IBT H2O 15 - Pétrin professionnel Prismafood - 12 kg - Vitesse augmentée et cuve fixe
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Description
IBT H2O 15
Pétrin à spirale
EN ÉVIDENCE
- Pétrin de 12 kg
- Avec vitesse augmentée
- Pour des pâtes avec des pourcentages d'hydratation jusqu'à 85 %
- Tête et cuve fixe
- Avec moteur triphasé à 2 vitesses
- Minuterie standard
- Roues standard
- Moteur disponible avec fréquence 60Hz
TOUT L'AVANTAGE DE LA VITESSE AUGMENTÉE
Équipés de la fonction « augmentation de la vitesse », les pétrins de la série H2O préparent des pâtes parfaitement amalgamées avec des pourcentages d'hydratation jusqu'à 85 %. Idéaux pour les pizzerias et les boulangeries, les pétrins H2O sont faciles à utiliser. La cuve, la spirale, le coupe-pâte et la grille de protection sont en acier inoxydable. Disponible en double vitesse.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Poids pâte (Kg) | 12 |
| Capacité (Lt) | 16 |
| Pâte / heure (Kg) | 48 |
| Diamètre cuve (cm) | 32 |
| Alimentation (volt) | 400 |
| Puissance vitesse 1 (Kw - Hp) | 0,75 | 1,00 |
| Puissance vitesse 2 (Kw - Hp) | 0,75 - 1,10 | 1,00 |
| Dimensions machine (cm W x D X H) | 38,5 x 67 x 72,5 |
| Dimensions emballage (cm W x D x H) | 45 x 76 x 80 |
| Poids net (Kg) | 59 |
| Poids brut (Kg) | 67 |
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