Pétrin à spirale - AM(E)-40
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Description
Pétrin à spirale avec cuve de 41 L, disponible en une ou deux vitesses
- Pétrin à spirale spécialement adapté aux pâtes dures (pizza, pain, etc.)
- Minuterie de série
- Corps de la machine revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer
- Matériaux en contact avec les aliments entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte)
- Roues avec frein
Versions :
- Modèles AM : tête et cuve fixes
- Modèles AME : tête relevable et cuve extractible
Caractéristiques :
- Capacité de la cuve : 41 L
- Capacité par opération : 8 – 32 kg
- Contenance en farine (50 % eau) : 20 kg
Puissance :
- Triphasé (1 vitesse) : 1100 W
- 2 vitesses : 1300 W / 1700 W
Dimensions :
- Dimensions de la cuve : 450 mm x 260 mm
- Largeur : 480 mm
- Profondeur : 785 mm
- Hauteur : 855 mm
Poids et protection :
- Poids net : 92 kg
- Degré de protection : IP55
Informations d’emballage :
- Dimensions extérieures de la machine emballée : 530 x 830 x 890 mm
- Poids brut : 103 kg
Inclus :
- Modèles à une ou deux vitesses
- Tête et cuve fixes (modèles AM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles AME)
- Roues avec frein
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SAMMIC
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France, HENDAYE, (64) Nouvelle-Aquitaine
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Fabricant des équipements pour C.H.R. depuix 1961: lave-vaisselle, préparation dynamique, conservation et sous-vide.
Fondée en 1961 par des entrepreneurs locaux au Pays Basque espagnol, Sammic est présente en France avec sa propre filiale et un réseau commercial depuis 1992. Aujourd’hui, nous disposons également d’une présence directe au Portugal, au Royaume-Uni, en Italie, à Dubaï, à Singapour, en Thaïlande, au Vietnam, au Mexique et aux États-Unis. Grâce à notre département export et à un solide réseau d’importateurs et de distributeurs, nous sommes présents dans plus de 100 pays sur les 5 continents.
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