Gastronoble Gastro M Four à vapeur combiné avec système de nettoyage 10 x 1/1 GN - GAS-DS471
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Description
GASTRO M FOUR À VAPEUR COMBINÉ AVEC SYSTÈME DE NETTOYAGE 10 X 1/1 GN
Four à vapeur combiné Gastro M au design compact. Modèle GN1/1 dans le sens de la longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI 304. Avec porte vitrée à double paroi, rotation à droite, trois ventilateurs à retour automatique et panneau de commande électronique. Plage de température : 30-280°C pour l'air chaud et la cuisson combinée, 30-110°C pour la fermentation à la vapeur. Disponible pour 6 x ou 10 x GN1/1, avec ou sans système de nettoyage automatique.
Marque : Gastronoble
Délai de livraison : 2-6 jours ouvrés
Four à vapeur combiné Gastro M au design compact. Modèle GN1/1 dans le sens de la longueur. Entièrement en acier inoxydable AISI 304. Avec porte vitrée à double paroi, rotation à droite, trois ventilateurs à retour automatique et panneau de commande électronique. Plage de température : 30-280°C pour l'air chaud et la cuisson combinée, 30-110°C pour la fermentation à la vapeur. Disponible pour 6 x ou 10 x GN1/1, avec ou sans système de nettoyage automatique.
- Caractéristiques : Gastro M
- Dimensions : 95,6(H) x 51,7(L) x 89(P)cm
- Installation : Y
- Matériau : acier inoxydable
- Tension : 380-415V
- Poids : 150kg
- Avec système de nettoyage automatique
- Espace pour 10 x GN1/1 (sens de la longueur)
- Panneau de commande électronique
- Porte en verre à double paroi
- 3 ventilateurs de retour automatiques
- Facile à nettoyer
- 15,6kW/400V
Marque : Gastronoble
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