Panneaux infrarouges courts de décongélation de surface pour l'industrie agro-alimentaire - Haute fiabilité et précision
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
et fabriqué par CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
En savoir plus
Description
L’infrarouge court reste le rayonnement le plus concentré et efficace pour permettre de décoller des aliments congelés comme des produits de pâtisseries, boulangeries, végétariens ou à base d’œufs comme des omelettes, de leurs plaques de fabrication.
Sur des temps d’arrêts variant entre 5 à 10 secondes, la puissance des panneaux infrarouges courts chauffe suffisamment la surface des plaques sans décongeler les produits. L’énergie est développée uniquement durant le temps de cycle.
Les temps de transferts et d’éventuels arrêts intempestifs sont des temps d’arrêt des infrarouges, évitant surconsommation et surchauffe pouvant détériorer la qualité des produits.
Les systèmes infrarouges CSI (Chaudelec Systèmes Industriels) de décongélation de surface ont déjà été installés dans plus de 20 usines à travers le monde, en Australie, Canada, Costa Rica, France, Roumanie, Russie, USA.Ce succès est simplement le résultat d’une haute fiabilité et précision dans le process, d’une évidente réduction des coûts énergétiques et d’un service après-vente disponible et efficace.
Vous êtes fournisseur de four à sole ?
Recevez des demandes de devis qualifiées de pros en recherche active.
Des milliers de demandes chaque mois. Zéro prospection à froid.
Recevoir des leads
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : SAS Four Grand Mère
FOUR À PAIN ROTATIF FOYER LATÉRAL FBOULR3000FL - Surface utile: 7 m² - Poids 5 797 kg - L'idéal des fours à chauffage direct au bois. - L'appellation "Pain cuit au feu de bois" est autorisée. - Ce type de four à bois à sole tournante est idéal pour la boulangerie. Il conjugue tous
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SAS Four Grand Mère
FOUR À PAIN ROTATIF FOYER LATÉRAL - FBOULR2000FL - Surface utile : 3,14 m² - Poids : 3 023 kg - Type de chauffage : Chauffage direct au bois - Appellation : "Pain cuit au feu de bois" autorisée - Ce type de four à bois à sole tournante est idéal pour la boulangerie. - Il conjugue tous
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SAS Four Grand Mère
FOUR À PAIN ROTATIF FOYER LATÉRAL - FBOULR2500FL - Poids : 4 482 kg - Surface utile : 4,9 m² - Idéal pour : les fours à chauffage direct au bois - Appellation autorisée : "Pain cuit au feu de bois" - Ce type de four à bois à sole tournante est idéal pour la boulangerie. Il conjugue to
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : TECH'PRO Equipement SARL
Utilisation - Le Cervap XT est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 2 et 3 voies, il est particulièrement réactif et conçu pour des utilisations intensives. - Principe de fonctionnement - Un ensemble de tubes étanche
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Fours Fringand
Vendeur certifié
DEUX NOUVELLES COMMANDES TACTILES À HAUTES PERFORMANCES - Nos nouveaux panneaux de commande électronique sont dotés de grands affichages lisibles et intuitifs. Les écrans 7” sont organisés de manière à guider l’utilisateur aisément tout au long des différentes étapes de cuisson. - CO
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Bédu Matériel
Four à soles 5 étages - 1 voie de 80 x 200 Descriptif : - Marque : BONGARD - Nombre de voie : 1 - Profondeur de dalles : 2000 mm - Surface de cuisson : 7.0 m² - Nombre d'étages : 5 - Année : 2002 (en très bon état) - Marque : BONGARD Modèle : pas défini Année : pas défini Prix : 1
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : BMATEC
Four à sole modulaire FSD3XE - MODULE FOUR À SOLE FSD3XE - Capacité / plateau : 1x 60/80 ou 2x 60/40 cm - Surface de cuisson / chambre : 650x850 mm - Hauteur de chambre : 180 mm - Fonctionnement : manuel ou automatique - Programmes : 99 programmes (et plancher temporaire, temps et vapeur)
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Rifco Equipement
Four à sole Bassanina ECOPOWER 421 - Référence : ECOPOWER - 421 - État : Nouveau produit - Les points forts : - Les fours Bassanina garantissent une cuisson parfaite des produits, tout en conservant une qualité inaltérée des ingrédients. - Grâce à son haut rendement, il assure de faib
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Propat
Four à bois à sole tournante - Minirotor Classic - Marque : Ipsor - Modèle : Classique - Surface de cuisson : 7m2 - Four à sole rotative en matériau réfractaire permettant d'obtenir la meilleure qualité de cuisson possible. - Adapté à tous les types de produits : boulangerie, pâtisse
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : CHR MARKET INTERNATIONAL
Façonneuses Boulangerie - Four à sole gaz CERVAP Compact BONGARD - Référence : OCC_FOU7 - DESCRIPTION - Marque : BONGARD - Type : CERVAP COMPACT - Nombre de voie : 1 - Largeur de voie : 800 mm - Profondeur de dalles : 1430 mm - Surface de cuisson : 4.5 m² - Dalles : Neuves - Nombre d
Voir le produit
2914.79 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four de boulangerie - pâtisserie 1 chambre - écran tactile - 10,5 kW - 166 x 115 cm - Réf. AKS - SGS - ME1200. Produit professionnel FGEER de type four professionnel. Il est conçu pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les hôtels, les snacks, les traiteurs et les collectivité
Voir le produit
7203.83 € HT
Vendu par : METRO
Vendeur certifié
Four de boulangerie - pâtisserie 2 chambres - écran tactile - 21 kW - 166 x 126.5 cm - Réf. AKS - MD1200. Produit professionnel FGEER de type four professionnel. Il est conçu pour les cuisines professionnelles, les restaurants, les hôtels, les snacks, les traiteurs et les collectivités. Le
Voir le produit
CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
Vendeur certifié
France, FEYZIN, (69) Auvergne-Rhône-Alpes
Matériel neuf et en location
Garantie d'un an systématique
CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - CSI est spécialisée dans l'étude, la fabrication, l'assemblage et le démarrage-mise au point d’installations IR (Infra Rouge) électriques ou gaz, UV (Ultra Violet). CSI propose également des améliorations de matériel existant et la plupart des PDR IR/UV. CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS propose ses services principalement pour les secteurs suivants : PEINTURE, AUTOMOBILE, ALIMENTAIRE, COIL COATING, ADHESIFS, BETON TECHNIQUE.
En AUTOMOBILE, les installations CSI vont de la cassette IR à main aux tunnels de cuisson IR, des pas de prégélification mastics aux installations de retouches sur roulettes ou rails aériens.
En ALIMENTAIRE, les installations CSI permettent le dorage, brunissage, gratinage, fusion, la stabilisation, pasteurisation avant ou sous emballage, le séchage d'eau ou d'enductions.
En COIL COATING, Les tunnels IR haute densité (jusqu'à 700kW/m²) polymérisent des peintures en moins de 10 secondes, sèchent des traitements en 1 à 2 secondes.
La palette d'applications étant très large, il est conseillé de visiter le site CHAUDELEC ou d'écrire / appeler pour tout renseignement.
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
four à sole
Top 5 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : MAP FOURS DE BOULANGERIE
Vendeur certifié
FOUR DE BOULANGER COMPACT PRÊT À CUIRE ET ECONOME - UN VÉRITABLE FOUR DE BOULANGER POUR LA CUISSON EN MAGASIN - MAP COMPACT reprend tous les concepts qui font le succès des fours MAP avec une grande qualité et une grande régularité de cuisson, même dans les conditions de chargement, de tem
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : Fours Fringand
Vendeur certifié
Four électrique Modelec et Novelec - L’adaptabilité et la réactivité du four Modelec sont des atouts de choix pour l’exigence des professionnels confrontés à des cadences évolutives. - Le profil résolument “high - tech” de ce four offre un ensemble d’innovations majeures réponda
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu et fabriqué par : MAP FOURS DE BOULANGERIE
Vendeur certifié
MICROTEC, la gamme de fours à soles électriques MAP performante, réactive et économe. - Qualité : - Fabrication 100% française, - Fours entièrement montés et testés en usine, - Conception robuste, - Utilisation de composants reconnus pour leurs qualités : matériel électrique T
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : BMATEC
Four à soles 3.4 m² - Capacité (pain/h) : 114 pains (300 - 400 g/pain) - Dimensions intérieures : 1210 x 930 mm (L x P) - Dimensions extérieures : 1870 x 2215 x 2195 mm (L x P x H) - Nombre d'étages : 3 étages - Surface de cuisson : 3,4 m² - Façade : Acier inoxydable brossé - Soles
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : TECH'PRO Equipement SARL
Utilisation - Le Cervap est un four à soles fixes destiné à cuire tous types de produits boulangers, pâtissiers et viennois. Décliné en 1, 2 et 3 voies, il existe un CERVAP pour chaque fournil, même les plus exigus. - Principe de fonctionnement - Un ensemble de tube étanche contenant de l
Voir le produit
