Pétrin à spirale - AM(E)-40

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Description

Pétrin à spirale avec cuve de 41 L, disponible en une ou deux vitesses

Pétrin à spirale spécialement adapté aux pâtes dures (pizza, pain, etc.)
Minuterie de série
Corps de la machine revêtu d’une peinture anti-rayure facile à nettoyer
Matériaux en contact avec les aliments entièrement en acier inox (cuve, spirale, brise-pâte)
Roues avec frein

Versions :

Modèles AM : tête et cuve fixes
Modèles AME : tête relevable et cuve extractible

Caractéristiques :

Capacité de la cuve : 41 L
Capacité par opération : 8 – 32 kg
Contenance en farine (50 % eau) : 20 kg

Puissance :

Triphasé (1 vitesse) : 1100 W
2 vitesses : 1300 W / 1700 W

Dimensions :

Dimensions de la cuve : 450 mm x 260 mm
Largeur : 480 mm
Profondeur : 785 mm
Hauteur : 855 mm

Poids et protection :

Poids net : 92 kg
Degré de protection : IP55

Informations d’emballage :

Dimensions extérieures de la machine emballée : 530 x 830 x 890 mm
Poids brut : 103 kg

Inclus :

Modèles à une ou deux vitesses
Tête et cuve fixes (modèles AM) ou tête relevable et cuve extractible (modèles AME)
Roues avec frein

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