN 1/1 est le four combiné intelligent et auto-nettoyant pour la boulangerie et la pâtisserie.
Grâce aux technologies Unox Intensive Cooking & Unox Intelligent Performance qui garantissent des résultats parfaits et une reproductibilité pour toute type de charge. Gestion automatique des processus de cuisson (CHEFUNOX) pour des résultats parfaits même sans personnel qualifié.
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE :

ADAPTIVE Cooking
Règle automatiquement les paramètres de cuisson pour garantir des résultats reproductibles.
CLIMALUX
Contrôle total de l'humidité dans l'enceinte de cuisson.
SMART Preheating
Règle automatiquement la température et la durée du préchauffage.
AUTO Soft
Gère la montée en température pour la rendre plus délicate.
SENSE Klean
Estime le degré de saleté de la chambre de cuisson du four et suggère le programme de nettoyage approprié.

UNOX INTENSIVE COOKING :
DRY Maxi
Il extrait l'humidité de l'enceinte de cuisson.
STEAM Maxi
Produit de la vapeur saturée.
AIR Maxi
Il gère les fonctions d'inversion automatique et d'impulsion des turbines.
PRESSURE Steam
Augmente la saturation et la température de vapeur.
Programmes :
1000+ Programmes
CHEFUNOX : choisissez ce qu'il faut cuisiner dans la bibliothèque et le four règlera automatiquement tous les paramètres
MULTI.TIME : gère jusqu'à 10 minutes pour cuire différents produits en même temps
MISE.EN.PLACE : synchronise l'insertion des plaques dans l'enceinte de cuisson pour que tous les plats soient prêts en même temps
MIND.Maps : dessinez vos processus de cuisson directement sur votre écran
READY COOK : prêt à utiliser les paramètres pour un démarrage rapide
Mode de cuisson manuels :
Température : 32°C - 260°C
Jusqu'à 9 étapes de cuisson
CLIMA.Control : réglage de l'humidité ou air sec avec augmentation par tranche de 10%
Cuisson avec sonde à cœur et fonction Delta T
Sonde à cœur MULTI.Point 4 points de mesures
Sonde à cœur SOUS-VIDE 2 points de mesures (optionnel)
Fonctions techniques :
ROTOR.Klean : système de lavage automatique
Lavage spécial automatique derrière la protection du ventilateur
Chambre de cuisson en acier inox à angles arrondis AISI 304 à haute résistance
Double vitrage
Eclairage de la chambre de cuisson par le biais des lumières
LED intégrées dans la porte
Supports des plaques avec système anti-basculement
Système de récupération des gouttes intégré dans la porte et fonctionnant même avec la porte ouverte
Système de ventilation à 4 vitesses de rotation et résistances circulaires à hautes performances
Réservoir de détergent DET&Rinse™ intégré
Connexion internet Wi-Fi intégrée
Données Wi-Fi / USB : téléchargement des données HACCP
Données Wi-Fi / USB : téléchargement des programmes
App et services web :
Data Drivent Cooking app & webapp : vérifier et surveiller en temps réel les conditions de fonctionnement de vos fours, créer et partagez de nouvelles recettes. L'intelligence artificielle transforme les données de consommation en informations utiles et vous permet d'augmenter vos profits quotidiens.
Application Top Training : téléchargez l'application Unox Top.Training et apprenez étape par étape les secrets du panneau de contrôle de votre four
Caractéristiques techniques :
Sens d'ouverture : poignée à gauche ou poignée à droite
Distance entre niveaux : 67 mm
Fréquence : 50/60 Hz
Puissance électrique : 5 kW
Voltage : 380-415 V 3 | 220-240 V 3 | 220-240 V 1N
Dimensions (LxPxH) : 750 x 783 x 538 mm
Ce four doit obligatoirement être commandé avec un kit filtre adoucisseur PURE (XHC003) et un kit de première installation !
Vidéo de démonstration :

Référence : XEVC-0311-EPLM
Marque : UNOX

Vous êtes fournisseur de four mixte professionnel ?

Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.

Des milliers de demandes chaque mois. Zéro prospection à froid.

Recevoir des leads

Autres produits du vendeur pour : Four mixte professionnel

Four Mixte BAKEPRO - 4x EN 60/40 | Mychef - 230, à gauche, Avec

Voir le produit

Four Mixte BAKEPRO - 6x EN 60x40 | Mychef - Avec, à droite

Voir le produit

Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser

Four mixte électrique CHEFTOP ONE COUNTERTOP - 3x GN 1/1 | Unox - XEVC-0311-E1 - à droite

3 486 € HT

Vendu par : Qui Dit Mieux Vendeur certifié

Voir le produit

Four UNOX mixte 3 niveaux GN 1/1 Référence: XEVC-0311-EPLM

À partir de4 150 € HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION Vendeur certifié

Four UNOX mixte électrique 3 niveaux GN 1/1. - Espacement entre chaque niveau 67 mm. - Série : CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS. - Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique 3 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm. : - Four mixte UNOX professionnel combiné intellige

Voir le produit

Four mixte UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique - 3 niveaux GN 1/1 - Référence : XEVC-0311-EPRM

3 680 € HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION Vendeur certifié

Four mixte UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP PLUS électrique 3 niveaux GN 1/1 avec un espace de 67 mm.Four mixte professionnel combiné intelligent capable de gérer de multiples processus de cuisson : - Déshydratation - Cuisson à la vapeur - Cuisson à basse température - Cuisson sous vi

Voir le produit

Four UNOX mixte 3 niveaux GN1/1 Référence: XEVC-0311-E1LM

À partir de3 550 € HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION Vendeur certifié

Four UNOX mixte électrique 3 niveaux GN1/1. - Espacement entre chaque niveau 67 mm. - Série : CHEFTOP MIND.Maps™ COUNTERTOP ONE. - Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.MAPS™ ONE électrique 3 niveaux GN1/1 avec un espace de 67 mm. : - Four mixte UNOX professionnel capable de gérer de multiples pr

Voir le produit

Four mixte électrique cheftop plus countertop - 10x gn 1/1 | UNOX - xevc-1011-e - à droite

9 047 € HT

Vendu par : Qui Dit Mieux Vendeur certifié

Four mixte professionnel CHEFTOP MIND.Maps PLUS COUNTERTOP 10 niveaux GN 1/1 : idéal pour la boulangerie et la pâtisserie, ce four intelligent combine technologies avancées et auto - nettoyage pour des résultats précis et reproductibles. Convient à tous types de cuisson. - 10 niveaux GN 1/1

Voir le produit

Four Mixte électrique Venix Squero Gastro 12 x GN 1/1 | Commandes Manuelles

3 301 € HT

Vendu par : Qui Dit Mieux Vendeur certifié

Four mixte électrique SQ12M0N0 pour restauration et production professionnelle. - Capacité 12 GN 1/1 - Injection directe de vapeur - Ventilation réversible 3 moteurs - Commande mécanique avec minuterie 0 à 120 min - Présentation du produit - Four mixte électrique professionnel destiné

Voir le produit

Four Mixte électrique COOK MASTER - 4x GN 1/1 | Mychef - 380

2 990 € HT

Vendu par : Qui Dit Mieux Vendeur certifié

Le Mychef Cook Master, capacité 4 x GN 1/1, allie simplicité d'utilisation et cuisson de haute qualité avec trois modes de cuisson et technologie de vapeur rapide Multisteam. Il comprend un système de nettoyage automatique efficace MyCare. - Le four Mychef COOK MASTER est le four mixte professi

Voir le produit

Obtenez des devis pour plusieurs produits à la fois

1 Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel

2 Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet

3 Vous recevez des premières propositions sous 48h

Dans quel type d'établissement souhaitez-vous installer le four mixte professionnel ?

Restaurant traditionnel / gastronomique

Hôtel / restauration hôtelière

Relais & Châteaux

Restauration rapide

Collectivité (cantine, école, hôpital)

Autre

Ne sais pas / souhaite être conseillé

QUI DIT MIEUX Vendeur certifié

France, SAINT-AUNES, (34) Occitanie QUI DIT MIEUX est sur Hellopro depuis 11 ans

Matériel neuf et d'occasion Garantie d'un an systématique

Quiditmieux.fr – Votre partenaire pour l’équipement professionnel CHR

Depuis 2009, Quiditmieux.fr accompagne les professionnels de la restauration, des métiers de bouche, des commerces et des collectivités dans leurs projets d’équipement.

Nous proposons un catalogue de plus de 13 000 références couvrant l’ensemble des besoins professionnels : cuisson, froid, préparation, lavage, inox, ventilation, vitrines réfrigérées, mobilier CHR, équipement de bar et petit matériel.

Notre différence ? Nous ne sommes pas seulement un vendeur de matériel.

Notre équipe peut vous accompagner dans votre projet de A à Z : étude de vos besoins, sélection des équipements, optimisation de votre budget, conception et plans d’agencement, livraison, installation et mise en service selon les projets.

Nous accordons également une place essentielle à l’après-vente. Notre service SAV dédié assure le suivi des équipements, l’assistance technique, la fourniture de pièces détachées et coordonne, lorsque nécessaire, les interventions de techniciens partenaires partout en France.

Basés près de Montpellier, nous disposons de notre propre showroom, entrepôt et atelier SAV.

Restaurant, boulangerie, pâtisserie, snack, pizzeria, traiteur, épicerie, collectivité ou commerce : parlez-nous de votre besoin, notre équipe vous aidera à trouver la solution adaptée.

Quiditmieux.fr : du choix, du conseil et un interlocuteur qui reste présent après l’achat.

Voir la fiche

Échangez avec QUI DIT MIEUX le vendeur

Envoyez à Qui Dit Mieux

Qui Dit Mieux répond en moins de 1h

Retrouvez nos conseils pour choisir votre four mixte professionnel

Le conseil de l'expert Combien coûte un four mixte professionnel ?

Découvrir

Combien coûte un four mixte professionnel ? Découvrir

Comment utiliser un four mixte professionnel ? Découvrir

Quel four mixte professionnel choisir ? Découvrir

Comment bien choisir son matériel professionnel de restauration ? Découvrir

Top 10 des meilleurs fours mixtes professionnels Découvrir

Top 10 des produits dans la catégorie

Four mixte électrique à injection de vapeur - 5 niveaux GN 1/1 - Version M - Baron NOV051M en acier inox AISI 304

Prix sur demande

Vendu par : Furnotel

NOV051M - Four électrique professionnel mixte à injection de vapeur - Ce four professionnel offre 5 niveaux GN 1/1, avec un espacement de 70 mm entre chaque niveau. Il est conçu par la marque BARON en version M et entièrement fabriqué en acier inox AISI 304. Ce modèle est idéal pour une uti

Voir le produit

Location four mixte electrique ou gaz 12 niveaux charvet

Prix sur demande

Vendu par : MOOV & COOK

Four mixte Electrique ou gaz - 12 niveaux - CHARVET Réf. FME 12 ou FMG 12 - Cuisson à air pulsé, vapeur et mixte. - Four à injection - Affichage digital des températures - Minuteur et pourcentage de vapeur. - Livré avec câble à raccorder sur boîtier, tube d'évacuation de 40 - Cage

Voir le produit

Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.MAPS™ ONE électrique 10 niveaux GN1/1 - Référence : XEVC-1011-E1RM - Acier inox - 67 mm - Made in Italy

6 080 € HT

Vendu par : FP DISTRIBUTION Vendeur certifié

Four UNOX mixte CHEFTOP MIND.MAPS™ ONE électrique 10 niveaux GN1/1 avec un espace de 67 mm. - Four mixte UNOX professionnel capable de gérer de multiples processus de cuisson : - Boulangerie et pâtisserie (frais et surgelés) - Déshydratation - Cuisson à la vapeur - Cuisson à basse temp

Voir le produit

Four frima combi master plus 6 niveaux electrique - rational

Prix sur demande

Vendu par : Froid d'Oc Sarl
Fabriqué par : RATIONAL FRANCE

FOUR FRIMA COMBI MASTER PLUS 6 NIVEAUX ELECTRIQUE DERNIERE GENERATION OPERATION OPTION DOUCHETTE OFFERTE - Froid d'OC entreprise héraultaise, situé près de Montpellier (34) vous suggère - ce Four Rational ( Frima) Combi Master Plus 6 Niveaux Electrique Dernière Generation... L'éne

Voir le produit

Four mixte 10gn 1/1 électrique ou gaz- rational selfcookingcenter type 101

Prix sur demande

Vendu par : PROVENCE FROID

Four mixte commandes tactiles - 4 fonctions intelligentes - Ce four mixte SCC - 101 - E Rational vous offre toute la puissance, l'intelligence et la productivité dont vous avez besoin. Grâce à ses quatre technologies, il vous garantira une qualité de cuisson irréprochable, une utilisation fac

Voir le produit

Four mixte électrique vapeur directe et convection, 10 niveaux gn1/1+cleaning - SDE/XC-10

9 705 € HT € HT6 191,79 € HT-36.2%

Vendu par : Stock Direct CHR Vendeur certifié

SDE/XC - 10 - Four 'LENGTHWISE' chargement plats GN 1/3 ,1/2 , 2/3 et 1/1 - Capacité de charge 50 Kg - Structures latérales à pas de 65 mm 'antibasculante' - Sonde à coeur. - NB: livré sans grilles et sans plats GNPuissance KW : 19Courant : Triphasé 380 VDimension mm : 867x850xh1058

Voir le produit

Four mixte professionnel à injection de vapeur 11 niveaux gn1/1 commandes électromécaniques - STG-111-M

6 865 € HT € HT4 119 € HT-40%

Vendu par : Stock Direct CHR Vendeur certifié

STG - 111 - M - Four mixte à injection de vapeurDimensions (LxPxH) (mm) : 790x760x1090Dimensions intérieures (LxPxH) (mm) : 620x405x810Alimentation : 400/3/50Sens d'introduction : horizontalCommandes : électromécaniquesCapacité : 11x GN1/1

Voir le produit

Four mixte électrique vapeur boiler touches digitales avec 10x gn 1/1 - AIC0039/FN

8 277,50 € HT

Vendu par : Stock Direct CHR Vendeur certifié

AIC0039/FN - Dimensions : 895 x 817 x 1117 mmnombre de niveaux : 10 x gn 1/1type de commandes : touches digitalesplage de température : jusqu’à +300 °calimentation : triphasépuissance : 18,6 kw

Voir le produit