Four Mixte électrique Venix Squero Gastro 20 x GN 1/1 | Commandes Manuelles -
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Four mixte électrique SQ20M0N0 conçu pour la restauration collective et production intensive.
Référence : SQ20M0N0
Marque : VENIX
- Capacité 20 GN 1/1
- Injection directe de vapeur
- Ventilation réversible 4 moteurs
- Commande analogique simple
- Four mixte électrique professionnel destiné aux restaurants, traiteurs et collectivités
- Grande capacité 20 niveaux GN 1/1 adaptée aux productions soutenues
- Commande manuelle simple et rapide à prendre en main
- Capacité de 20 bacs GN 1/1
- Ventilation bi directionnelle assurée par 4 moteurs
- Injection directe de vapeur avec régulation électronique
- Minuterie mécanique de 0 à 120 minutes
- Éclairage halogène intégré
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
- Ouverture de porte à droite avec poignée ergonomique
- Cheminée ouverte 50 mm
- Structure adaptée à un usage professionnel intensif
- Certification CE
- Température maximale 260 °C
- Distance entre niveaux 66 mm
- Système d'injection directe vapeur
- Consommation eau humidification : 15,7 L par heure maximum
- Pression d'eau requise : 150 Ã 200 kPa
- Dureté maximale de l'eau : 5 °f
- Type : four mixte électrique professionnel
- Capacité : 20 GN 1/1
- Distance entre niveaux : 66 mm
- Température maximale : 260 °C
- Alimentation standard : 380 Ã 415 V 3N
- Fréquence : 50 à 60 Hz
- Puissance : 28,1 kW
- Intensité standard : 44,1 A
- Raccordement électrique standard : 5G10
- Raccordement eau : 3 4 pouce GAS
- Évacuation : 2 x 30 mm
- Dimensions extérieures avec poignée (L x P x H) : 1051 x 1002 x 1900 mm
- Dimensions extérieures sans poignée (L x P x H) : 1051 x 938 x 1900 mm
- Dimensions chambre (L x P x H) : 700 x 481 x 1496 mm
- Poids net : 250 kg
- Dimensions emballage (L x P x H) : 1150 x 1100 x 2050 mm
- Poids avec emballage : 273 kg
Référence : SQ20M0N0
Marque : VENIX
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