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Matériels d'affinage en fromagerie

Les matériels d’affinage en fromagerie regroupent différents équipements conçus pour donner de la maturité au fromage fraîchement produit. Ces matériels d’affinage en fromagerie peuvent être des matériels de rangement ou des matériels de contrôle lors des processus d’affinage. Selon le modèle des matériels d’affinage en fromagerie, leur système de fonctionnement peut être manuel, semi-automatique ou automatique. Parmi les matériels d’affinage en fromagerie, il y a les paniers d’affinage, les planches d’affinage, les claies d’affinage…
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