Machine à glace écailles monobloc F 3000 - fabrication allemande - production 3000 kg/24h
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Description
Cette machine haut de gamme produit de la glace en écailles.
La qualité de fabrication allemande en fait sa force. Le système Funk EasyClean, une innovation brevetée en Europe, permet de garantir une hygiène de votre production facilement.
Applications de la glace en écailles :
- Étals de poissonneries au détail et supermarchés
- Transport de denrées périssables
- Processus industriels
- Restauration collective (panification, transformation de viande, plats cuisinés…)
- Produits pharmaceutiques
Options disponibles :
- Possibilité d'ajouter un module logique SIEMENS LOGO pour de nouvelles fonctions.
- Recommandation : Si votre département présente une dureté de l'eau, il est conseillé d'acheter le filtre anti-calcaire (carte de France disponible sur la fiche produit).
Livraison rapide : de 1 à 2 semaines.
Caractéristiques principales :
Une grande résistance :
Nos machines à glace en écailles offrent une protection anti-corrosion grâce à des parties latérales, des roulements axiaux et une cuve à eau fabriqués en acier inoxydable de grande qualité. Le cylindre évaporateur dispose d'un habillage en aluminium, qui peut être recouvert d'acier inoxydable sur demande.
Une grande flexibilité :
Les machines peuvent être équipées d'un système de refroidissement à air ou à eau. La production de glace utilise de l'eau potable, et des filtres spéciaux empêchent l'intrusion de corps étrangers au niveau de l'arrivée d'eau.
Une grande efficacité :
Toutes les machines sont équipées du système de nettoyage breveté Funk EasyClean. Les composants sont facilement accessibles et rapidement nettoyables, vous permettant de gagner du temps et d'obtenir un avantage concurrentiel.
Dimensions et poids :
| Largeur | 1250 mm |
| Hauteur | 1490 mm |
| Profondeur | 1130 mm |
| Poids | 750 kg |
Détails techniques :
| Production | 3000 kg/24h |
| Gaz réfrigérant | R 449 A |
| Température optimale de travail | Entrée d'eau : 16°C - Environnement : 20°C |
| Puissance électrique | 9,20 kW |
| Tension nominale | V400/50Hz |
Un tableau électronique pour un fonctionnement d'une simplicité rafraîchissante :
Le module SIEMENS LOGO ! 8, intégré aux machines à glace Funk (2 modules sur les modèles 5000 et 6000), permet un contrôle précis et adapté. Il inclut :
- Minuterie programmable
- Vidange automatique du réservoir d'eau (eau résiduelle)
- Contrôle automatique du sens de rotation après une chute de tension
- Fonctionnement automatique par saisie de la quantité de glace et de la durée
- Affichage des erreurs sur un écran LCD clair
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