Cellule de refroidissement rapide ENODIS - Compatible four Convotherm - Refroidissement en 90 min et surgélation en 240 min
Obtenir un devis / prix
Prix et détails sur demande
Vendu
par SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL
En savoir plus
Description
Fabricant : ENODIS
Caractéristiques :
- Refroidissement rapide : en moins de 90 minutes
- Surgélation rapide : en moins de 240 minutes
Produits similaires dans la catégorie qui peuvent vous intéresser
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la température des produits : - En mode refroidissement : de +70°C à +3°C en 90 minutes. - En mode surgélation : de +70°C à - 18°C en 240 minutes maximum, afin de préserver les cellu
Voir le produit
Très demandé
Prix sur demande
Vendu par : Sammic
Vendeur certifié
Performance : - Refroidissement : 75 kg. / 90 min. - Surgélation : 45 kg. / 240 min. - 1 chariot 20 x GN1/1 compatible avec les fours. Moteur à distance. - Volts : 400 - Cycle : 50 - Le refroidissement rapide aide à maintenir la qualité des aliments, à préserver les nutriments et à amé
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux - Touches sensitives - Cette cellule de refroidissement rapide permet de : - Refroidir les produits de +70°C à +3°C en 90 minutes. - Surgeler les aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes maximum, tout en préservant les cellules du produit. -
Voir le produit
3398 € HT
Vendu par : PROMOSHOP
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement mixte/surgélation - La cellule de refroidissement permet de baisser rapidement la température des plats et ainsi éviter la prolifération des bactéries. - Descriptif de la cellule de refroidissement rapide : - Intérieur et extérieur en Inox AISI304 - Ferrage droi
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 3 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la température du produit : - En mode refroidissement : de 70°C à 3°C en 90 minutes - En mode surgélation : de 70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin de préserver les cellules des
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 5 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes - En mode surgélation elle permettra de baisser la T° des aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 7 niveaux - Cette cellule de refroidissement rapide permet de baisser la T° du produit en mode refroidissement de +70°C à +3°C en 90 minutes - En mode surgélation elle permettra de baisser la T° des aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes maximum afin
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité : - • (Grilles non fournies) - • Compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 - • Dotation de 15 paires de glissières renforcées 3 points - Refroidissement rapide : - • 75 kg, cycle de 110 min - • 65 kg, cycle de 90 min, refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : ACFRI
Capacité : - Chariot(s) non fourni(s) - 2 échelles GN 1/1 - 20 niveaux - 1 échelle GN 2/1 - 20 niveaux - 2 échelles 600 x 400 - 20 niveaux - 1 échelle 600 x 800 - 20 niveaux - Compatible avec chariot de four GN 2/1 Capic, Frima, Rational, Bourgeois, Convotherm et MKN, Angelo Po, Unox.
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SYNERGIES AGENCEMENTS REFRIGERATION CUISSON
Vendeur certifié
Cellule de refroidissement rapide 10 niveaux - Touches sensitives - Cette cellule de refroidissement rapide permet de : - Refroidir la température des aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes. - Surgeler les aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes, préservant ainsi les cellules des prod
Voir le produit
Obtenez des devis
pour plusieurs produits à la fois
1
Vous décrivez rapidement votre besoin de matériel
2
Nous sélectionnons les meilleurs fournisseurs pour votre projet
3
Vous recevez des premières propositions sous 48h
Quel procédé de refroidissement souhaitez-vous pour votre cellule de refroidissement ?
SOCIETE CHRISTIAN RAGE SARL
France, PEROLS, (34) Occitanie
Le site internet de la société Christian Rage
Retrouvez nos conseils pour choisir
votre
cellule de refroidissement professionnelle
Top 9 des produits dans la catégorie
Prix sur demande
Vendu par : ODIC
Caractéristiques générales : - Acier inoxydable AISI 304 : y compris arrière, dessus et dessous - Enceinte entièrement rayonnée - Suppression du pont thermique par profilé PVC - Sol inox isolé - Rampe d'accès et guide - chariots inox - Isolation : - Épaisseur : 70 mm en mousse de po
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : SARL WEST EQUIPEMENTS ALIMENTAIRES
Cellule de refroidissement et surgélation FAGOR ATM - 051 CD : - Cellule de refroidissement et congélation - Capacité 5 niveaux GN - 1/1 ou 60x40 - Réfrigération : 23 Kg/cycle - Congélation : 13 Kg/cycle - FAGOR série CONCEPT + - Cette cellule mixte dispose d'une capacité d'accueil
Voir le produit
À partir de3399.99 € HT
Vendu par : COMSCHOP-EQUIPEMENTPRO
Fabriqué par : POLAR
Fabriqué par : POLAR
Cellule de refroidissement et congélation rapides Polar DN494 - 40kg / 28kg - Caractéristiques principales : - Refroidit 40 kg d'aliments de +70°C à +3°C en 90 minutes. - Surgèle 28 kg d'aliments de +70°C à - 18°C en 240 minutes. - Capacité : 10 x GN 1/1 (bacs non fournis). - Matér
Voir le produit
Prix sur demande
Vendu par : Fagor
CELLULES DE REFROIDISSEMENT RAPIDE - L'IMPORTANCE D'UTILISER DES CELLULES DE REFROIDISSEMENT - Les cellules de refroidissement rapide sont des machines conçues pour abaisser rapidement la température des aliments, de sorte qu'ils passent d'une température de 90°C après cuisson à une temp
Voir le produit
8657 € HT € HT5713.62 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
TA 6T MF - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x840 Niveau d'humidité (%) : 55 - 95 Volume brut (L) : 159 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 21 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 15 Plage de température (°C) : - 40 à +85
Voir le produit
12810 € HT € HT8454.6 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
TA 12T 3N - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x855x1750 Volume brut (L) : 427 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 45 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 40 Plage de température (°C) : - 40 à +10
Voir le produit
7095 € HT € HT4682.7 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
TA 6T - Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x840 Volume brut (L) : 159 Gaz réfrigérant : R452A Rendement de +90°C à +3°C (kg) : 21 Rendement de +90°C à - 18°C (kg) : 15 Plage de température (°C) : - 40 à +10
Voir le produit
5375 € HT € HT3547.5 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
7950.5245 - Dimensions (LaxPxH) (mm) : 800x800x1763 Distance du conducteur (mm): 65 Contenu du GN: 9x 1/1 GN / 9x 600x400 EN Type de refroidissement: Refroidissement forcé Décongélation: Automatique Max. température ambiante (°C): 32
Voir le produit
5520 € HT € HT3643.2 € HT-34%
Vendu par : Stock Direct CHR
Vendeur certifié
7489.5215 - Cellule de refroidissementDimensions (LxPxH) (mm) : 800x750x1410Tension (Volt) : 230Puissance totale (kW) : 2,2Liquide de refroidissement : R 290Plage de temperature (°C) : 30kg +90/+3 - 25kg +90/ - 18Contenu du GN : 10x GN1/1
Voir le produit
