Machine tempéreuse Diva 25 - Gami Chocolate Equipment - cuve 25 kg - 90 kg/h - acier inoxydable AISI 304
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Description
Machine tempéreuse automatique à travail continu, de la fonte avec système à bain-marie jusqu'au tempérage avec refroidissement par compresseur frigorifique.
Caractéristiques principales :
- La cuve, d'une capacité de 25 kg, est équipée d'un mélangeur qui maintient le chocolat fluide et homogène.
- Fabriquée en acier inoxydable AISI 304.
- Vis amovible permettant un nettoyage rapide et précis pour le passage rapide d'un type de chocolat à l'autre.
- Toutes les températures sont contrôlées grâce à des sondes de haute précision et à une carte électronique dédiée.
- Équipée de :
- Déclencheur à temps pour l'auto-démarrage
- Dispositif pour le réglage du flux de chocolat
- Pédale d'arrêt d'écoulement
- Doseur programmable
- Table vibrante chauffante
- Le flux de chocolat est réglable.
Caractéristiques techniques :
| Capacité de la cuve | 25 kg |
|---|---|
| Capacité horaire | 90 kg/h |
| Dimensions | 510 x 760 x 1560 mm |
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GAMI CHOCOLATE EQUIPMENT
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Sophie C (Bondy - Seine-Saint-Denis - 93)
