Tunnel de pasteurisation infrarouge électrique - pour l'industrie alimentaire - traitement sans contact
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Description
Les tunnels de pasteurisation infrarouge transmettent l’énergie utile sans contact. Ainsi, ils permettent de traiter des plats traiteurs, aliments, gâteaux, biscuits, avec ou sans emballage, à cœur ou en surface suivant le type de contamination observé lors du process client.
Les fours de pasteurisation infrarouge sont peu influencés par les conditions de travail et peuvent, grâce à la réaction de leurs émetteurs, corriger la part convective inhérente à tout tunnel thermique.
Les fours de pasteurisation infrarouge électriques industriels sont également appelés « fours froids » car les tunnels de pasteurisation Chaudelec Systèmes Industriels (CSI) éliminent l’air chaud en se concentrant uniquement sur le rayonnement. Ainsi les emballages (collerettes, plastiques, films plastiques) sont refroidis par un courant d’air froid alors que les produits sont échauffés par rayonnement.
Le four de pasteurisation infrarouge industriels ne devant traiter que la surface des produits est une solution idéale car il ne chauffe pas les parties non concernées par la pasteurisation.
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CHAUDELEC SYSTEMES INDUSTRIELS - C.S.I.
France, FEYZIN, (69) Auvergne-Rhône-Alpes
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CSI est spécialisé dans l'étude, la fabrication, l'assemblage et le démarrage-mise au point d’installations IR (Infra Rouge) électriques ou gaz, UV (Ultra Violet). Nous proposons également des améliorations de matériel existant et la plupart des PDR IR/UV.
Nous proposons nos services principalement pour les secteurs suivants: PEINTURE, AUTOMOBILE, ALIMENTAIRE, COIL COATING, ADHESIFS, BETON TECHNIQUE.
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Nos installations vont de la cassette IR à main aux tunnels de cuisson IR, des pas de prégélification mastics aux installations de retouches sur roulettes ou rails aériens.
En ALIMENTAIRE, nos installations permettent le dorage, brunissage, gratinage, fusion, la stabilisation (pasteurisation) avant ou sous emballage, le séchage d'eau ou d'enductions.
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