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Charcuterie

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La charcuterie désigne l'ensemble des préparations alimentaires principalement à base de viande de porc (crue ou cuite) et de sel, souvent utilisé comme agent de conservation. Elle emploie également d'autres viandes, notamment de gibier. Le nombre de spécialités est très élevé, les plus importantes sont les jambons, les pâtés, les saucisses et saucissons.

Le top 5 produits de la semaine

Saucisson rosette pur porc
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Saucisse du vigneron
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