Pétrin à spirale - AM(E)-40 - cuve 41L - 1 ou 2 vitesses
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Description
Pétrin à spirale avec cuve de 41 l et une ou deux vitesses.
Minuterie de série.
Modèles AM : tête et cuve fixes.
Modèles AME : tête relevable et cuve extractible.
Caractéristiques :
- Capacité de la cuve : 41 l
- Capacité par opération : 8 - 32 kg
- Contenance en farine (50% eau) : 20 kg
- Puissance : Triphasé (1v) 1100 W, 2v 1300 W / 1700 W
- Dimensions de la cuve : 450 mm x 260 mm
- Dimensions extérieures : Largeur 480 mm, Profondeur 785 mm, Hauteur 855 mm
- Poids net : 92 kg
- Degré de protection : IP55
- Dimensions extérieures de la machine emballée : 530 x 830 x 890 mm
- Poids brut : 103 kg
Bénéfices :
Pétrin à spirale spécialement adapté aux pâtes dures (pizza, pain, ...).
Le corps de la machine est revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer.
Les matériaux en contact avec les aliments sont entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte).
Minuterie de série.
Roues avec frein.
Équipements inclus :
- Modèles à une ou deux vitesses.
- Tête et cuve fixes (modèles AM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles AME).
- Roues avec frein.
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