Lave-batterie pour vaisselle

Dès l’enclenchement du lave-batterie pour vaisselle, le système chauffe l'eau à une température de 50 à 90°C pour ensuite envoyer le liquide obtenu dans le réservoir à détergent. Des bras d'aspersion propulsent par la suite l'eau chaude et savonneuse sur les vaisselles installées dans les cuves à eau. Selon le modèle choisi et les programmations définies, le cycle de lavage peut durer 2, 4, 6, 8 ou 10 minutes. Pour éviter tout risque de débordement, la machine est équipée de pressostats numériques destinés à réguler le niveau de l'eau.
Une fois le délai écoulé, l'eau sale est collectée au fond de la cuve pour ensuite être filtrée et évacuée hors de l'appareil. Les bras de rinçage aspergent de l'eau claire à 80°C sur la vaisselle afin de la rincer et d'éliminer les dernières traces. Au terme de l'opération, l'appareil transforme l'eau restante en vapeur selon la méthode de condensation pour faire sécher convenablement les ustensiles.

Très convoité dans les établissements de petite et moyenne taille, ce modèle se compose d'une porte sécurisée à tirer vers le bas. Il peut être mis en place directement sur le sol ou encastré sous une plonge et sa dimension est évaluée à 60 x 60 x 85 cm. Certains modèles de la marque Metos, Meiko France et Furnotel proposent même des fonctionnalités supplémentaires comme un tableau de commande électronique, une isolation à double paroi et des adoucisseurs d'eau intégrés. 

Facilement accessibles, les lave-vaisselles à capot et systèmes de lavage se trouvent à la même hauteur que les utilisateurs et s'intègrent sans problème dans les cuisines spacieuses. Ils s'associent à une table de sortie et à une table d'entrée pour le remplissage des paniers, le prélavage et le séchage des ustensiles de cuisine. Plus grand que le lave-batterie frontal, ce modèle mesure 70 x 80 x 150 cm ou 75 x 87 x 160 cm.