Champignon
Les champignons regroupent plusieurs centaines d'espèces comestibles. Aussi appelés mycètes, ils sont consommés par de nombreuses populations à travers le monde. De nombreuses variétés de champignons sont comestibles. Parmi les plus répandus, on trouve par exemple l'Agarc des forêts, la lépiote mamelonnée, l'Amanite rougissante, la pholiote ridée, le tricholome terreux, le tricholome prétentieux, le pied bleu, etc.
Le champignon est apprécié pour ses vertus culinaires et médicinales. Il permet en effet de rehausser la saveur de nombreuses préparations, même les plus fades. Il peut se manger froid, dans une salade, en accompagnement de charcuterie, en garniture de pâtes, à l'apéritif, ou encore avec une viande froide. Riche en valeurs nutritives, il aurait de nombreux bienfaits sur la santé. Sa consommation quotidienne permet par exemple de renforcer notre système immunitaire, de lutter contre les maladies cardio-vasculaires, de réduire le cholestérol, ou encore de prévenir le diabète et le cancer.
Par ailleurs, le champignon est également utile dans le domaine médical car il produit des enzymes et de nombreux antibiotiques tels que la pénicilline. Découvrez sur hellopro différentes variétés de champignons frais ou surgelés à destination de tous les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.
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CHAMPIGNON : Nous sommes à la recherche d'un producteur de trompettes de la mort pour la fabrication de nos terrines celtiques ( paté de campagne, trompette de mort, whisky tourbé ). Producteur de porc nous avons, il y a 3 ans lancé, notre marque . Nous aimerions connaitre vos conditions de vente, les délais de livraison. Merci de m'envoyer rapidement ces informations. Lens
Commerçant sérieux paie cash, recherche : - 10 kgs de giroles(chanterelles) fraiches bien jaunes ou tirant sur l'orange diam chapeau 4 à 8 cms, belles fraiches avec tenues et non abimées, origine france style sous résineux. . . - 10 kgs petits cépes diam chapeau 5 à 12 cms (bolets) têtes de nêgre ou bordeaux, mousse blanche gros pieds (voir joufflu mais pas de pieds fins)origine france style sous résineux (pins, sapins). . . - 15 kgs moyens et gros cèpes diam chapeau 15 cms à maxi, têtes de nêgre, bordeau,pinicola (pieds moyens ou gros),mousse (tubes)blanche jaune acceptée. . . A livrer à domicile , ou peut se déplacer sur 74 si entreposé en 74. Bourges
Bonjour, je suis un petit négociant en morilles séchées principalement. Je désire élargir ma palette de propositions en qualité de revendeur (restaurants, boucheries). Je travaille uniquement sur la suisse. Auriez-vous l'amabilité de m'adresser une liste de prix de tous vos produits? D'avance je vous remercie et vous envoie mes meilleures salutations. Garges-lès-Gonesse
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Bonjour,
. Je recherche un autre producteur de champignon qui serais pret a venir livrer? Pour une fois tous les 15 jours ou selon vos conditions de livraisons? . Bien sur j aimerais savoir les prix aux kg de champignons et si vous avez d autres produits par exemples les aspeges etc. . . . Cordialement. Grenoble
Bonjour,
conserverie les antonin basée à perpignan. Transformation et conservetion de légumes
nous recherchons pour transformation en purée des champignons séchés. - morilles (non calibrées avec pied)
- cèpes (non calibrés, même en brisure)
- girolles
- mousserons
- trompettes
- pleurotes fraiches (de préference petites et grises
pourriez- vous me faire parvenir vos prix en poche de 2. 5kg
pour les pleurotes fraiches en colis de 3 kg
merci. Mulhouse
Bonjour,je vends des champignons sur les marchés ainsi que au restaurants et divers commerces,une cinquantaine de clients,et j'aimerais avoir vos tarifs des secs ainsi qu'une fourchette de prix des frais sachant que les cours sont très variables. Ma société se trouve dans le gard, jusqu'à quelle distance livrez vous? Cette saison j'aie manqué de marchandise. En attente de votre réponse, salutations. Douai
J 'ai besoin de faire une commande de 7000 unitées de morilles, environ 4 cm de longueur. Cela correspond a combien de kilos? Et quel serait le volume de cette commande em carton de 5 kg ? Serait-il possible de faire emballage sans air, c 'est a dire un carton moins volumeux? Finallement quel serait le prix ? Cette comande sera transportée au brésil par avion ou par une personne qui viendra vous rejoindre. Merci de votre attention. Auxerre