Les fruits sont des aliments végétaux sucrés et riches en vitamine. On distingue différents types de fruits : les fruits à pépins, les fruits à noyaux, les fruits exotiques, les fruits à coques, les fruits secs, les légumes fruits, etc. Ils sont généralement consommés crus au dessert et utilisés dans diverses préparations culinaires et, particulièrement en pâtisseries et en confiseries.
