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Biscottes

La biscotte est un aliment céréalier obtenu à partir d'une tranche de pain cuite deux fois, d'où son appellation. Ce procédé est à l'origine destiné à prolonger la durée de conservation du pain. Existant depuis le XXe siècle, la biscotte est essentiellement composée d'eau, de farine, de sucre, du beurre, de la levure, du sel, des matières grasses végétales, ainsi que du lait écrémé en poudre. Tartinée avec du beurre ou de la confiture, la biscotte est le plus souvent consommée à l'heure du petit-déjeuner. Plus digeste que le pain traditionnel, elle peut être utilisée dans plusieurs préparations culinaires salées ou sucrées. On peut par exemple l'utiliser dans la farce des tomates farcies, ou encore comme fond de tarte. Par ailleurs, elle peut également servir de substitut pour la chapelure en cuisine. La biscotte contient de nombreuses qualités nutritionnelles souvent méconnues. Sa grande teneur en glucides complexes procure à l'organisme une satiété, permettant d'éviter les creux entre les repas, ce qui convient parfaitement pour les personnes souhaitant perdre du poids. La biscotte contient également des fibres, des protéines végétales, des vitamines, ainsi que différents minéraux apportant les nutriments nécessaires à l'organisme. Conçues de façon artisanale ou industrielle, vous trouverez ici toute une multitude de choix entre des biscottes et d'autres viennoiseries.
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Monsieur,je me permets de vous adressez cette presente dans le but d'un renseignement;etant belge,comment me serrait-il possible de beneficier de prix,frais d'envois eventuels pour une quantite importante de biscottes,cela serrait pour la realisation d'amorce de peche,et acheter boite par boite,revient hors de prix. Et bien evidemment de qu'elle maniere recevoir et payer mon eventuelle commande si cela ne vous derange pas. Recevez mes salutations dans l'attente de vos nouvelles;merci. Rosny-sous-Bois
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