35 fournisseurs 1394 références
Vous cherchez un fourneau ou piano de cuisson ?
Fourneau et piano de cuisson
4.8 — note établie sur 209 demandes des 30 derniers jours
Livraison partout en France
Quel type de piano de cuisson professionnel recherchez-vous ? * Vous devez sélectionner une réponse avant de valider
Faire une demande groupée (1min)
Faites une demande groupée :
dĂ©crivez votre besoin puis recevez des devis de vendeurs sous 24h
EQUIPEMENT DIRECT sur Hellopro.frMONDIAL CHR sur Hellopro.frMETRO sur Hellopro.frPROMOSHOP sur Hellopro.frSYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON sur Hellopro.frOPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS sur Hellopro.frFP DISTRIBUTION sur Hellopro.frMAXIBURO sur Hellopro.frVESTO sur Hellopro.frSTOCK DIRECT CHR sur Hellopro.fr

Fourneau et piano de cuisson

1394 produits trouvés
Le fourneau professionnel permet de cuire, mijoter, griller ou rôtir avec précision grâce à ses brûleurs, plaques de cuisson et options de four intégré. Il trouve sa place dans les restaurants, les hôtels, les cantines et les établissements de traiteur. Le piano de cuisson professionnel se décline en modèles à gaz, à induction et électriques avec plaques vitrocéramiques ou radiantes. Son prix oscille entre 800 et 10 000 euros.
voir plus
Feux vifs 2 feux Ă  poser MAGISTRA Plus 700 MBM

Feux vifs 2 feux Ă  poser MAGISTRA Plus 700 MBM

932.75€HT
Vendu par : Mondial CHR
Demander un devis

Feux vifs 2 feux à poser MAGISTRA Plus 700 MBM - Feux vifs 2 feux - Veilleuses et thermocouples - Puissance : 2 x 7kw - Dimensions LxPxHmm : 400x714x250 - Poids : 30kg - Le plan de travail ...

Fourneau 4 plaques électriques carrées sur four MBM - modèle PQ77FE - acier inoxydable - chauffage rapide

Fourneau 4 plaques électriques carrées sur four MBM - modèle PQ77FE - acier inoxydable - chauffage rapide

3992€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Demander un devis

Fourneau 4 feux plaques carrées électriques sur four - Fabrication robuste en acier inoxydable 15/10ème, 1.5 mm d'épaisseur à bords arrondis avec des plaques en fonte. - Les plaques en fonte ...

Piano 4 feux électriques sur meuble fermé - 10,4kW Angelo Po 1G0PE2+1GIVBR

Piano 4 feux électriques sur meuble fermé - 10,4kW Angelo Po 1G0PE2+1GIVBR

Vendu par : Vesto
Demander un devis

Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Fourneau 4 plaques electr. + four electr. Multifonction

Fourneau 4 plaques electr. + four electr. Multifonction

3175€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
Demander un devis

Fourneau 4 plaques éléctriques + four électrique multifonction - Ce fourneau 4 plaques électriques et son support sont en acier inoxydable 18/10. Sa construction est compacte et sa modularité ...

Combien coûte un fourneau professionnel ?
Le conseil de l'expert Combien coûte un fourneau professionnel ? Découvrir
Piano 4 feux vitrocéramique sur four électrique gamme 900

Piano 4 feux vitrocéramique sur four électrique gamme 900

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Demander un devis

Four gaz GN Structure en acier inoxydable. Surfaces moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage. Four grill en acier inoxydable. La sole du four est renforcée par une série de ...

Fourneau électrique 4 plaques affleurantes/four gn 2/1 - E9/4SPF8-N

Fourneau électrique 4 plaques affleurantes/four gn 2/1 - E9/4SPF8-N

6514€ HT4155.93€ HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

E9/4SPF8 - N - Matériel professionnel de cuisine énormes économies sur son produit Fourneau électrique 4 plaques affleurantes/four GN 2/1 Caractéristique techniques : - 4 plaques 300x300 ...

Fourneau 4 feux gaz sur four GN 2/1 - Fabrication italienne - Structure inox

Fourneau 4 feux gaz sur four GN 2/1 - Fabrication italienne - Structure inox

2290€HT
Vendu par : PROMOSHOP
Ajouter au panier

Fourneau 4 feux gaz avec four à gaz GN 2/1 - Ce piano de cuisson est conçu en inox avec un plan de travail à rebords arrondis. Équipé de 4 brûleurs gaz et d'un four gaz GN 2/1. Convient ...

Fourneau MBM 2 feux électrique en acier inoxydable - Référence : PR74T - Plaques en fonte à chauffage rapide

Fourneau MBM 2 feux électrique en acier inoxydable - Référence : PR74T - Plaques en fonte à chauffage rapide

940€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
Demander un devis

Fabrication robuste : - Acier inoxydable 15/10ème (1.5 mm d'épaisseur) avec bords arrondis. - Plaques en fonte à chauffage rapide, insérées dans un plan étanche. - Caractéristiques des ...

Vous ĂŞtes fournisseur de fourneau et piano de cuisson ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. Zéro prospection à froid.
Recevoir des leads
Maxima Heavy Duty cuisinière - 4 brûleurs - unité double - profondeur 70 cm - avec four - électrique – 80 × 70 × 85 cm – 16400 W - AKS-09394997

Maxima Heavy Duty cuisinière - 4 brûleurs - unité double - profondeur 70 cm - avec four - électrique – 80 × 70 × 85 cm – 16400 W - AKS-09394997

3765.99€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Dans une cuisine de restauration, une cuisson intensive a lieu tous les jours, les équipements de cuisson doivent donc être durables et capables de résister aux coups. - Cette cuisinière ...

Maxima Fourneau Professionnel 4 Brûleurs Electriques Avec Four Electrique – 60 × 60 × 87 cm – 10000 W - AKS-09391540

Maxima Fourneau Professionnel 4 Brûleurs Electriques Avec Four Electrique – 60 × 60 × 87 cm – 10000 W - AKS-09391540

2575.99€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Les équipements de cuisine doivent être durables et résistants. - C'est pourquoi cette cuisinière à quatre feux avec four est indispensable dans toute cuisine professionnelle. - Grâce à la ...

Fourneau mixte - 2 feux à gaz - sur four électrique GN1/1 - 80 cm | MagicLotus 600

Fourneau mixte - 2 feux à gaz - sur four électrique GN1/1 - 80 cm | MagicLotus 600

2640€HT
Vendu par : Qui Dit Mieux
Demander un devis

Fourneau 2 feux à gaz + four éléctrique GN 1/1 - Alimentation : Mixte - En Acier inoxydable - Dimensions : 800(L) x 600(P) x 900(H) mm - Marque : Lotus - Fourneaux à gaz 2 feux sur four ...

HR FAINCA Fourneau A Gaz Serie 750 A Poser - 6 Bruleurs 3X6.8Kw  Et 3X8,5Kw  - 1200X750X870 C6F750S - Acier inoxydable 18/10 C6F750S

HR FAINCA Fourneau A Gaz Serie 750 A Poser - 6 Bruleurs 3X6.8Kw Et 3X8,5Kw - 1200X750X870 C6F750S - Acier inoxydable 18/10 C6F750S

3308.08€HT
Vendu par : METRO
Demander un devis

Fourneaux à gaz feu vif série 750 sur placard - 2 brûleurs - Puissance : 15,3 kw - Brûleurs supérieurs nickelés de haute efficacité thermique - Acier inoxydable - Grilles supérieures en ...

Fourneau Ă  gaz 2 zones, flamme pilote, grilles amovibles, 9550 W, GAZ

Fourneau Ă  gaz 2 zones, flamme pilote, grilles amovibles, 9550 W, GAZ

1212€HT
Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
Demander un devis

Fourneau gaz Bartscher 650 - 2FL - Appareil de table - 9,55 kWLe fourneau gaz Bartscher 650, 2FL est un appareil de table compact et puissant, spécialement conçu pour les cuisines ...

Fourneau vitro 600, 4P, FE 132870 Bartscher

Fourneau vitro 600, 4P, FE 132870 Bartscher

3526.65€HT
Vendu par : Mondial CHR
Demander un devis

Fourneau vitro 600, 4P, FE 132870 Bartscher: - Nombre de zones de cuisson : 4 - Type de four : Électrique - Fonctions du four :  Air ventilé, Gril, Chaleur voûte / sole - Volume du four : ...

Fourneau 2 plaques électriques sur four électrique GN2/1 Rosinox ROSI401E

Fourneau 2 plaques électriques sur four électrique GN2/1 Rosinox ROSI401E

Vendu par : Vesto
Demander un devis

Les plus du produit - Cet équipement professionnel est entièrement reconditionné à neuf en France. La photo affichée est celle d'un équipement neuf et peut donc légèrement différer de ...

Gamme de pianos de cuisson - XL Concept - Utilisations spécifiques

Gamme de pianos de cuisson - XL Concept - Utilisations spécifiques

Vendu par : CHARVET SA
Demander un devis

Des solutions spécifiques La gamme XL Concept offre aux professionnels de la restauration des solutions originales pour des utilisations spécifiques. Chaque équipement est proposé pour répondre ...

Cuisinière grande cuisine - gamme 1000 - façade modulable, feux vifs et équipements variés

Cuisinière grande cuisine - gamme 1000 - façade modulable, feux vifs et équipements variés

Vendu par : CAPIC
Demander un devis

Pour la gastronomie et les collectivités. - Dimensions : - Façade : 500 ou 1000 - Profondeur : 1000 - Hauteur réglable : 880/910 - Conception : - Modulaire, centrale ou murale - Montage : ...

Fourneau de cuisson professionnel - Cuisinière mixte pro grand avec 6 brûleurs étoile et gaufreuse électrique - PD486GEBS

Fourneau de cuisson professionnel - Cuisinière mixte pro grand avec 6 brûleurs étoile et gaufreuse électrique - PD486GEBS

Vendu par : Thermador - Contract Division
Demander un devis

GAMME GRANDE de 48" PRO DUAL - FUEL avec : - 6 brûleurs à étoile (dont 2 avec fonction EXTRALOW). - Une gaufreuse électrique. - Caractéristiques supplémentaires : - Four autonettoyant avec ...

Cuisinière gaz 4 feux G6F4+FG1 - Fourneau gaz avec four GN 1/1 de 3,5 kW

Cuisinière gaz 4 feux G6F4+FG1 - Fourneau gaz avec four GN 1/1 de 3,5 kW

Vendu par : EUROCHEF
Demander un devis

DESIGNATION - Fourneau gaz 4 feux vifs + four gaz 3,5 kW (4x1/1 GN). - 3,0 kW x 2 - 3,6 kW x 2 - 3,5 kW (four GN 1/1) - DIMENSIONS en mm - L x P x H : 600 x 600 x 900 -

Fourneau de cuisson professionnel - 8 bruleurs et 2 fours Ă  gaz

Fourneau de cuisson professionnel - 8 bruleurs et 2 fours Ă  gaz

Vendu par : PROMOCOLD
Demander un devis

fourneau 8 feux + four à gaz E908F: 8 bruleurs + 2 fours à gaz 60Kw fourneau 8 feux à gaz + four électrique E908FE: 8 bruleurs à gaz + 2 fours électriques 400v 44Kw 1600x900x900 312Kg

Location fourneau Charvet - 2 feux, plaque coupe-feu, four gaz - Réf. FX351

Location fourneau Charvet - 2 feux, plaque coupe-feu, four gaz - Réf. FX351

Vendu par : MOOV & COOK
Demander un devis

- 2 Feux / Plaque coupe - feu / Four gaz - 2 plaques 300 x 300 sur four gaz - Tout en inox - 2 niveaux de grilles - Porte basculante Ă  l'avant - Dimensions : 850 x 800 x 900 mm

Fourneau gaz professionnel gamme 700 à 1100 - avec ou sans four - modèle 7297A - puissance 38,8 kW

Fourneau gaz professionnel gamme 700 à 1100 - avec ou sans four - modèle 7297A - puissance 38,8 kW

Vendu par : Techni'chef
Demander un devis

Détails : - Garantie : 2 ans Pièces - SAV : en France - Construction : Italienne, entièrement en acier inox - Caractéristiques principales : - Brûleur haut rendement - Robinets de ...

Piano de cuisson professionnel compact et puissant - réactivité au 1/10ème de seconde - rendement optimal

Piano de cuisson professionnel compact et puissant - réactivité au 1/10ème de seconde - rendement optimal

Vendu par : ERCO
Demander un devis

- Le piano des chefs : compact et puissant - Une cuisson parfaitement maîtrisée - Une réactivité au 1/10ème de seconde - Un rendement optimal - Une diminution de température en cuisine - ...

Fourneau gaz Gamme 700 - G7F4PW+FG1 - 4 feux vifs et four GN 1/1 - 25,5 kW

Fourneau gaz Gamme 700 - G7F4PW+FG1 - 4 feux vifs et four GN 1/1 - 25,5 kW

Vendu par : CHR Discount
Demander un devis

Gamme 700 - Fourneau simple service - G7F4PW+FG1 - Dimensions : 800 x 700 x 900 mm - 4 feux vifs : 1 x 3,5 kW + 3 x 6 kW - Four GN 1/1 : 4 kW - Puissance totale : 25,5 kW - Type d'énergie : ...

Fourneau gaz CG 1052 P - 5 feux vifs - 2 fours gaz 55L - Habillage et façade inox

Fourneau gaz CG 1052 P - 5 feux vifs - 2 fours gaz 55L - Habillage et façade inox

Vendu par : HG CONCEPT
Demander un devis

Fourneau gaz CG 1052 P - 5 feux vifs - 2 fours gaz 55 L - Habillage et façade en inox - Pieds inox avec vérins réglables - Hauteur : 150 / 175 mm -

Fourneau 2 feux vifs soubassement ouvert

Fourneau 2 feux vifs soubassement ouvert

2200€HT
Vendu par : OPTIMUM DISTRIBUTION SOLUTIONS
Demander un devis

Fourneau 2 feux vifs soubassement ouvert - Ce fourneau 2 feux vifs et son support sont en acier inoxydable 18/10. Il possède des boutons de commande massifs en façade et sa construction est ...

Fourneaux - largeur 120cm - table gaz, gril vitrocéramique et fours électriques - verre et inox

Fourneaux - largeur 120cm - table gaz, gril vitrocéramique et fours électriques - verre et inox

Vendu par : F et U (Fourneaux et Ustensiles)
Demander un devis

FOURNEAUX - Largeur : 120cm - Table : gaz + gril vitrocéramique - Fours : électriques - Esthétique : moderne - Matériaux : verre + inox -

Fourneau de cuisson professionnel Baron - 4 feux sur four à gaz ou électrique - Chambre inox et thermostat réglable

Fourneau de cuisson professionnel Baron - 4 feux sur four à gaz ou électrique - Chambre inox et thermostat réglable

Vendu par : CHR-DURABLE
Demander un devis

FOURNEAUX 4 FEUX SUR FOUR BARON - Référence : xxxxMarque : BARON - Descriptif :Cuisson à gaz.Les cuisines à gaz sont des machines de cuisson par excellence car elles sont indispensables dans ...

Fourneau - 4 feux vifs gaz sur four électrique - Gamme 650 - Baron 60PCGFE722 - construction inox, brûleurs à flamme stabilisée, GN 1/1

Fourneau - 4 feux vifs gaz sur four électrique - Gamme 650 - Baron 60PCGFE722 - construction inox, brûleurs à flamme stabilisée, GN 1/1

Vendu par : Furnotel
Demander un devis

Fourneau avec 4 feux vifs à gaz sur un four électrique à chaleur statique ou ventilée, selon le modèle choisi. - Puissance des feux : 3,5 kW et 5,5 kW - Construction : tout en inox 18/10 - ...

Fourneau gaz ou électrique - gamme étendue avec feux vifs, plaque coup de feu, friteuse et bain-marie

Fourneau gaz ou électrique - gamme étendue avec feux vifs, plaque coup de feu, friteuse et bain-marie

Vendu par : SARL ECIL
Demander un devis

Gamme très étendue incorporant : - Des feux vifs, - Une plaque coup de feu, - Une friteuse, - Un bain - marie, - Une sauteuse basculante, - Une marmite chauffe directe... - Différentes ...

Fourneau 6 feux - maxi four gaz G99/6BFM3-N - Master 900

Fourneau 6 feux - maxi four gaz G99/6BFM3-N - Master 900

Vendu par : MV CUISINES
Demander un devis

Master 900 - Dimensions (LxPxH) : 1200 x 900 x 850/920 mm - Puissance : 35 346 kcal/h - Poids : 171 kg - Volume : 1,4 mÂł -

Piano 4 feux gaz sur four électrique - Acier inoxydable - GN1/1 - Puissance gaz 18 kW

Piano 4 feux gaz sur four électrique - Acier inoxydable - GN1/1 - Puissance gaz 18 kW

Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Demander un devis

Four électrique GN1/1 - Structure : En acier inoxydable. - Surfaces : Moulées avec des bords arrondis pour faciliter le nettoyage. - Four grill : En acier inoxydable. - Sole du four : ...

Fourneau 4 feux vifs gaz + plaque coup de feu sur 2 fours électriques - 90QTP2FGE163

Fourneau 4 feux vifs gaz + plaque coup de feu sur 2 fours électriques - 90QTP2FGE163

13814€ HT9669.8€ HT-30%
Vendu par : Stock Direct CHR
Ajouter au panier

90QTP2FGE163 - Largeur (mm) : 1600Profondeur (mm) : 900Hauteur (mm) : 870Poids (kg) : 302Puissance totale absorbée (KW) : 41 + 12

Fourneau gaz sur four gaz - 4 brûleurs - Royal Grill Équipements - brûleurs en laiton haute puissance et four en inox AISI 430

Fourneau gaz sur four gaz - 4 brûleurs - Royal Grill Équipements - brûleurs en laiton haute puissance et four en inox AISI 430

Vendu par : RGE
Demander un devis

Brûleurs ouverts combinés avec un four statique à gaz ou électrique à allumage par étincelle piézo. - Chaque brûleur ouvert sur le dessus de la cuisinière possède un dispositif de ...

Piano gaz 2 feux sur socle P700 - profondeur 700 mm - marque Berto's - 6 kW et 3.5 kW

Piano gaz 2 feux sur socle P700 - profondeur 700 mm - marque Berto's - 6 kW et 3.5 kW

749.17€HT
Vendu par : CBP chez Philippe
Demander un devis

Piano gaz neuf 2 feux sur socle - Profondeur 700 mm - Caractéristiques principales : - Construction : Inox AISI 304 - Eco power - Brûleurs : 1 feu de 6 kW et 1 feu de 3.5 kW - Configuration ...

Fourneau gaz professionnel 4 feux - Four GN 2/1 - 29,3 kW - Art Cuisines Pro

Fourneau gaz professionnel 4 feux - Four GN 2/1 - 29,3 kW - Art Cuisines Pro

1770€HT
Vendu par : Art Cuisines Pro
Demander un devis

Fourneau à gaz professionnel 4 foyers équipé de : - 3 brûleurs de 6 kW et 1 brûleur de 3.5 kW - Four gaz GN 2/1 (dimensions 530 x 650 mm) avec 4 positions et allumage piézo électrique - ...

Fourneau - 4 feux vifs gaz sur four gaz - gamme Queen 700 - Baron - 70QPCFG801

Fourneau - 4 feux vifs gaz sur four gaz - gamme Queen 700 - Baron - 70QPCFG801

Vendu par : ALPHATEC
Demander un devis

Grilles en fonte émaillée à longs rayons pour déplacer facilement les casseroles d'un feu à l'autre. Allumage protégé et facilement démontable sur tous les feux vifs. Table de cuisson ...

FOURNEAU COMPLET CHARVET GAMME PRO 700

FOURNEAU COMPLET CHARVET GAMME PRO 700

6760€HT
Vendu par : PROMOSHOP
Demander un devis

Fourneau complet pro 700 CHARVET gaz -   - Cette gamme est spécialement dédiée aux professionnels de la restauration qui souhaitent optimiser leur espace de travail. Ce modèle présenté ...

Fourneau Ă  gaz Ă  poser 4 feux et 1 plaque cou de feu fagor cg7-50

Fourneau Ă  gaz Ă  poser 4 feux et 1 plaque cou de feu fagor cg7-50

Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Demander un devis

Fourneau Ă  gaz Ă  poser 4 feux et 1 plaque cou de feu FAGOR CG7 - 50 :  - Ce fourneau au gaz de table est dotĂ© de quatre feux avec une plaque coup de ...

Combien coûte un piano de cuisson professionnel ?

Le prix d’un piano de cuisson professionnel varie de 1 000 Ă  12 000 euros selon le type d’alimentation, la taille, le nombre de foyers, les matĂ©riaux de fabrication et les fonctionnalitĂ©s intĂ©grĂ©es. Voici une estimation de prix d’un piano de cuisson professionnel selon le nombre de foyers :
  • Un piano de cuisson professionnel avec 2 Ă  4 foyers et des fonctions basiques coĂ»te entre 1 000 et 2 000 euros. Il convient aux petites structures et cuisines mobiles.
  • Un fourneau professionnel dotĂ© de 4 Ă  6 foyers, et d’un ou plusieurs fours multifonctions vaut entre 2 000 et 5 000 euros. Il s’agit gĂ©nĂ©ralement de modèle mixte combinant le gaz et les plaques Ă©lectriques, destinĂ© aux restaurants de taille moyenne.
  • Un piano de cuisson Ă  induction professionnel ou mixte avec 6 Ă  8 zones de cuisson, four multifonction et options modulaires s’acquiert entre 5 000 et 12 000 euros. Il se destine aux cuisines exigeantes et prĂ©sente des finitions anti-traces et rĂ©sistantes Ă  la corrosion.
Le tarif d’achat d’un fourneau de cuisine professionnel varie Ă©galement selon le mode d’alimentation.
Type d’alimentation
Estimation de prix
Particularités
Fourneau professionnel Ă  gaz
De 1 000 Ă  4 000 euros
Chauffage rapide, contrôle précis, adapté aux cuisines traditionnelles
Fourneau professionnel électrique
De 1 000 Ă  5 000 euros
Facile à nettoyer, consommation énergétique plus élevée
Piano de cuisson professionnel Ă  induction
De 2 500 Ă  7 000 euros
Technologie moderne, sécurité accrue, économie d’énergie
Piano de cuisson mixte (gaz + induction)
De 3 000 Ă  12 000 euros
Polyvalence maximale, adaptée aux cuisines hautement performantes

Quels sont les types de fourneaux de cuisine professionnels ?

Les fourneaux de cuisine professionnels se dĂ©clinent principalement en version Ă  gaz et Ă©lectrique avec plaques vitrocĂ©ramiques, radiantes ou avec technologie induction. Les modèles mixtes incluent les trois modes d’alimentation Ă  la fois pour alterner entre puissance et prĂ©cision selon les plats.

Fourneau professionnel Ă  gaz

Les pianos de cuisson professionnels Ă  gaz sont les plus utilisĂ©s dans les cuisines professionnelles pour leur efficacitĂ© et leur fiabilitĂ©. Parmi leurs principaux avantages, citons :
  • Un chauffage rapide grâce Ă  une flamme vive.
  • Un contrĂ´le prĂ©cis de la tempĂ©rature pour toutes sortes de cuissons (saisir, mijoter, griller).
  • Une compatibilitĂ© avec tous les ustensiles.
Toutefois, les fourneaux professionnels à gaz nécessitent une installation adaptée avec cheminée et hotte.

Fourneau professionnel électrique

IdĂ©aux pour les cuisines modernes, les fourneaux professionnels Ă©lectriques utilisent des plaques radiantes ou vitrocĂ©ramiques. Ils permettent un nettoyage simplifiĂ© grâce Ă  une surface lisse. Comme il n’y a aucune flamme directe, le piano de cuisson Ă©lectrique professionnel est plus sĂ»r bien que le temps de chauffe soit plus long.

Piano de cuisson professionnel Ă  induction

Les pianos de cuisson professionnels à induction utilisent des champs magnétiques pour chauffer directement les ustensiles. Ils procurent une chauffe rapide et précise. La sécurité est renforcée car seule la casserole chauffe, pas la plaque. De plus, le fourneau professionnel à induction permet des économies d’énergie, soit entre 2 et 5 kW par zone de cuisson.

Comment choisir son piano de cuisine professionnel ?

Le choix d’un piano de cuisine professionnel dĂ©pend de plusieurs critères essentiels.

Taille et espace disponible

Il convient de mesurer précisément l’espace disponible dans la cuisine pour éviter tout problème d’installation. Pour les petites cuisines, des fourneaux professionnels compacts à 2 ou 4 foyers sont adaptés. Pour les grandes cuisines, les pianos de cuisson professionnels de 6 à 8 foyers avec un ou plusieurs fours sont recommandés.

Type d’alimentation

  • Gaz : idĂ©al pour une utilisation intensive avec un contrĂ´le prĂ©cis.
  • Électrique : pratique dans les espaces oĂą le gaz n’est pas disponible.
  • Induction : parfait pour les cuisines modernes, rapide et Ă©conome en Ă©nergie.

Fonctionnalités et accessoires

Pour plus de praticité, il est impératif de choisir le fourneau central professionnel selon les fonctionnalités souhaitées, à savoir :
  • Un four multifonction pour des cuissons variĂ©es.
  • Des systèmes de nettoyage (catalyse ou pyrolyse) pour un entretien simplifiĂ©.
  • Des options modulaires comme des rangements intĂ©grĂ©s.
Gagnez du temps avec la demande groupée
1 minute pour décrire votre besoin. 24h pour obtenir des devis compétitifs.
Sélectionnez votre structure si elle s’affiche :
Ma structure n’est pas dans la liste