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Blés et semoules

Le blé est un terme générique qui désigne plusieurs céréales. Il existe deux types de blé : le blé dur qui est très riche en gluten utilisé pour produire les semoules et les pâtes alimentaires ; le blé tendre ou froment, qui est cultivé pour produire la farine utilisée pour le pain.
Exemples de demandes de devis
Bonjour. Je suis en train de créer mon activité de production de pâtes artisanales 100% biologiques. Je souhaiterais dans un premier temps commander 50-100 kilos de semoule de blé dur biologique si possible directement auprès du producteur pour des raisons de prix et d'éthique. Je suis prêt à m'engager sur une commande comprise entre 1t et 10t de semoules et farines dépendant du développement de l'activité. Pour ce faire, j'ai besoin dans un premier temps de descendre à un coût des matières premières inférieur à 3? /kg, sans quoi je ne pourrais pas envisager de viabilité économique à moyen terme. Dans un premier temps, il serait souhaitable que cette première livraison de semoule certifiée bio ait un prix inférieur à 1? /kg, pour qu'ensuite je puisse envisager de faire des économies d'échelle la ramenant aux alentours de 50 centimes (lt), avec un premier palier autour de 70 centimes une fois que l'activité aura un rythme raisonnable. Ce prix ne comprend pas la livraison dans un premier temps (pour 50kg, j'en conviens) mais votre devis pour ces différentes quantités doit pouvoir envisager une forme d'intégration des frais annexes pour les autres quantités. Enfin pour ce qui est de la qualité que j'attends, il est souhaitable que la granulométrie moyenne ne dépasse pas 300 micromètres, et que moins de 2% de l'échantillon dépasse 500µm. Par avance merci pour votre réponse. Vincent cathelineau. Nevers
Bonjour, j? Aurai aimé savoir le prix de l? Unité de votre couscous instantané et est-ce que il est hallal puisque il sera commercialisé dans un pays musulman et combien de temps faut compter pour la livraison et est-ce que c? Est possible d? Avoir l? Exclusivité de représenter votre marque pour la commercialisation en algérie. Meilleures salutations. Garges-lès-Gonesse
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