Four mixte électrique industriel Inoxtrend RHDE104E - RHDE104E
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Description
Électrique. Construction en acier inoxydable 18/10 AISI 304. Chambre de cuisson étanche, avec coins arrondis. Ventilateurs en AISI 316. Système de production de chaleur entièrement à l'intérieur de la chambre de cuisson (XT BOXTOR®). Chauffage par résistances électriques blindées en acier inoxydable INCOLOY 800. Dispositif d'injection d'eau pulsée (mod. programmable). Dispositif d'évacuation de l'excès d'humidité avec système de sécurité en cas de surpression. Signalisation visuelle des anomalies. Panneau de contrôle sur la partie supérieure. Seulement 52 cm de largeur. Changement de sens de la porte selon les besoins. Dimensions extérieures réduites. Entrée longitudinale du plateau. Distance entre les guides : 67 mm. Eclairage intérieur. Porte à double vitrage. Vanne d'évacuation des vapeurs. Panneau électronique : -Vapeur, -Convection, -Mixte. Capacité : 4 GN 1/1. Puissance : 5,20 Kw. Tension : 3 x 400 + N. Dimensions : 520x872x670 mm.
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