Four mixte Ă©lectrique CHEFTOP-X - 6x GN 1/1 | Unox - XEDA-0611-EXRS -
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10 212.5€ HT
12 255€ TTC
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Description
Four CHEFTOP-X™ connecté et autonome : cuisson, lavage, commande vocale.
Technologies intelligentes UNOX
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE :
ADAPTIVE.Cooking™
Ajuste automatiquement les paramètres de cuisson selon la charge.
SMART.Preheating
Préchauffage optimisé selon les cycles précédents.
SENSE.Klean
Évalue le niveau de salissure pour proposer le cycle de lavage adapté.
CLIMALUX™
Régulation précise de l'humidité en chambre de cuisson.
Technologies de cuisson UNOX
UNOX INTENSIVE COOKING :
DRY.Maxi™
Élimination rapide de l'humidité pour des cuissons croustillantes.
STEAM.Maxi™
Production de vapeur saturée pour une cuisson uniforme.
AIR.Maxi™
Gestion précise des turbines pour une diffusion homogène de la chaleur.
Caractéristiques techniques
Demandez un devis personnalisé ou contactez un expert pour une démonstration adaptée à vos besoins professionnels.
Référence : XEDA-0611-EXRS
Marque : UNOX
- Panneau Digital.ID™ 16"
- Commande vocale HEY.Unox
- Lavage auto PRESSURE.Klean™
- Chambre inox 316L + filtration RO.Care
Technologies intelligentes UNOX
UNOX INTELLIGENT PERFORMANCE :
ADAPTIVE.Cooking™
Ajuste automatiquement les paramètres de cuisson selon la charge.
SMART.Preheating
Préchauffage optimisé selon les cycles précédents.
SENSE.Klean
Évalue le niveau de salissure pour proposer le cycle de lavage adapté.
CLIMALUX™
Régulation précise de l'humidité en chambre de cuisson.
Technologies de cuisson UNOX
UNOX INTENSIVE COOKING :
DRY.Maxi™
Élimination rapide de l'humidité pour des cuissons croustillantes.
STEAM.Maxi™
Production de vapeur saturée pour une cuisson uniforme.
AIR.Maxi™
Gestion précise des turbines pour une diffusion homogène de la chaleur.
Caractéristiques techniques
- 10 niveaux GN 1/1 - espacement 67 mm
- Panneau Digital.ID™ 16" capacitif ultra-lumineux
- Commande vocale HEY.Unox avec micro intégré
- Chambre en acier inox AISI 316L
- Lavage automatique PRESSURE.Klean™
- Filtration de l'eau intégrée RO.Care™
- Connexion Wi-Fi et cloud Digital.ID™
- Température : 30 à 300°C - jusqu'à 9 étapes de cuisson
- Sonde à cœur MULTI.Point - 4 points de mesure
- Puissance : 11,6 kW - Dimensions : 750 x 841 x 1069 mm
- Gain de temps grâce à l'automatisation des cycles
- Hygiène certifiée : lavage interne, triple vitrage, filtration
- Optimisation des consommations avec SMART.Energy
- Utilisation simplifiée : commande tactile ou vocale
- Digital.ID™ App - création/partage de recettes
- Data Driven Cooking - optimisation des performances
- Support Ă distance et coaching mensuel UNOX
Demandez un devis personnalisé ou contactez un expert pour une démonstration adaptée à vos besoins professionnels.
Référence : XEDA-0611-EXRS
Marque : UNOX
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