Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux - Touches sensitives - Refroidissement +70°C à +3°C en 90 min - Surgélation +70°C à -18°C en 240 min

Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
logo-societe
Vendu par SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON En savoir plus
Ce champ doit être renseigné
Nombre de caractères :
0
/2000
(40 caractères minimum)
Votre message doit contenir 40 caractères au minimum
Envoyez à Mme. Layticia Audibert
Mme. Layticia Audibert répond en moins de 1h
Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux - Touches sensitives - Refroidissement +70°C à +3°C en 90 min - Surgélation +70°C à -18°C en 240 min_0

Description

Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux - Touches sensitives


Cette cellule de refroidissement rapide permet de :

  • Refroidir les produits de +70°C à +3°C en 90 minutes.
  • Surgeler les aliments de +70°C à -18°C en 240 minutes maximum, tout en préservant les cellules du produit.

Caractéristiques :

  • Capacité : 7 GN 1/1 ou 7 plateaux 60 x 40 (non fournis).
  • Espaces entre grilles : 70 mm.
  • Quantité en refroidissement : 25 kg à +3°C.
  • Quantité en surgélation : 20 kg à -18°C.
  • Gaz : R404A/R507.
  • Groupe incorporé.
  • Température de fonctionnement : jusqu'à +43°C / 65% RH.
  • Puissance absorbée : 1490 W.
  • Alimentation : 230V - 1PH - 50 Hz.
  • Sonde à cœur comprise.

Qu'est-ce qu'une cellule de refroidissement et de surgélation rapide ?

Une cellule de refroidissement et de surgélation rapide est un dispositif dédié à abaisser rapidement la température des denrées alimentaires introduites.

  • Refroidissement rapide : de +70°C à +3°C.
  • Ce procédé permet d'allonger la durée de conservation des aliments en préservant leur qualité et leurs caractéristiques initiales, tout en limitant la prolifération bactérienne.

Surgélation rapide : de +70°C à -18°C

La surgélation transforme les liquides contenus dans les aliments en cristaux de glace de très petite taille, préservant ainsi leurs propriétés organoleptiques. Les matières premières et les aliments cuits ne subissent pas de pertes de liquides, de poids, de consistance ou de goût, même après décongélation.


Informations complémentaires :

Dimensions :750 x 740 x 1260/1290H
Type :Petite cellule de refroidissement

Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser

Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux - Capacité 3 GN1/1 - Refroidissement 70°C à 3°C en 90 min - Surgélation 70°C à -18°C en 240 min
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la température du produit : - En mode refroidissement : de 70°C à 3°C en 90 minutes - En mode surgélation : de 70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules des
Voir le produit
Cellule de refroidissement rapide ENODIS - Compatible four Convotherm - Refroidissement en 90 min et surgélation en 240 min
Prix sur demande
Vendu par : SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL
Fabricant : ENODIS - Caractéristiques : - Refroidissement rapide : en moins de 90 minutes - Surgélation rapide : en moins de 240 minutes -
Voir le produit
Cellule de refroidissement GN 1/1 - Inox AISI304 - Refroidissement rapide et surgélation
3398 € HT
Vendu par : PROMOSHOP Vendeur certifié
Cellule de refroidissement mixte/surgélation - La cellule de refroidissement permet de baisser rapidement la température des plats et ainsi éviter la prolifération des bactéries. - Descriptif de la cellule de refroidissement rapide : - Intérieur et extérieur en Inox AISI304 - Ferrage droi
Voir le produit
Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux version super puissante
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux Version super puissante - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes - En mode surgélation elle permettra de baisser la T° des aliments de +70°C à - 18°C en
Voir le produit
Cellule de refroidissement professionnelle - À grilles RS 75 - 15 à 29 niveaux - Refroidissement rapide et surgélation
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité : - • (Grilles non fournies) - • Compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 - • Dotation de 15 paires de glissières renforcées 3 points - Refroidissement rapide : - • 75 kg, cycle de 110 min - • 65 kg, cycle de 90 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5
Voir le produit
Obtenez des devis pour plusieurs produits à la fois
1 Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2 Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3 Vous recevez des premières propositions sous 48h

Quel procédé de refroidissement souhaitez-vous pour votre cellule de refroidissement ?

Vous devez sélectionner une réponse avant de valider
logo-societe
SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON Vendeur certifié
France, PARIS, (75) Ile-de-France SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON est sur Hellopro depuis 5 ans
Synergies ARC est une société d'agencement et de vente de matériels dans tous les secteurs de la restauration proféssionnel en France et à l'étranger.
Voir la fiche
Ce champ doit être renseigné
Nombre de caractères :
0
/2000
(40 caractères minimum)
Votre message doit contenir 40 caractères au minimum
Envoyez à Mme. Layticia Audibert
Mme. Layticia Audibert répond en moins de 1h

Top 9 des produits dans la catégorie

Cellule de refroidissement rapide à chariots GN 1/1 ou 600x400 - Four mixte - 80 kg +63° à +10°C - 1 porte simple accès - Semi-équipée
Prix sur demande
Vendu par : ODIC
Caractéristiques générales : - Acier inoxydable AISI 304 : y compris arrière, dessus et dessous - Enceinte entièrement rayonnée - Suppression du pont thermique par profilé PVC - Sol inox isolé - Rampe d'accès et guide - chariots inox - Isolation : - Épaisseur : 70 mm en mousse de po
Voir le produit
Très demandé
Cellule de refroidissement - surgélation 5 niveaux fagor concept + atm-051 cd
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES Vendeur certifié
Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM - 051 CD : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 5 niveaux GN - 1/1 ou 60x40 - Réfrigération : 23 Kg/cycle  - Congélation : 13 Kg/cycle - FAGOR série CONCEPT + - Cette cellule mixte dispose d'une capacité d'accueil
Voir le produit
Cellule de refroidissement et congélation rapide Polar DN494 - 240 L - Inox - 1300 W / 230 V
À partir de3399.99 € HT
Vendu par : COMSCHOP-EQUIPEMENTPRO
Fabriqué par : POLAR
Cellule de refroidissement et congélation rapides Polar DN494 - 40kg / 28kg - Caractéristiques principales : - Refroidit 40 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes. - Surgèle 28 kg d'aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes. - Capacité : 10 x GN 1/1 (bacs non fournis). - Matér
Voir le produit
Cellule de refroidissement rapide - fagor
Prix sur demande
Vendu par : Fagor
CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE  - L'IMPORTANCE D'UTILISER DES CELLULES DE REFROIDISSEMENT - Les cellules de refroidissement rapide sont des machines conçues pour abaisser rapidement la température des aliments, de sorte qu'ils passent d'une température de 90°C après cuisson à une temp
Voir le produit
Cellule de refroidissement à ventilation 7x 1/1gn - 7489.5210
4975 € HT € HT3283.5 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR Vendeur certifié
7489.5210 - Cellule de refroidissementDimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x1210Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 2,2Liquide de refroidissement : R 290Plage de temperature (°C) : 25kg +90/+3 - 20kg +90/ - 18Contenu du GN : 7x GN1/1
Voir le produit
Cellule de refroidissement 5 niveaux gn 1/1 temp +3°c à -18°c - 750x750x900 mm - CR5
2940 € HT € HT2287.32 € HT-22.2%
Vendu par : Stock Direct CHR Vendeur certifié
CR5 - Cellule refroidissement 5 niveauxDimensions (LxPxH) (mm) : 750x750x890/910Puissance (W) : 1300Volume (L) : 100Gaz réfrigérant : R455A
Voir le produit
Cellule de refroidissement avec 1 tiroir gn 1/1 - 1230x700x575 mm - 7450.0235
2410 € HT € HT1590.6 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR Vendeur certifié
7450.0235 - Table réfrigérée/congélateur professionnelle 1 tiroirDimensions (LxPxH) (mm) : 1230x700x600Tension (Volt) : 230Liquide de refroidissement : R 290Plage de temperature (°C) : +1/+4 / - 18/ - 21Capacite (Ltr) : 116Contenu du GN : 3x 1/1GN
Voir le produit
Cellule congélation rapide écran tactile 10 x gn 1/1 ou 600x400 - DBT101/TS-GX
10472 € HT € HT6681.14 € HT-36.2%
Vendu par : Stock Direct CHR Vendeur certifié
DBT101/TS - GX - Achat matériel restauration tout le matériel de restauration de cuisine son produit Cellule de congélation rapide touch screen 10 X GN 1/1 ou 600x400 température +70° - 18° et +70°+3°c en GN et EN gold line plus 800x900xh1800 Caractéristique techniques : - 10 x GN 1/1
Voir le produit
Cellule de refroidissement spécial restaurant 16 niveaux inox -40/+10°c - 549 l - TA 16T 3N
16420 € HT € HT10837.2 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR Vendeur certifié
TA 16T 3N - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x855x2010 Puissance frigorifique (W) : 7310 Volume brut (L) : 549 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 70 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 55 Plage de température (°C) : - 40 à +10
Voir le produit

Pas exactement ce que vous recherchez ? Requêtes associées

Cellule de refroidissement mixte
80 produits disponibles
Voir la recherche
Cellule de refroidissement 10 niveaux
24 produits disponibles
Voir la recherche
Cellule de refroidissement 3 niveaux
16 produits disponibles
Voir la recherche
Cellule de refroidissement 5 niveaux
50 produits disponibles
Voir la recherche
Cellule de refroidissement 20 niveaux
12 produits disponibles
Voir la recherche
Petite cellule de refroidissement
11 produits disponibles
Voir la recherche
Cellule de refroidissement à chariot
19 produits disponibles
Voir la recherche
Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux - Touches sensitives - Refroidissement +70°C à +3°C en 90 min - Surgélation +70°C à -18°C en 240 min_0
Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux - Touches sensitives - Refroidissement +70°C à +3°C en 90 min - Surgélation +70°C à -18°C en 240 min
Prix et détails sur demande
Obtenir un devis / prix

Sélectionnez votre structure si elle s’affiche :
Ma structure n’est pas dans la liste