Four Mixte électrique Venix Squero Gastro 12 x GN 1/1 | Commandes Manuelles - 380 V - 674005070773
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Marque : Venix
Délai de livraison : 2-15 jours ouvrés
- Four mixte électrique professionnel destiné aux restaurants, traiteurs et collectivités
- Capacité intermédiaire 12 niveaux GN 1/1 adaptée aux cuisines à fort débit
- Commande mécanique simple et robuste pour une utilisation intuitive
- Capacité de 12 bacs GN 1/1
- Ventilation bi directionnelle assurée par 3 moteurs
- Injection directe de vapeur avec régulation électronique
- Minuterie mécanique de 0 à 120 minutes
- Éclairage halogène intégré
- Chambre de cuisson en acier inoxydable AISI 304
- Ouverture de porte à droite avec poignée ergonomique
- Cheminée ouverte 50 mm
- Structure adaptée à un usage professionnel intensif
- Certification CE CB
- Température maximale 260 °C
- Distance entre niveaux 70 mm
- Injection directe de vapeur
- Consommation eau humidification : 11,8 L par heure maximum
- Pression d'eau requise : 150 à 200 kPa
- Dureté maximale de l'eau : 5 °f
- Type : four mixte électrique professionnel
- Capacité : 12 GN 1/1
- Distance entre niveaux : 70 mm
- Température maximale : 260 °C
- Alimentation : 380 à 415 V 3N et 220 à 240 V 3
- Fréquence : 50 à 60 Hz
- Puissance : 15,8 kW
- Intensité : 25,4 A
- Raccordement électrique : 5G4
- Raccordement eau : 3 4 pouce GAS
- Évacuation : 30 mm
- Dimensions extérieures avec poignée (L x P x H) : 937 x 890 x 1211 mm
- Dimensions extérieures sans poignée (L x P x H) : 937 x 827 x 1211 mm
- Dimensions chambre (L x P x H) : 660 x 490 x 948 mm
- Poids net : 135 kg
Marque : Venix
Délai de livraison : 2-15 jours ouvrés
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