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Fours à pizza professionnels
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Fours à pizza professionnels

1164 produits trouvés
Les fours à pizza sont utilisés par les professionnels de la restauration pour confectionner ce type de recette napolitaine à base de galette de pâte de pain. La sole de ces fours est fabriquée à partir d’un matériau résistant aux températures élevées et qui conserve la chaleur tel que la pierre ou la brique réfractaire. En effet, ces appareils peuvent atteindre des températures de l’ordre de 350 à 400°C afin de cuire une pizza en 2 à 5 minutes. L’achat d’un four à pizza peut se faire chez des enseignes telles que Le Shopping du Chef, CDA CHR ou bien MV Cuisines.
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Four à pizza professionnel électrique 6 x pizzas ø35 cm - 400v (triphasé)

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1649€ HT1399.01€ HT-15.16%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à Pizza Électrique - 1 ChambreCe four à pizza professionnel électrique est conçu pour répondre aux besoins des restaurateurs et des pizzerias exigeants, grâce à ses caractéristiques ...

Four à pizzas professionnel 1x4 pizzas - FP172 - Sole en pierre réfractaire - Fabriqué en Italie

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1025€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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- Four à pizza professionnel monobloc avec présentation en acier inox en façade. - Sole en pierre réfractaire, 3 résistances pour la voûte et trois résistances pour la sole. - Tableau de ...

Four à pizza à convoyeur 3600TB10 - Bartscher - 26 kg

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843.92€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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Four à pizza à convoyeur 3600TB10 - Marque : BARTSCHER - Poids : 26.00 kg

Four à pizza et tarte flambée au feu de bois Efala - VULCANO - ADJ-EFA

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415.83€HT
Vendu par : Airchaud Diffusion
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Le four à pizza Efala allie le plaisir du feu de bois à une conception robuste et élégante. Inspiré du modèle emblématique Vulcano “Le Tradi”, ce four compact permet de réussir pizzas, ...

Combien coûte un four à pizza ?
Le conseil de l'expert Combien coûte un four à pizza ? Découvrir
Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diametre 1100 mm, capacité 4/5 pizzas - CAC0015

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8100€ HT4698€ HT-42%
Vendu par : Stock Direct CHR
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CAC0015 - Équipements de cuisine jamais vu son produit Four à pizza à bois avec façade en acier inox, sole diamètre 1100 mm, Capacité du four : 4/5 pizzas Livré avec support !

Four à pizza - 1 chambre de cuisson - 2000 W - acier inoxydable - base en pierre réfractaire - 14_0001734

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260.79€HT
Vendu par : Helloshop26
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- Matériau : Acier inoxydable, Base en pierre - Diamètre maximal d'une pizza : 40 cm - Dimensions de la pierre : 40 x 40 x 1,5 cm - Matériau de la pierre de cuisson : Argile réfractaire - ...

Four à pizza électrique - 1 chambre - 30 cm de diamètre - Voltage 230 V

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1337€HT
Vendu par : PROMOSHOP
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Caractéristiques : - Four à pizza avec 1 chambre 4 pizzas : - Voltage : 230 V 

Four à pizzas Tornati Forni 2x8 pizzas - Euro 126 D - électrique avec briques réfractaires et programmation digitale

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10630€HT
Vendu par : FP DISTRIBUTION
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Four à pizza super professionnel superposable - Façade alliant l'aspect rustique de la brique de Vaugirard et de l'inox satiné. - Chambre de cuisson entièrement en briques réfractaires, ...

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Four à pizza - adapté pour 12 pizzas de Ø30cm - 2 chambres - 9370050

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2784.98€HT
Vendu par : METRO
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Cuisez 12 pizzas de 30 cm de diamètre rapidement et facilement avec ce four à pizza double de luxe. Ce modèle compact et portable est équipé d'un thermostat qui vous permet de régler ...

Four à pizza PO-9 400/50-60/3N-5120183 - 1 chambre - 9 pizzas de Ø 35 cm - jusqu'à 500ºC

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Vendu par : Sammic
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Four à pizza durable, fiable et facile à utiliser. Chaque chambre est équipée avec des résistances supérieures et inférieures permettant de mieux contrôler le cycle. La chambre peut ...

Four à pizza statique avec fonctionnement à gaz et brûleur atmosphérique - morello forni - ligne pg

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À partir de8953€HT
Vendu par : Carmat France - Equipizza - Gastro Forni
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Four à pizza Morello Forni – Ligne PG - 5 présentations différentes standard, coupole base, coupole mosaique, coupole vulcano, mosaique vulcano - Moins d’entretien pour le four, grâce à ...

Four à pizza à gaz G9/108 - 9 pizzas de 36 cm - Acier inoxydable

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3705€HT
Vendu par : ACRIVI
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Nos fours à gaz permettent une excellente cuisson, comparable à celle des fours à bois. - La gamme comprend sept modèles : trois conçus pour des pizzas de 30 cm de diamètre et quatre autres ...

Four à pizza compact - CR912-E - Acier inoxydable, pizzas jusqu'à 30,5 cm

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259€HT
Vendu par : MC France
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Four à pizza compact et peu encombrant. Chauffe rapidement et est idéal pour les pizzas fraîches et surgelées jusqu'à 30,5 cm. - Caractéristiques - Construction : acier inoxydable - ...

Four à Pizza à gaz (4 x 30cm) CFRPG430 CASSELIN

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2759.31€HT
Vendu par : ICI, c'est le Bon Choix
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P> CHAQUE JOUR UN ARTICLE A PRIX COUTANT sur notre site - Profitez   -  Livraison sur toute la France sous 24 h à 72 h -  - Acier inoxydable - Capacité : 4 ...

Resto Italia Four à Pizza TR 6 L VAP humidificateur - 0641094010065

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Vendu par : METRO
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Four à Pizza TR 6 L VAP | Structure en acierporte et frontal en inoxverre céramique à haute isolationrégulation manuelle de l' échappement des fuméeséclairage internehauteur de chambre 18cm ...

Four à pizza professionnel électrique 8 pizzas ø 35cm  (400 v)

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2412.98€ HT1779.09€ HT-26.27%
Vendu par : TBS PRO FRANCE
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Four à pizza professionnel électrique 2 chambres, pouvant contenir 4 pizzas de 35 cm par chambre. Équipé de vitres extra larges pour une bonne visibilité et de soles en pierre réfractaire. ...

Four à pizza en acier inoxydable 1 chambre 2000 W

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639€HT
Vendu par : STL SARL - Materiels-cuisine.com
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Four à pizza - Acier inoxydable - Dimensions de la chambre : 410 x 370 x 90 mm - Double système de chaleur supérieur et inférieur - Fond en pierre réfractaire - Température de 50°C à ...

Four à pizzas en acier inoxydable - 2 enceintes avec pierre résistante - Température jusqu'à 400°C - Marque BARTSCHER

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1318.24€HT
Vendu par : PARLAPAPA
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- En acier inoxydable - 2 enceintes, chacune : L 410 x P 370 x H 90 mm, 1 pizza Ø 35 cm, avec fond en pierre résistante à la température - Températures de la voûte et de la sole réglables ...

Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" - VULCANO - ADJ-TRBBQ

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Vendu par : Airchaud Diffusion
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Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" marque Vulcano Le Four à pizza 2 en 1 barbecue "Le Tradi BBQ" marque Vulcano est une innovation qui combine les plaisirs de la pizza traditionnelle et ...

Four électrique 4 pizzas (Ø)250 mm, argenté, 4000 W, 400 V - TRI

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Vendu par : EQUIPEMENT DIRECT
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Performance professionnelle : Une chambre de cuisson unique avec capacité pour 4 pizzas Ø 25 cm. Chaleur voûte et sole réglables indépendamment, permettant une cuisson parfaite des pizzas. ...

Four à pizza compact gaz SG modulaire OEM - avec support (pieds) - capacité 6 pizzas - 2 chambres

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Vendu par : CHR Discount
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- Four à pizzas compacts 1 ou 2chambres  - Capacité: de 6 à 18 Pizzas - Tensions: 220/250 V

Four à pizza électrique professionnel - 4 pizzas - 1 chambre - Sole en pierre réfractaire - Programmation digitale

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Vendu par : MAT SUP EQUIPEMENTS
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Four à pizza professionnel 220V - Pierre réfractaire - Acier inoxydable - CASSELIN

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Four à pizza à tunnel ventilé synthesis 06/40 v modeles a gaz

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Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques - Les avantages en utilisant un four à tunnel Synthesis V sont principalement ergonomiques : - a) par un ...

Four à convoyeur TT98E - Moretti Forni - 3 chambres superposées - Température max 320°C - 21,8 kW

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Possibilité de composer son four avec 1, 2 ou 3 chambres superposées. Régulation et contrôle indépendant de la température de la sole et de la voûte par 2 thermocouples. Système de contrôle ...

Four à bois professionnel modèle 110 - Ø intérieur 110 cm - Four à pizza, pain et plats mijotés

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Vendu par : Ephrem Distribution
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Modèle 110 - Caractéristiques principales : - Ø intérieur : 110 cm - Four polyvalent : pizza, pain, grillades et plats mijotés - Convient pour : camion pizza à double essieux, local de ...

Four à pizza professionnel électrique 12 pizzas - 2 chambres 720x1080mm - 1005x1350x745mm - 18kW - Fabricant Electro Broche

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1741.61€HT
Vendu par : MATERIELS DIRECT
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Caractéristiques principales : - Four à Pizza professionnel électrique, capacité : 12 pizzas - 2 chambres : dimensions de chaque chambre : 720 x 1080 mm - Puissance : 18 kW - 220/380V/T+N - ...

Four à bois professionnel MFT 850 - Diamètre intérieur 85 cm + 1 pelle goutte d'eau offerte

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541.67€HT
Vendu par : MFT Dallages
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FOUR MFT 850 + 1 pelle goutte d'eau offerte - Référence : MFT850 - 182 pièces disponibles - Description : - FOUR À BOIS - DIAMÈTRE INTÉRIEUR : 85 CM - PRIX LIVRÉ SUR TOUTE LA FRANCE - ...

Four à pizza gaz - 4 pizzas - Référence GAS4 - Température réglable 0°C à 450°C - Acier inox et brique réfractaire

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Vendu par : Equipe Resto Diffusion
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Four à pizza professionnel monobloc - 2 chambres - 8 à 12 pizzas - régulation thermostatique mécanique

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Vendu par : Société Froid sud energie
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Four à pizza professionnel - Four à bois d'Antan en fonte 6755 - Compact, rapide et polyvalent

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Vendu par : La pierre d'Antan
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Four à pizzas professionnel NT 921 - 2BK 920x620 - acier laqué, thermostat 0 à 450°C, sole en pierre réfractaire

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1982.5€HT
Vendu par : BARTSCHER GMBH
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Four à pizzas NT 921 - Caractéristiques principales : - En tôle d'acier laquée - Thermostat analogique de 0 °C à 450 °C - Températures de la voûte et de la sole réglables séparément ...

Four à pizza alto sur pied | four à bois multifonction

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Vendu par : TD Créations
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Alto sur pied | Four à bois multifonction - Four à bois multifonction Alto par TD Créations. - Un four à pain et pizza au design moderne qui vous permettra de tout cuisiner et de redécouvrir ...

Four à pizza professionnel à gaz MG4 - 1 chambre 620x620 mm - 4 pizzas de 30 cm - Structure en acier - Porte vitrée

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Vendu par : PROMOCOLD
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Four a pizza électrique small/g2 pour 2 pizzas de 33 cm

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Four à Pizza électrique Small/G2 pour 2 pizzas de 33 cm Petit four à pizza professionnel double électrique, ce four permet la cuisson de 2 pizzas de 33 cm rapidement. Sa petite taille est ...

Four à pizza professionnel - 1 chambre - 4 pizzas de 30 cm - Référence PEI30 - Façade inox - Température jusqu'à 500°C

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Référence : PEI30 - Four à pizza pas cher idéal pour pizzéria, boulangerie, kebab, etc. Optimisé pour la cuisson de vos pizzas, ce four comprend une chambre de cuisson avec poignées sur la ...

Four à pizza électrique professionnel - 1 pizza Ø34 cm - Made in Italy - Résistances blindées - Thermostat mécanique

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299€HT
Vendu par : GASTROMASTRO
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Four à pizza napolitain ø120cm

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Vendu par : MC-PRO
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Four à PIZZA Professionnel Napolitain diamètre intérieur 120cm entièrement isoler et prêt à l'emploi. - La gamme NAPOLI est entièrement fabriqué avec de la brique réfractaire de qualitée, ...

Four électrique à pizzas Logic Line PLUS - 6 pizzas Ø 350 mm - 8,8 kW - 1070x1360x400 mm

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Vendu par : MV CUISINES
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Logic Line PLUS - Dimensions (LxPxH) : 1070x1360xh400 mm - Puissance : 8,8 kW - Tension : 400 - 230/3N 50 - 60Hz - Poids : 140 kg - Volume : 0,82 m³ -

Comment choisir un four à pizza professionnel ?

Avant de se lancer dans l’achat d’un four à pizza professionnel, il faut évaluer certains paramètres tels que :
  • L’espace disponible ;
  • Le volume de pizza à cuire ;
  • Le type de cuisson ;
  • Le budget.
Le prix d’un four à pizza va jusqu'à 20 000 € pour un modèle professionnel à destination des pizzerias, restaurants et autres acteurs de l'industrie alimentaire. Il faut compter à partir de 2 000 € pour un four à pizza d'usages ponctuels. La dimension d'un four à pizza professionnel est un autre paramètre à prendre en compte lors de votre choix.
Estimation de prix
Entre 2 000 et 20 000 €

Quelles sont les différentes catégories de fours à pizza professionnels ?

Four à bois professionnel

Le four à bois professionnel est l’équipement conventionnellement utilisé par le pizzaïolo pour cuire une pizza. Ces fours à pizza garantissent l’authenticité des saveurs grâce à l’intensité des flammes et à la chaleur accumulée par la pierre pour four a pizza professionnel. De plus, ces fours sont économiques aussi bien à l’achat qu’en termes d’énergie consommée. Bien que le four à bois permette de cuire une pizza rapidement, l’utilisateur doit surveiller son plat assidûment au risque de le brûler. Il est aussi nécessaire d’aménager un espace suffisant pour stocker du combustible.
Pour les pizzerias, il est essentiel de choisir un fournisseur de bois pour pizzeria fiable et de qualité, afin de garantir un approvisionnement constant en combustible.

Four à gaz professionnel

Le four à pizza à gaz professionnel est un équipement économique et facile à utiliser. Pour choisir un four à pizza gaz, il est essentiel de prendre en compte certains critères supplémentaires tels que la taille du brûleur, la consommation de gaz et les options de contrôle de la température. En effet, l’utilisateur peut contrôler avec précision la température du four. De plus, cet équipement ne demande pas un temps de chauffe important. Le four à gaz permet de cuire un grand nombre de pizzas en simultané.

Four électrique professionnel

Les fours à pizza électriques professionnels offrent un contrôle optimal sur la cuisson de la pizza. Ces fours polyvalents permettent de cuire une grande quantité de pizzas. De plus, un four à pizza professionnel électrique est idéal pour les établissements à forte demande de pizzas, comme les pizzerias et les restaurants. Ils peuvent également servir pour réaliser d’autres préparations culinaires qu’elles soient salées ou sucrées. De plus, le four électrique ne demande aucune installation particulière, hormis une prise électrique. Pour choisir le meilleur four à pizza, il est essentiel de prendre en compte certains critères. Cependant, ce four à pizza a besoin d’un temps de chauffe important. Il faut environ 40 à 60 minutes pour qu’ils atteignent une température de 400°C.
Pour obtenir une température idéale de cuisson pour une pizza napolitaine, il est essentiel de prendre en compte la température du four. La température idéale pour une pizza napolitaine se situe entre 430°C et 480°C, ce qui garantit une cuisson rapide et une pâte bien croustillante.
Pour compléter votre choix de four à pizza professionnel, il est également important de prendre en considération la formation pizzaiolo en France, afin d'acquérir les compétences nécessaires pour tirer le meilleur parti de votre équipement. Cette formation vous permettra d'apprendre les techniques de préparation de la pâte, les différentes méthodes de garniture et de cuisson, ainsi que les secrets des pizzas traditionnelles et créatives.
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